Како направити лимунаду од краставца?

У летњим врућинама веома су популарна освежавајућа пића од свежег воћа и поврћа. Посебна посластица је хладна лимунада, која се обично прави од цитруса са додатим још неколико воћа. Новина за многе је лимунада од краставца, која је подједнако освежавајућа као и воћна лимунада. У овом чланку ћемо говорити о предностима оригиналног пића, његовим врстама и начинима припреме.

Као што знате, краставац је 97% воде, што укључује састојке као што су јод и калијум, који су неопходни за било који организам. Корисност лимунаде од краставца доказали су нутриционисти, јер поврће обезбеђује здраво варење и добро чисти организам, а побољшава метаболизам.

Пиће је пријатног укуса са мотивима цитруса. Све компоненте су идеално комбиноване једна са другом по укусу и такође имају лековиту функцију. Деца су прилично позитивна о лимунади од краставца, што многе родитеље радује, јер је домаће пиће увек боље од оног из продавнице због својих предности.

Већина присталица здравог начина живота или људи који желе да изгубе пар килограма вишка знају из прве руке о предностима лимунаде од краставца, јер не само да има благотворно дејство на метаболизам, већ и помаже у губитку тежине. Неки пију ово пиће ујутру на празан стомак, чиме, такорећи, покрећу унутрашње процесе и попуњавају стомак. Понекад је чаша сока од краставца обавезан аперитив пре сваког оброка.

Ако се течност припрема од летњег поврћа, довољно га добро исперите и можете одмах да почнете са кувањем. Ако желите да правите лимунаду зими, краставци се купују у самопослузи, али ће у том случају морати да се потопите у воду два до три сата како би се што више уклониле све штетне материје и нитрати.

Приликом куповине препоручује се да се даје предност малим светлозеленим корнишонима, јер тамни и велики производи садрже мање витамина и више нитрата. Пар сати пре кувања воду и поврће можете ставити у фрижидер да се већ припремљена лимунада не мора хладити. Неки људи додају унапред направљене коцкице леда. Могу се направити од минералне воде или биљних инфузија, таква компонента ће додати мало пикантности укусу.

Постоји неколико начина да направите лимунаду од краставца код куће, од којих је сваки добар на свој начин.

Ова врста је најпопуларнија и једноставна за припрему. Састојци:

• 1 литар минералне воде;
• шест малих краставаца;
• један средњи лимун;
• једна и по кашика меда;
• мала гомила менте.

По свом нахођењу, можете самостално подесити однос слатког и киселог. Прво исперите краставце у хладној води, огулите и исеците на мале комаде. Затим се сви састојци стављају у блендер и мељу до конзистенције попут пиреа. Када се добије жељена конзистенција, додаје се минерална вода и све се поново меша.Пре сервирања, процедите смешу кроз ситно сито да бисте уклонили вишак пулпе, а затим сипајте у чаше за коктел.

Завршни додир биће декорација сваке порције листом менте и танко нарезаним кришкама краставца, по жељи можете додати коцкице леда.

Овај рецепт може изгледати сличан претходном, али није. Састојци су следећи:

• литар минералне воде;
• 3 мала краставца;
• 3 лимете;
• 2 кашике шећера (количина састојка се може подесити по вашем нахођењу);
• гранчице менте или матичњака

Пре свега, треба ставити лонац воде на ватру. Док течност кључа, потребно је да припремите преостале компоненте. Краставце опрати у хладној води, ољуштити и исећи на коцкице. Готово поврће ставите у блендер, додајте процеђени сок од лимете, шећер и менту. Све пажљиво преместите и додајте у проврелу воду, па добијену смесу добро процедите и сипајте у чаше, додајући у сваку гранчицу менте као украс.

Овај рецепт не захтева млевење састојака блендером, што је његова несумњива предност у поређењу са претходним. Пиће се може направити за неколико минута. За њега ће вам требати:

• 3 краставца;
• 2 гране босиљка;
• четвртина лимуна;
• 1,5 кашичице шећера;
• коцкице леда;
• 60 грама газиране воде.

Краставац и лимун исећи на кришке, ставити у чашу, додати листиће босиљка и састојке добро умесити да пусте сок. Затим треба додати гранулирани шећер и сипати половину воде, а затим поново умесити садржај и сипати преосталу воду. Можете додати коцкице леда ако желите.

Овај рецепт ће се свидети љубитељима слатких и киселих пића са оријенталним мотивима. Састојци:

• литар минералне воде;
• ђумбир;
• 2 кашике меда;
• 1 кашика лимуновог сока.

Ђумбир, мед и лимунов сок самељите у блендеру, па сипајте воду и добро измешајте састојке. Састав процедите кроз фино сито и научену лимунаду сипајте у порционисане чаше.

Који год рецепт за лимунаду од краставца да се направи, пиће ће свакако дати свежину, задовољство и пријатан укус, који су тако неопходни у врелом летњем дану или врелом вечери. Између осталог, вода од краставца ће излечити тело и помоћи у побољшању функције црева.

Погледајте следећи видео како да направите лимунаду од краставца.