Паста од кикирикија

Кикирики је на много начина јединствен производ. Већина нас га користи само зато што има веома пријатан укус, делује као одлична ужина за пиво. Међутим, неки не схватају колику корист то доноси.

Сирова или печена, прави се путер од кикирикија или тестенине. Реч је о путеру од кикирикија о коме ћемо данас разговарати са вама. То је омиљена посластица за децу у САД и Европи. Овај производ је активно ушао на наше тржиште, могли смо да проценимо укус и корисне квалитете пасте. Штавише, по жељи, може се припремити код куће.

Постоји низ разлога зашто би требало да дозволите себи да ујутру једете путер од кикирикија, као и да од њега правите различите посластице за децу.

• Ризик од рака дебелог црева се смањује за 27 одсто ако се у исхрану уврсте тестенине.
• Ризик од развоја дијабетеса смањен је за 21 одсто.
• Паста делује као природни антибактеријски агенс.
• Побољшава стање мишићног ткива, тонизира тело.
• Спавање је нормализовано, постоји ефикасна рестаурација снаге.
• Утиче на "мушку моћ".
• Омогућава вам да обновите тело након озбиљних болести, повреда и физичког напора.
• Нормализује метаболизам.
• Брзо и корисно засићује тело, што вам омогућава да не преједате.
• Једноставно је лудо укусно.

Међутим, поред користи од пасте, може бити и штета.

У одређеним случајевима, посластица постаје опасна:

• Главна опасност долази од афлатоксина. То су супстанце које могу изазвати рак јетре.
• Ове исте компоненте успоравају раст, инхибирају интелектуални развој.
• Присуство такве компоненте као што је Омега 6 (полинезасићена масна киселина) код неких људи изазива запаљење у телу, изазива проблеме са срцем.
• Производ је веома калоричан, па стога прекомерна конзумација може изазвати здравствене проблеме.
• Кикирики је алерген. Немојте га давати деци у великим количинама и не користити после 4 месеца током трудноће. У супротном, ваше дете може развити алергију на кикирики у будућности.
• Иначе, то је укусан и здрав производ. Нарочито ако га сами направите од висококвалитетног кикирикија.

Више о предностима и штетности путера од кикирикија погледајте у програму "Јутро са провинцијом.

Нутритивна вредност тестенине је веома висока. Истовремено, производ садржи пуно супстанци корисних за тело, витамине, микроелементе.

100 грама производа садржи 45 одсто дневних људских потреба за витамином Е, 63 одсто витамина Б3, 27 одсто витамина Б6. Треба напоменути присуство витамина Б5, калијума, цинка, селена и гвожђа. Њихов удео је мањи, али су и даље невероватно важни за одржавање виталне активности нашег тела.

Од елемената у траговима, важно је напоменути: Мг, Цу, Мн. Од 100 грама пасте добијамо 39, 24 и 73 одсто дневног уноса магнезијума, бакра и мангана.

Узимајући у обзир све ове факторе, можемо закључити да је конзумирање путера од кикирикија здравије од многих поврћа и воћа. Ово је доказана чињеница. Стога се ни на који начин не може назвати штетним.Напротив, у малим количинама сваки дан је веома користан. Многи лекари посебно прописују употребу тестенина.

Више о корисним својствима путера од кикирикија можете сазнати из програма "Живи здраво!"

Све што вам треба је блендер, мало вашег времена и квалитетан кикирики.

Бољи је од фабричког, јер не садржи стабилизаторе и друге адитиве који немају много користи. Ово посебно важи за конзервансе.

Дакле, да бисте направили једноставну тестенину, потребно је да узмете орахе, ставите их у тигањ, пржите, уклоните љуске (успут, то није неопходно, јер даје изврстан укус, боју, а такође има и одређене користи сама по себи). После тога ставите орахе у блендер и самељите до жељене конзистенције.

Можете диверзификовати тестенину, учинити је слатком, користити разне укусне адитиве. На пример, комадићи мармеладе, цели лешници, бадеми, суво грожђе, комадићи чоколаде и тако даље.

Представљамо вам рецепт који је по укусу што је могуће ближи конзервираном. За разлику од фабричке тестенине, наша не садржи боје, конзервансе и друге хемикалије. Природни производ.

Потребни су вам следећи састојци:

• Кикирики - 400 грама (једноставан, у љусци, доброг квалитета);
• Сол - трећина кашичице;
• 20 грама меда;
• Биљно уље (може бити сунцокретово, маслиново или кикирикијево).

Количина уља зависи од тога који сте кикирики купили. Ако је већ пржена, онда 40 милилитара, ако је у љусци, онда 30 милилитара.

• Укључите рерну на 180 степени.Док се загрева, орахе брзо исперите водом, ставите пешкир да упије преостале капи воде.
• Раширите кикирики на плех тако да слој буде равномеран. Није потребно премазати површину.
• Сада ставите орахе у загрејану рерну. Држите их тамо 5 до 10 минута. Од тога зависи укус и боја пасте, јер ће се ораси испоставити да су пржени или једноставно осушени. Извадите их из рерне, оставите да се охладе.
• Када се охлади, можете уклонити шкољку. Ово је дуг процес, али резултат је вредан тога.

Даље радње:

• Ставите орахе у блендер. Ако је мало, само направите неколико порција. Додајте со и мед орашастим плодовима. Мутите око минут.
• Сада додајте уље у назначеној количини. Мешајте смешу још 2 минута.
• Дешава се да је паста сува. Да бисте то поправили, додајте још једну кашику уља, можда и мало меда ако желите да буде слађе. Немојте поново тући предуго - не више од 30 секунди.
• Количина уља се може смањити или повећати. Зависи од укуса као и самог кикирикија. Садржај масти у њему може бити различит, у зависности од сорте, усева и других фактора. Боље је прво додати мање уља, а по потреби сипати у блендер.
• Након што добијете тестенину, ставите је у стаклене тегле са назнаком датума припреме.

Производ ће се чувати у фрижидеру два месеца. Иако, искрено, мало је вероватно да ће такав укусан остати код вас тако дуго. Али немојте злоупотребљавати пасту. Мало добро.

У следећем видеу можете погледати рецепт за путер од кикирикија са медом, маслиновим, сунцокретовим и ланеним уљем.

Тестенину можете кувати слатко, или можете оставити природан укус кикирикија. Поред тога, са таквом пастом припрема се веома укусан и необичан десерт, лишен штетног шећера и угљених хидрата.

Састојци овде су:

• 2 кашике путера од кикирикија;
• 75 грама крем сира;
• 150 грама густе павлаке;
• 4 кашике чоколадних чипса.

Припрема десерта је врло једноставна:

• Узмите тестенину и сир, измешајте састојке у блендеру или боље миксером. Ово ће вам дати густу, лагану пену.
• Посебно умутите крему да добијете чврсте врхове.
• Сада миксером помешајте све добијене компоненте.
• Подијелите међу велике чаше или друга посуђа, посипајући пјену чоколадним комадићима.
• Послужите за столом и уживајте.

По жељи, чоколада се може заменити лешницима, бадемима, свежим воћем и другим додацима. Види шта волиш.

Неки људи, када купују тестенину, једноставно не знају шта ће са њом осим сендвича или јести кашиком.

У ствари, његова употреба је ограничена само вашом маштом. Ево неколико популарних опција:

• Намазати тост без или са другим надјевима (воће, бобице);
• Користите свеж хлеб, тестенине и џемове са различитим укусима;
• Једите са бананом, додајте је у сендвич или једноставно премажите парче банане путером. Невероватно укусно и хранљиво. Веома користан доручак;
• Једите једноставно без хлеба, маст крекера;
• Додајте у пецива, тесто, преливе за торте, колаче и још много тога.

Као што видите, постоји много начина да га користите. Смислите своје комбинације, али запамтите правила. Прекомерна конзумација прети здравственим проблемима.