Како и чиме опрати поврће и воће?

За припрему готово сваког јела или десерта потребно нам је поврће и воће. Пре него што почнете да кувате, воће треба добро опрати. Ово посебно важи за оно воће и поврће које једемо са кором. Како их правилно опрати и, што је најважније, чиме? Одговори на сва питања у нашем посебном материјалу.

Свако воће и поврће, чак и ако је из ваше баште и баште, мора се добро опрати пре употребе. Ово је неопходно како би се плодови ослободили прљавштине, прашине, микроба и остатака разних хемикалија које прерађују воће и поврће током процеса узгоја. Ако су производи лоше опрани, постоји велика вероватноћа да штетни микроорганизми доспеју у храну, а затим и у ваша црева, што може довести до веома погубних последица.

Постоји неколико правила која ће вам помоћи да правилно оперете поврће и воће. У случају да је поврће узгајано у сопственој башти, а сигурно знате да током узгоја нису коришћене штетне материје, довољно је само да их исперите под хладном текућом водом. Али ако су ово купљени плодови и садрже разне пестициде, третирани су воском и другим средствима, онда је овде потребан посебан алат за прање поврћа и воћа.

Купљено воће и поврће, у чији квалитет нисте баш сигурни, пре свега, морате да оперете восак. То се може урадити на било који начин, о чему ћемо говорити у наставку, ау овом случају можете користити посебну меку четку за уклањање воска или друге супстанце.

Пре него што почнете да перете воће или поврће за децу, производ треба неко време натопити хладном водом. Потребно је само довољно воде да потпуно покрије воће. Тако ћете се ослободити разних штетних материја и онда се лако могу опрати пре употребе. Вреди напоменути да је потребно потопити и опрати воће само у ограниченој количини. Оперите онолико комада поврћа или воћа колико вам је тренутно потребно. За будућност није вредно прања плодова, јер ће се брзо погоршати.

Пре прања поврће треба очистити од прљавштине. Ово се може урадити под текућом водом, користећи редовну четку. Ако треба да оперете карфиол, онда се прво подели на цвасти. Коријенски усеви се једноставно чисте од прљавштине, претходно намочени у топлу, а затим у хладну воду. Краставце, парадајз треба потопити искључиво у хладну воду. Агруме је боље прво опећи кипућом водом, а затим почети да переш. Дињу, лубеницу или бундеву није потребно прво опрати. Јабуке, крушке, грожђе, шљиве и брескве најбоље су претходно намочене у хладној води.

Многе домаћице саветују да за прање воћа користите најчешћи сапун или гел који је дизајниран за прање посуђа. Не препоручујемо употребу таквих производа, јер садрже хемикалије, чији остаци могу продрети у тело и изазвати тешко тровање. Не можете чак ни да користите прање или сапун за бебе, као што многи раде.Свеједно, честице супстанци садржаних у сапуну остају на кору, врло их је тешко потпуно уклонити.

Најбољи алат који свака кухиња има је лимунов сок и најобичнија сода бикарбона. У таквом тандему, производи се често користе за чишћење било које површине у кухињи, јер сода у комбинацији са соком од цитрусног воћа савршено елиминише мрље од масти. Овај алат ће такође савршено очистити кожу од воћа и поврћа, ослобађајући их од штетних бактерија и још много тога. И што је најважније, овај алат је потпуно безбедан за тело било које особе.

Да бисте га припремили, биће вам потребна чаша обичне воде и једна кашика соде чаја и лимуновог сока. Све добро мешамо и добијамо готов производ за прање воћа. Да бисте га лакше користили, препоручујемо да га ставите у чисту боцу са распршивачем. Добро протресите пре сваке употребе.

У овој тешкој ствари помоћи ће и најчешће стоно сирће. Приликом одабира сирћета обратите пажњу на то да не би требало да буде концентрат. Требало би користити највише дванаест одсто сирћета, које се може одмах јести. Разређујемо га у једнаким размерама пречишћеном водом. У добијеном раствору можете безбедно опрати своје омиљено воће. Затим их исперите текућом хладном водом. Сирће лако ослобађа плодове од разних плака, микроба, прљавштине и других штетних материја.

Ако у кући нема соде или сирћета, онда је најчешћа со сасвим прикладна. Да би помогао да се плодови добро оперу, од њега треба направити раствор. За један литар топле воде требаће вам тачно четири велике кашике било које соли. Чим се кристали соли потпуно растворе, можете безбедно опрати поврће или воће у овом раствору. После тога, не заборавите да их исперите чистом водом и тек онда се могу конзумирати.

Чудно, звучи, али данас у скоро свакој продавници можете пронаћи посебан алат за прање поврћа и воћа. Сада можете пронаћи јапански, корејски или чак енглески лек који је направљен од сигурних састојака и ради одличан посао.

• Један од популарних лекова који добија позитивне критике је Киукиуто. Алат се савршено носи са воском, уклања разне загађиваче, има антибактеријски ефекат и уопште не оставља осећај "лепљивости" на воћу. Као део овог јапанског лека, нема хемикалија, само биљне и минералне супстанце.
• Бентлеи Органиц - диван производ произвођача из Велике Британије, који садржи природне киселине. Алат савршено елиминише прљавштину и клице. Осим тога, добро се испере са коре воћа и не оставља никакве мирисе.

• Мако Цлеан - детерџент за воће и поврће израелских произвођача. Производ је доступан у прикладној бочици са млазницом за прскање, лако се прска, тако да га можете чак и понети са собом.Производ садржи само природне састојке, укључујући сок од алое вере и разне прехрамбене киселине. Након прања не оставља никакве мирисе и сто посто ради свој посао.

• Содасан - Ово је лек познатог немачког бренда. Производ је одличан за прање поврћа и воћа. Погодно се прска по површини плода и веома се економично троши. Савршено уклања восак, прљавштину и трагове разних штетних хемикалија. Прилично је погодан чак и за прање бобица. Садржи у свом саставу само природне и безбедне супстанце.

За информације о томе како и зашто треба да перете поврће и воће, погледајте у наставку.