пињола

Сам концепт "боровице" комбинује неколико врста биљних сорти које припадају роду Пине, које дају такве орахе као своје плодове. Семе је ситно и бледо жуте до смеђе боје. Изражен је укус који се интензивира током термичке обраде (при печењу почиње да се издваја кедрово уље). Кора је тврда, дрвенаста.

Сибирски бор (Пинус сибирица) је најраспрострањенији у Русији. Мање уобичајени су корејски бор и кедар од вилењака.

Сибирски кедар бор се налази у дивљини. Североисточни правац европског дела Русије и Сибира сматра се местом раста. Изван територије Руске Федерације, ова биљка се такође налази: Кина, Северна Монголија, Карпати и Алпи.

Корејски кедар бор је широко распрострањен у Кореји, Кини (источни део) и Јапану. Стланик се може наћи у Русији (Камчатка, Чукотка, Јакутија, Хабаровск, Бајкал, Амур и Магадан). Као и североисточна Азија и Аљаска.

Поред ове три сорте, постоји још једна, прилично ретка, која расте само у Италији. Зове се бор или култивисани бор. Плодови су му већи од плодова дивљих, а укус је светлији.

Сакупљање пињола почиње у августу и наставља се до пада снега (септембар-октобар). Шишарке се обарају са дрвећа не чекајући да сама падну, јер птице и животиње могу добити жетву.

Сакупљање се може обавити на два доказана начина:

• шахт;
• убости.

Први метод је прилично опасан, па га практикују само искусни "Лазаци". Да би дошли до врха кедра, користе посебне појасеве. Овај појас је њихов ослонац. Када су стигли на право место, уклањају га и почињу да бацају орахе.

Други начин је да користите чекић од брезе, чија тежина достиже 2 килограма. Од неколико удараца у стабло, шишарке почињу да се распадају. Сакупљају се и шаљу на вршидбу.

Пошто се, по правилу, сви ораси не одбацују маљем, често се после друге методе практикује први.

О карактеристикама сакупљања пињола погледајте следећи видео.

Зрели конус од кедра достиже 13 цм у дужину и 8 цм у ширину.Број ораха може бити једнак 140 ком. Сибирски кедар бор је од велике вредности не само због својих плодова. Сами орашасти плодови су нутритивне вредности, од њих се прави кедрово уље, а отпад у облику погаче користи се за исхрану стоке.

Дрво се користи у производњи оловака, контејнера и других предмета. А и смола је вредна, зове се кедровој смоли.

Дрво корејског бора има веома лепу текстуру, тако да нема равног у производњи намештаја.

На сваком ораху у задњици постоји тамна тачка, то указује на интегритет и одсуство празнине.У присуству тамне боје, одсуства ознаке или присуства светле превлаке, може се закључити да је матица празна.

Знаци лошег ораха:

• влажно, мокро или веома влажно;
• згњечен, уз присуство остатака из конуса;
• без ознаке;
• величина, мања од ноктију са малог прста.

У љусци, орах се дуже чува, иако има и рок трајања. У провидном контејнеру можете држати пола године, у непрозирном контејнеру - око годину дана. Суво место без штеточина је идеално за чување добро осушених орашастих плодова.

• садржи велику количину корисних супстанци;
• упоредив у калоријама са месом;
• користи се за велики број болести (цревног тракта, кардиоваскуларних, хемороида, болести десни);
• може изазвати поремећај у раду укусних пупољака.

100 грама пињола садржи:

• уље до 68%;
• полинезасићене масне киселине (нарочито линолна);
• витамини (рибофлавин, тиамин, бета-каротен, ниацин, пантотенска киселина, пиридоксин, аскорбинска киселина, биотин, фолна киселина, токоферол);
• макронутријенти (калијум, сумпор, хлор, калцијум, натријум, фосфор, магнезијум);

Елементи у траговима (манган, јод, бакар, флуор, гвожђе, цинк).

По количини витамина и других корисних супстанци које се налазе у 100 грама пињола, супериорни су у односу на све остале познате орашасте плодове.

• препрека раном старењу тела;
• спречавање развоја малигних тумора;
• јачање имунитета, што је посебно важно током сезонског развоја респираторних болести;
• брз опоравак;
• успостављање функције рађања код мушкараца и жена;
• уклањање алергијских реакција и кожних болести;
• благотворно делује на цео систем за варење.

Више о корисним својствима пињола можете сазнати из видеа.

Посебну пажњу заслужује не само орах, већ и љуска од њега, која се не баца, већ се користи за лечење низа болести.

• тинктуре и децокције;
• витамински додатак у сточној храни;
• ђубриво за земљиште;
• незаобилазна сировина за производњу ацетона, па чак и сирћетне киселине, производњу дрвног алкохола, материјала за фарбање кожних производа;
• производња грађевинског и завршног материјала.

Јединствени састав љуске боровог ораха пружа адстрингентна, антиинфламаторна и аналгетска својства. Децоције се додају у купку за умирујући и тоник ефекат. У неким случајевима се препоручује орална примена.

Поред тога што у изолованим случајевима узимање пињола може пореметити функционисање укусних пупољака, нема штете.

Не постоје контраиндикације за употребу пињола, као и за њихову употребу у медицинске сврхе.

• индивидуална нетолеранција, што је изузетно ретко;
• мала деца без надзора одраслих, јер постоји могућност да орах уђе у респираторни тракт;
• са гојазношћу, и то само у великим количинама.

• независно јело;
• са медом;
• додатак месу, риби, салатама и десертима;
• песто сос са пиноли орасима;
• производња млека.

Прво јело са којим настају асоцијације на помен пињола је сос од сира под невероватним именом „песто“.

За њега ћете морати да узмете:

• сир било које тврде сорте 125 г;
• пар чена белог лука;
• трећина чаше пињола;
• свеж босиљак;
• маслиново уље пола чаше.

Све компоненте се морају мешати у комбајну или помоћу блендера, додајући их заузврат. Маса треба да добије хомогену, густу конзистенцију. Овај сос је савршен за тестенине.

Пињоли се у потпуности откривају у десертима. На пример, колачићи са пињолима у кукурузним пахуљицама. Требаће вам 1 јаје средње величине, 80 гр. шећера, 100 гр. путер, 140 гр. брашно, 50 гр. кедровине и кукурузне пахуљице за декорацију.

Умутите јаје са свим шећером, додајте претходно отопљени путер. Све измешати, додати брашно и орахе. Оставите добијено тесто у фрижидеру 15 минута. Уваљајте лоптице, уваљајте их у корнфлекс и пеците у рерни најмање 20 минута на 180 степени.

Чак и за вегетаријанце постоји погодан рецепт у коме ће неизоставни састојак бити пињоли – боранија у мирисном сосу.

За ово јело треба да користите:

• пола килограма бораније;
• 2 тбсп. кашике биљног уља;
• 1 ст. кашике брашна;
• 2 тбсп. кашика пињола.

Пасуљ мало прокувајте, оцедите воду и оставите да одстоји. Пропржите брашно на путеру, сипајте ¾ шоље воде. Када ова смеса проври, можете сипати орахе и додати пасуљ. Побиберите по укусу, посолите и поспите зачинским биљем.

• нормализација равнотеже масти;
• спречавање развоја предиспозиције за атеросклерозу;
• било какве сметње у дигестивном тракту;
• анемија;
• атеросклероза;
• цироза јетре;
• реуматизам;
• било које кожне болести.

Генерално, пињоли су јединствен производ који се може сматрати панацејом за све болести.

Здробљени ораси се наносе на место апсцеса у облику ноћног компреса.

Дневна употреба ораха и трљање проблематичних делова тела кедровим уљем.

Чашу кључале воде мора се сипати 2 тбсп. кашике здробљених кедрових шкољки и ставите у водено купатило пола сата. Процеђена јуха се може користити за испирање уста и грла. Уклања стоматитис, тонзилитис, фарингитис и друге проблеме.

Поред тога, овим одваром се лече и друге болести:

• на кожи (екцем, псоријаза, опекотине, акне);
• хемороиди кроз микроклистере;
• гинеколошке болести кроз испирање;
• дијареја, артритис, реуматизам, гихт, остеохондроза, ишијас (узмите орално 1 кашику пре оброка 3 пута дневно);
• лосиони за херпес.

За инфузију воде, потребно је да узмете 1 тбсп. л. сецканих орашастих плодова и прелити са 1 шољом веома вреле воде. Оставите да одстоји око 45 минута, а затим узимајте до 5 пута по 2 супене кашике сваки дан.

Сецкани ораси са кором у количини од 1 тбсп. кашике се сипају чашом кључале воде. Све ово је умотано и инфузирано око пола сата. Узимање 50 мл ове инфузије до 5 пута дневно чисти бубреге и бешику. Хемороиди се третирају на исти начин.

За 1 литар воде узима се чаша шкољке кедра, ставља се на ватру и доведе до кључања.Након што се ватра смањи, и три сата цела ова мешавина вене. 100 мл ове одваре три пута дневно потпуно ће зауставити крварење и побољшати здравље жена.

Да бисте припремили овај јединствени производ, потребно је да узмете језгра добро осушених орашастих плодова, очишћена од филма, и самељете уз постепено додавање вреле воде. За овај процес је погодан дрвени (порцулански) малтер. Затим се добијена смеша сипа у керамичке посуде и доведе до кључања у рерни. На овај начин се добија крем од орашастих плодова, а када се дода вода добија се кедрово млеко. Овај производ има хемијски састав близак људском млеку, тако да може заменити кравље млеко за одојчад. По садржају масти и нутритивним својствима крема од орашастих плодова је супериорнија од млечне креме, тако да је увођење овог производа обавезно за труднице и дојиље, децу било ког узраста.

У медицини, овај производ је нашао широку примену:

• читав низ болести повезаних са респираторним системом, укључујући туберкулозу;
• гастритис, праћен високом киселошћу;
• чир на желуцу;
• нервни поремећаји;
• болести крви.

Шећер, вода и згњечене младе иглице кедра узимају се у истој пропорцији. Све се меша и шаље у рерну на ниској температури два сата. Добија се сируп који треба узимати 3 пута дневно према чл. кашика.

Саветујемо вам да погледате следећи видео програма "Живи сјајно!" о пињолима.

Кашаљ се лечи на неколико начина, од којих је сваки показао одличне резултате.

Са влажним кашљем. Да бисте припремили сируп, потребно је да узмете све састојке у кашичици:

• листови подбеле;
• листови плантаина;
• листови менте;
• семе аниса;
• корен белог слеза;
• корен сладића;
• листова жалфије;
• млади пупољци кедра.

Здробљене и помешане компоненте се пребацују у боце и преливају шећером, који се по жељи замењује медом. За припрему сирупа биће довољно 5 дана на тамном, топлом месту, 1 тбсп. кашике које ће ублажити сваки, чак и веома јак кашаљ.

Инхалације. За лековиту мешавину потребно је мешати компоненте у једнаким размерама: игле кедра, листове еукалиптуса, храстове листове, листове брезе, менте, лаванде, пелина, цвета липе, камилице.

За једну супену кашику ове мешавине биће довољно пола литра кључале воде. Инхалације се одвијају у року од 15-20 минута неколико пута дневно.

Сируп. Борови пупољци се узимају у једнаким размерама и посипају шећером. Недељу дана касније добијамо сируп који се може користити као лек или додати у чај.

Мик. Помаже не само код кашља, већ и код прехладе. Биће вам потребни: шипак, хајдучка трава, чага у праху, пупољци кедра, пелин.

Сви ови састојци морају бити осушени и млевени. Пропорције су исте - узима се само пола чаше. Цела смеша ће захтевати 2 литра. кључала вода. Доведите до кључања, завијте и инсистирајте на 20 минута. Затим филтрирамо и додамо 100 мл коњака и исту количину алојевог сока, 200 г меда. Инфузира се само један дан и лек је спреман за употребу.

Балзам. За све старије особе препоручује се узимање мелема, који укључује пињоле. По свом саставу и дејству на тело балзам превазилази све фармацеутске производе. Дакле, узимамо литар висококвалитетне вотке, 100 гр. мед, исти број сецканих ораха, не одвојен од коре. Додамо цветове камилице, белу имелу, мушкатну жалфију, мајчину душицу, корен каламуса - све у кашичици.Све се додаје у згњеченом облику, сипа у стаклену посуду, зачепи и шаље пар месеци на тамно место. Ток третмана траје до краја балзама, узимајте по супену кашику 3 пута дневно. Третман се понавља сваке године.

Пине купка Извлачи све тегобе из тела и испуњава тело снагом и енергијом. Припрема се веома једноставно: пола килограма кедрових пупољака (најбоље свежих, али и осушених) мора се кувати у 5 литара воде. Довољно је 15 минута након кључања. Процедите и додајте у купатило. Овај поступак је најбоље урадити пре ноћног спавања, тако да можете одмах да одете у кревет.

Пињоли су, као и сваки други, хранљиви и богати калоријама. Али за оне који желе да изгубе тежину, унос овог производа препоручују чак и нутриционисти. Служе као идеална ужина, јер и мали део задовољава глад и смањује апетит.

У ствари, сибирски кедар бор је дивља биљка, али случајеви његовог узгоја нису неуобичајени. Чак иу условима далеко од Сибира, ентузијасти баштовани су научили да узгајају ово вредно дрво. Сада се кедар може наћи у Московској области, Лењинградској области, на Алтају, Уралу, па чак и на Арктику.

Кедаров бор не воли сува пешчана места и неће расти, али песковита, иловаста плодна тла са одговарајућом влагом су оно што вам треба.

Репродукција се може десити у два сценарија:

• вегетативно, када се калемљење резнице од кедровог бора укоријени на обичном;
• семе.