Како отворити кокос

кокос је хранљиво драгоцено воће од чије пулпе се могу припремити многе корисне ствари. Главна ствар је знати како отворити кокос.

Унутар плода налази се сок пријатног укуса, као и снежно бела пулпа из које се вади здраво уље, прави мирисно млеко, кајмак, кајмак, струготине вредне у кувању, па чак и брашно.

Сви ови производи се могу купити у продавници, на пример, док се опуштате у тропској земљи, или наручити на мрежи. Међутим, нису доступни свима, а коштају много. Међутим, можете направити било који кокосов производ код куће ако купите зреле кокосове орахе и научите како да их правилно разбијете.

Постоји много различитих начина за отварање кокоса. Фотографија испод приказује једну од најједноставнијих.

Требаће вам само:

• сам кокос
• нож,
• чаша.

Чврсто држите кокос у руци. Узмите јак нож, окрените га врхом нагоре и лупкајте њиме кокос по ободу. Када кокос пукне, сипајте сок у чашу.

Ако мислите да је овај метод опасан, покушајте да отворите кокос као што је приказано у следећем видеу.

Ако нисте успели, користимо 100% метод.

• алат за стварање рупе у кокосу (бушилица, одвијач, чекић или друго);
• алат за разбијање ораха (чекић, оклагија);
• пешкир / пластична врећа;
• нож за поврће;
• зрели кокос.

Прво треба да направите рупу у кокосу тако што ћете га исећи у било ком делу ораха или, што је згодније, у једном од "ока". Најмекше око се обично налази ближе центру.

Да бисте сазнали колико је лако пронаћи меко око кокоса, погледајте следећи видео.

Један од најпогоднијих алата који ће помоћи да се направи рупа у фетусу је ручна бушилица велике снаге. Може се заменити вадичепом, шрафцигером или чак издржљивим ражњем. У екстремним случајевима, дугачак нокат и чекић ће учинити.

Након што забијете ексер у кокос, извуците га задњим делом чекића и направите рупу.

Оптимално је кокос пробушити у једном од „ока“, јер су ова три места најтања у спољашњој кокосовој љусци. Сходно томе, бушење на овим местима је много лакше него на другим. Да би се процес олакшао, важно је имобилизирати фетус и добро га фиксирати на неклизајућој површини. Кухињски пешкир може помоћи у томе. Стављање кокоса на њега спречиће да исклизне током бушења.

Да бисте испустили воду унутар кокоса, једноставно окрените воће, не заборавите да направите другу рупу пре него што то урадите. Ова вода се може користити у кувању, додати у пиће. У направљену рупу можете уметнути сламку и пити воду. Ако не планирате ништа да урадите са њим, можете га само сипати.

Следећи корак је разбијање ораха на комаде.

Доступне су вам следеће опције:

1. Након што умотате воће у пешкир или ставите у пластичну кесу, ставите кокос на тврду површину. Нека то буде тротоар, бетонски под или нешто једнако чврсто. Не препоручујемо ломљење ораха на радној површини, јер постоји велики ризик од оштећења. Истуците кокос у пешкиру или врећици чекићем или оклагијом да бисте га разбили. Нанесите максималну снагу на ударац усмерен на средину фетуса. Неки кокосови се отварају одмах, док други захтевају много труда.
2. Можете ударити орах на прилично оштар и јак камен.
3. Постоји и могућност да се воће сече на половине помоћу ручне тестере.Тестерисање кокоса је дуж његовог централног шава - видећете га између "очија".
4. Алтернативно, можете једноставно ударити воће чекићем да направите пукотину. Убаците оштар предмет (нож, ексер, маказе или други) у ову пукотину, примените силу и поделите воће на половине.

Да бисте изрезали месо кокоса, користите мали нож, као што је онај који користите за љуштење поврћа. Месо исеците до пуне дубине, а затим га врхом ножа или прстима одвојите од љуске. Да бисте олакшали, исеците месо на правоугаоне комаде или комаде у облику слова В - лакше ћете их извадити.

Ако је могуће, пулпа се такође може одвојити металном кашиком, вадичепом или шрафцигером. Мора се уметнути у отвор, који се налази између спољашње шкољке и пулпе, а затим покушати да скине белу масу.

Спољна страна снежно беле пулпе прекривена је смеђом кожом, коју треба уклонити пре даљих манипулација са резултујућим садржајем ораха. Лако га можете уклонити ножем за поврће.

Сада имате кокосову пулпу и можете је слободно користити како желите:

• јести;
• нарендати и направити кокосово млеко;
• изрендати, осушити и направити кокосове љуспице;
• самлети и сипати воду, процедити, осушити и претворити у кокосово брашно;
• набавите кокосово уље.

Шкољка се може користити за унутрашњу декорацију.

Спустите их, оставите их у добро проветреном простору. У року од недељу дана ће се осушити и стврднути.Можете га украсити или користити као шољу или чинију. Таква ваза ће изгледати посебно добро на пикнику испуњеном воћем.