Како правилно кувати овсену кашу?

Јутарња овсена каша данас је један од главних аспеката здраве исхране. За особу која води активан животни стил, бави се спортом и прати број килокалорија, немогуће је смислити идеалније јело. Таква каша је дизајнирана не само за децу, већ и за одрасле који не воле да губе време стојећи за шпоретом, јер се припрема веома лако и једноставно.

Одлична апсорпција овсене каше у телу се јавља због довољне количине влакана, која истовремено уклањају штетне токсине и токсине из ње. Једући овсену кашу свакодневно ујутру, човек спречава стомачне тегобе, не повећава ниво холестерола у крви, побољшава рад срца и крвних судова.

Овсене пахуљице се сматрају дијететским производом и прописују их лекари за различите болести. Стога, не треба рећи да каша даје додатну тежину, напротив, промовише губитак тежине.

Данас најчешће врсте и врсте овсене каше су:

• овсена каша "Екстра";
• пахуљице од латица, ова сорта није за свакога, јер има прилично специфичан укус;
• овсене пахуљице, најпознатије под именом „Херкулес“, иначе се од ове врсте припремају и пакују такозване инстант кашице.

Данас постоји неколико начина за припрему овсене каше. Постоје једноставни и сложени, али сви имају општа правила која морате знати за правилно кување.

• Брзина кувања зависи од величине пахуљица: великим је потребно дуже да се кувају него малим. За кување великих, потребно је 15-20 минута, средњих - 7-10 минута, малих - не више од 3-4 минута времена.
• Ако се овсене пахуљице купују на тежину, препоручљиво је да их оперете од прашине, покварених житарица и могућих ситних паразита у храни. Да бисте избегли све ове непотребне кораке, купујте целе овсене пахуљице већ у готовим сортираним паковањима, а не по тежини.
• Зоб од целог зрна се дуже кува, али је много здравији од ваљаног зоба.

Не желите увек да једете овсену кашу у чистом облику, тако да јој можете додати разне производе:

• сезонско воће - јабуке, крушке, шљиве, брескве;
• сезонске бобице - боровнице, малине;
• готово сушено воће - суво грожђе, суве кајсије, банане, ораси различитих сорти;
• разни воћни џемови (погоднији за зимску употребу);
• Кашу не можете покварити млечним производима, посебно путером, који се увек додаје након кувања.

Не прекувајте кашу ако желите укусан доручак, пратите процес и придржавајте се распореда. За кување овсених пахуљица препоручује се употреба само нелепљивог посуђа.

Овсене пахуљице се традиционално могу кувати у млеку или води. Просечно време кувања каше траје не више од 15-20 минута.

Једноставно и брзо кувајте кашу на води према наведеном рецепту:

• ставите лонац воде (300 г) на спору ватру, додајте житарице (250 г);
• кувајте 15-20 минута, у овом тренутку не заборавите да мешате;
• након кључања додати разне састојке (сол, шећер, мед) по нахођењу кувара;
• Склоните са шпорета и оставите да се крчка још 10 минута поклопљено.

Да бисте направили кашу са млеком, требаће вам:

• 1 чаша житарица;
• домаће или пастеризовано млеко - 2 шоље;
• путер - 50 г;
• прстохват соли и 4 кашичице шећера.

Редослед кувања:

• доведите млеко до кључања, додајте житарице, со, шећер, мешајте 15-20 минута;
• склоните са шпорета, сипајте уље, оставите да се кува 10 минута испод поклопца.

Још један прилично уобичајен рецепт за кување каше на млеку са водом.

• Пропорције су следеће: узимамо 100 г овсене каше, једну чашу воде и 2 чаше млека.
• Када вода са пахуљицама проври, сипајте љуспице, кувајте 10 минута на лаганој ватри, па улијте млеко и кувајте још 5 минута.
• На крају бацамо со, шећер и ометамо. Након скидања са шпорета можете додати 25 г уља.

инстант шанка има своје карактеристике. Не кува се, већ се једноставно попари са кључалом водом и биће спреман за употребу за 3-4 минута. Алгоритам кувања: узмите дубоку плочу, додајте житарице, по правилу већ долазе са додатним састојцима, закувајте кључалом водом, оставите да стоји одређено време и једите. Овај начин кувања се сматра једним од најбржих и најчешћих.

Али имајте на уму да је готова овсена каша делимично лишена хранљивих материја, а састојци који су им већ додати су неприродног порекла.У овом случају, да бисте повећали корисност инстант овсене каше, купите житарице без адитива.

Одвојено, вреди обратити пажњу на рецепт за овсене пахуљице за оне који се придржавају најстроже дијете или су на њој. Овсена каша за мршављење није укусно јело. У рецепт за ову кашу се не додају со, шећер, уље, чак ни у најмањим количинама. Калоријски садржај такве овсене каше је 88 килокалорија на 100 г (15 г угљених хидрата, 3 г протеина и 1,5-1,7 г масти). Дијетална овсена каша се кува само на води. Може се кувати 10 минута.

Рецепт је следећи: биће вам потребно 200 г воде и 100 г ситно исецканих пахуљица. Можете једноставно скувати љуспице у кипућој води и оставити да одстоји 15-20 минута. Најприкладнија сорта за исхрану је цела овсена каша, али у овом случају ће бити потребно око сат времена да се кува. Дијетални рецепт за прављење овсене каше препоручује се особама са дијабетесом.

Ако желите дијетну кашу, али нема времена за њену дугу припрему, користите Херкулес, али без додатака, за чије кување ће бити потребно само 20 минута. Наравно, нећете дуго седети на таквој каши, па се препоручује да повремено допуните рецепт нарибаним циметом или црном чоколадом, нарибаним јабукама, сувим воћем, али у малим количинама и не сваки дан. напоменути да за губитак тежине, инстант каша није погодна.

Не постоји ништа лакше од кувања каше у спором шпорету.Штавише, овај кухињски апарат данас може у потпуности да замени плочу за кување, па чак и рерну, ако је посуђе дијететске природе.

У посуду сипајте млеко (3 шоље) или воду (2 шоље), сипајте житарице (2,5 шоље), шећер и со - по нахођењу кувара. На контролној табли изаберите "Каша" или "Млечна каша", процес кувања је програмиран на 15 минута, препоручљиво је периодично мешати овсену кашу током кувања. У процесу можете додати додатне састојке (мед, суво воће, воће итд.).

Овсене пахуљице у млеку или води су одличне у микроталасној пећници. Ако кувамо на води, узимамо 250-300 г житарица, 300 г воде, 2-3 кашичице шећера, подесите тајмер на 5 минута.

Кување овсене каше у млеку у микроталасној пећници је следеће. Узимамо 400 г житарица, 250 г млека, 2-3 кашичице шећера. Подесите тајмер на 3 минута. После тога, мешајте, инсистирајте 2 минута, баците уље.

Када кувате кашу у микроталасној пећници, користите само посебна јела, пожељно дубока. Да бисте убрзали процес кувања, користите посебну хаубу дизајнирану да покрије посуду у микроталасној пећници.

Погледајте следећи видео за укусне рецепте од овсене каше.