орахово уље

ораси користи се за прављење уља. То је вредан биљни производ и нашироко га користе људи у разним областима, од кулинарства и медицине до козметологије. Орахово уље има много корисних и лековитих својстава.

Орашасти плодови узети са дрвећа треба да леже неколико месеци да би коначно сазрели. Током овог времена, садржај уља у њима се повећава. Док у свежем воћу има више млечног сока, који при цеђењу улази у уље. Међутим, такође не вреди дуго чувати орахе, иначе ће уље у њима ужеглити.

Да би се направио путер, ораси се ломе и одвајају од љуске. Зрна воћа се дробе и шаљу на пресовање. Прво пресовање се одвија на хладном. Након тога, колач се поново згњечи, помеша са топлом водом и поново притисне (понекад загрејан). Прво цеђење даје принос од око 30-35 одсто уља, друго - око 10-15 одсто.

Такво биљно уље можете купити у великим продавницама и специјализованим продавницама за продају здравствених производа. Уља се такође могу наручити преко интернета. Ово уље можете пронаћи у пластичним и стакленим посудама.

Када бирате уље од ораха, обратите пажњу на следеће тачке:

• Природно уље има пријатан благи орашасти укус, лагану арому, жуто-златну нијансу.
• Да не бисте купили фалсификат, обратите пажњу на цену - ако је веома потцењена (2-3 пута), постоји велика вероватноћа да имате разблажен производ.
• Конзистенција уља треба да буде довољно густа и вискозна.
• Окрените флашу у руке и нагните је - на зидовима треба да остану масни трагови.
• Такође, природност се може проценити по присуству седимента на дну ако купите нерафинисани производ.

• Уље првог цеђења има пријатан укус. Безбојна је или има благу зеленкасту нијансу.
• Уље добијено пресовањем уз загревање има интензивнију боју. Његов укус је лошији од производа пресованог на обичној температури.
• Густина маслаца од ораха је 0,925-0,927.
• Производ се стврдне на минус 18-28 степени.
• Уље се лако суши и постаје ужегло када се чува дуже време.
• Укус јестивог уља од ораха је супериорнији од маслиновог уља.

100 г путера од ораха садржи:

Састав уља екстрахованог из ораха садржи:

• вредне масне киселине, међу којима има много таквих полинезасићених киселина као што су линоленска, олеинска, линолна и друге;
• каротеноиди, ретинол;
• витамини К, ПП, група Б;
• гвожђе, јод, бакар и други макро и микроелементи;
• коензим К10.

Ово уље је изузетно богато витамином Е, као и омега-6 и омега-3 масним киселинама. То га чини корисним прехрамбеним производом. Ово уље се посебно препоручује током трудноће, јер не само да обезбеђује корисне супстанце, већ и спречава токсикозу.

Јединствени састав уља плода ораха чини га вредним производом за кулинарску, козметичку и медицинску употребу.

Редовним узимањем овог производа, ви:

• подмладити тело;
• повећати виталност;
• ојачати судове;
• уклонити радионуклиде из тела;
• побољшати тен;
• нормализовати сан;
• смањити ниво холестерола;
• ојачати заштитну функцију тела.

Захваљујући биљним ензимима који повећавају проток крви у пределу гениталија, уље делује као афродизијак. Такође има стимулативни ефекат на формирање сперматозоида.

Погледајте видео записе на ту тему.

Практично нема потпуних контраиндикација за уље од орашастих плодова, осим индивидуалне нетолеранције на орашасте плодове и алергија на њих, али се обим и учесталост употребе овог корисног производа морају контролисати када:

• улцеративне лезије гастроинтестиналног тракта;
• погоршање гастритиса са смањеном киселошћу;
• тешке болести јетре;
• дојење (уље може изазвати алергије код бебе).

Не можете користити уље од ораха са високом температуром, мучнином, нападима повраћања.

Орахово уље се може додати у различита јела (пожељно хладно, без загревања). Такође се препоручује да се ово уље користи на празан стомак до три пута дневно по кашичицу (пола сата пре оброка).

Орахово уље се препоручује деци након 1 године. Производ се може додати до 5 мл. дневно у салатама и житарицама.За децу старију од 5 година, доза се повећава на 10-15 мл. у једном дану.

Код нас се ова врста уља ретко користи у кулинарству, али се оријентална и медитеранска јела често кувају на уљу од орашастих плодова.

Маслац од орашастих плодова можете:

• додати у салате од поврћа да побољшају и допуне њихов укус;
• користити за пржење меса;
• направити компоненту хладних сосова;
• додати у домаће колаче (тесто за торту, питу и сл.).

Погледајте видео рецепт за необично јело, које укључује уље од ораха.

Орахово уље се препоручује за:

• Туберкулоза
• Запаљење слузокоже
• Хронични колитис
• Онколошке болести
• затвор
• Хипертиреоза
• уролитијаза
• Проширене вене
• Отите
• хронични артритис
• Пептички улкус и хрон. гастритис са високом киселошћу
• дијабетеса
• Метаболички поремећаји
• Посекотине, упале, опекотине и ране на кожи

Ако особа има предиспозицију и ризик од развоја болести јетре, крвних судова и срца, саветује се да се ово уље користи као профилактичко средство. Лек треба узимати и током опоравка након тешке болести или операције.

Уље се може користити:

• споља - утрљати у кожу, оболеле зглобове, подмазати оболеле вене;
• у - пола кашике ујутру (нарочито код високог крвног притиска и холестерола, у комбинацији са кашиком меда) или увече (нарочито код колитиса, затвора, хепатитиса и туберкулозе).

Људи који желе да изгубе тежину ће ценити путер од орашастих плодова, јер је диван извор многих хранљивих материја и енергије. Уље је веома сварљиво и може се укључити у било коју здраву исхрану.

• Користи се у припреми штампарских боја.
• Користи се у изради сапуна.
• Колач се храни стоком.

Богат витамински и микроелементни састав чини орах. уље у потражњи у козметологији.

Наиме:

• Ово уље се може користити на свим типовима коже, али најбоље делује на сувој, иритираној и осетљивој кожи јер хлади, умирује и влажи.
• Орахово уље је саставни део многих козметичких производа - балзама, средстава за хигијену, крема и других.
• Када користите уље у чистом облику, равномерно и лако се распоређује по кожи, а такође се брзо упија.
• Захваљујући употреби овог уља, можете се ослободити пукотина на уснама, као и на кожи тела.
• Присуство регенеративног и подмлађујућег ефекта омогућава употребу овог уља у борби против старосних промена на кожи (елиминише фине боре).
• Редовно наношење ораховог уља на тело затеже кожу, побољшава њену еластичност и даје глаткоћу.

Добро као:

• Када се негује кожа орашастим уљем, често се меша са другом врстом уља, попут маслиновог или бадемовог. Ова мешавина се препоручује да се нанесе на тело након туширања.
• Са ораховим уљем можете масирати додавањем разних арома уља, као у базно уље.
• Мешање ораха. уље (две кашике) са соком (неколико капи) и уљем (кашика) лимуна, препоручује се прављење маски за јачање ноктију. Смеша се утрља у нокте и испере након 20 минута. Примењујући ову маску, учинићете да нокатне плоче буду уједначене, чврсте, мало их посветлите и спречићете раслојавање.
• Додавањем масне павлаке у уље од ораха, можете се носити са сувом кожом руку, а мешањем уља са пире кромпиром праве маске за руке које помажу у отклањању пигментације везане за узраст.

Уље од орашастих плодова се често користи за јачање косе.

Пример домаће маске за подстицање крвотока власишта, додатну исхрану и снагу косе, као и податност у стајлингу је рецепт са медом и јајетом. За маску морате узети два стола. кашике уља од ораха, чај. кашика меда и једно јаје, које је претходно умућено. Састојци се мешају и утрљају у кожу главе и косу. Затим морате умотати главу пешкиром и држати маску пола сата, а затим опрати косу обичним шампоном.

Додавањем неколико капи ораховог уља у ноћну или дневну крему обогатићете своју козметику корисним супстанцама и моћи ћете да је користите као средство за подмлађивање.

Да бисте припремили маске за маслац од ораха, можете додати:

• Мало козметичке глине и арома уља лимуна (три капи). Држите на лицу двадесет минута. Ова маска се препоручује за масну и комбиновану кожу.
• У истој количини, уље морске бучке и кедра. Нанесите 15 минута. Ова маска је посебно погодна за оне са сувом кожом.
• Инфузија цветова камилице и мало безбојне кане. Држите га на лицу десет минута. Овај рецепт је погодан за све типове коже. Ова маска има антиинфламаторни ефекат.

Орахово уље се може нанети на усне ако су љускаве, суве или испуцале. Овим мирисним производом можете третирати усне пре шетње по хладноћи.

Уз проблематичну кожу и присуство упале, оштећења, болести и иритације, захваћена подручја треба подмазати ораховим уљем два пута дневно.

Конзумацијом уља од ораха заштитићете кожу изнутра када добијете препланулост, активирајући њену заштитну функцију (на тај начин се штитите од опекотина). Уље се такође може наносити на кожу као и свако друго уље за сунчање. Осим тога, верује се да ово биљно уље ефикасно одржава и чува постојећи тен. Уз то, ваша кожа ће дуже бити бронзана и привлачна.

• Приликом фалсификовања ораховог уља, додаје се ланено уље.
• У Персији се уље ораха сматрало производом који подстиче ментални развој.