Овсена каша са јогуртом: својства и техника кувања

Овсена каша је један од најчешћих доручка, али јести исту ствар сваког дана постаје досадно. И стога, може се припремити на различите начине: ово је овсена каша кувана са јогуртом или другим пунилима, бобицама, воћем и јогуртом од овсене каше. Једна ствар остаје непромењена - користи за тело. Такви доручци не само да дуго дају енергију, већ доносе и праве здравствене користи: бета-глукан садржан у зоби нормализује ниво шећера у крви, снижава холестерол, благотворно утиче на рад срца.

Ова опција кувања је прилично једноставна. Увече сипамо сирове пахуљице у посуду (теглу или велику чашу), напунимо млеком или другим пунилом, додамо воћни или бобичасти сируп (прелив), све промешамо и пошаљемо у фрижидер. Овсена каша која се сипа преко ноћи биће засићена пунилом, а до јутра доручак ће бити готов.

Коришћење јогурта у комбинацији са овсеним пахуљицама ће додати још више користи доручку. Могу га користити људи који пате од интолеранције на лактозу.Јогурт стабилизује микрофлору целог система за варење, спречава настанак штетних бактерија, стимулише имуни систем, засићује тело корисним минералима, делује опште јачање. Доступно је неколико опција за рецепт.

• За припрему на дно посуде ставите 3 кашике овсених пахуљица, додајте по 1 кашику меда, по 250 г млека и јогурта, по жељи додајте бобичасто воће и ситно исецкано воће. Све добро измешати и оставити 8-12 сати на хладном месту.
• Љубитељи чоколаде могу направити чоколадни доручак. У посуду са четвртином чаше житарица додајте 1 кашичицу меда, пола кашичице ваниле, прелијте свих 80 г млека и 70 г јогурта. Све протресите, а затим у то сипајте рендану чоколаду (1 кашика) и чашу смрзнутих или свежих вишања без коштица. Поново промешајте и оставите у фрижидеру преко ноћи.
• Необично летњи укус овсене каше, подсећа на укус пите од боровнице. За то ће бити потребно пола чаше житарица и млека у које треба додати 5 кашика јогурта, 4 кашике боровница, 2 кашичице лимуновог сока и 1 кашичицу јаворовог сирупа и лимунове корице. Све мешамо и шаљемо у фрижидер преко ноћи.
• Комбинација грожђа и ораха у каши је невероватна. Узмите пола чаше овсених пахуљица и млека, 5 кашика јогурта, додајте шаку грожђа исеченог на половине, 2 кашике ораха, пола кашичице цимета, 1 кашичицу јаворовог сирупа. Само након што одстоји неколико сати у фрижидеру, здрав доручак ће се кувати сам.

За припрему јогурта од овсене каше узимамо 100 г Херцулеса, сипамо га са 100 г воде 8-10 сати, затим самљемо смешу блендером и филтрирамо добијену масу. Испоставило се да је овсено млеко. Остављамо два-три дана да укисели, повремено мешајући. За то време пиће постаје благо кисело. Можете га засладити и додати бобичасто воће.

Лења овсена каша ће се држати на хладном два до три дана, тако да такве доручке можете направити унапред за неколико порција. За инфузију се препоручује 8-12 сати, али ако време истиче довољно је и 4 сата. Каша се једе и хладна и топла. Потребно је 1-2 минута да се загреје у микроталасној пећници. Било које посуђе се користи као контејнери или се купују посебне тегле. Кување у посудама је могуће ако морате да понесете храну са собом.

За кување лење овсене каше користе не само житарице, већ и овсене пахуљице. Да бисте то урадили, прво се мора држати на топлом неколико сати да набубри и тек онда ставити у фрижидер. Житарице можете напунити и обичним крављим млеком и сојом, бадемом, пиринчем; можете користити своје омиљене сокове; током дијета у ту сврху се користе јогурт, кефир или само вода. Чиа семенке (1 супена кашика по порцији) и омега-3 масне киселине могу се додати да би се повећао садржај протеина.

Љубитељи хрскавог могу направити хрскави прелив.Да бисте га добили, у шерпу ставите четврт шоље овсених пахуљица и исто толико ситно исецканих бадема, додајте пола кашике јаворовог сирупа. Држите ову мешавину на ватри 3-5 минута док се боја љуспица не промени у браон. Оваквим хрскавим преливом украшава се готово јело.

Доручак можете зачинити ренданим ђумбиром, циметом, ванилијом, какао прахом или мешавином специјалних зачина за медењаке. Јело можете засладити јаворовим сирупом, медом, стевијом. За оне који нису посебно забринути за бригу о фигури, одговараће било који џем или само шећер.

Овсена каша за доручак - неколико минута утрошеног времена, минимум напора припреме и максимум корисности која гарантује добар почетак дана.

Следећи видео даје рецепт за лењу овсену кашу са јогуртом.