Које поврће може да једе мајка која доји?

У првим месецима живота дете јако добија на тежини и висини, због чега је потреба за храном код одојчета већа него код одрасле особе. Због структуре гастроинтестиналног тракта, храна треба да буде хранљива и лако сварљива. Најбоља храна за новорођенче је мајчино млеко. Код дојења се јача имуни систем и нервни систем детета, лакше се навикне на свет око себе. И као што га је пупчаном врпцом ин утеро повезивала са мајком, тако и дојење јача духовну везу између мајке и бебе.

Да би дете расло здраво, мајчино млеко мора бити комплетно у свом саставу. Висококвалитетно мајчино млеко садржи у довољним количинама:

• веверице са есенцијалним аминокиселинама, које су део сваке ћелије тела и служе као пластични материјал за нормалан раст и развој детета;
• лако сварљив и брзо сварљив масти са мало испарљивих масних киселина. Масти служе као главни извор енергије за бебу, у њима се добро растварају витамини А, Д, К, Е. Апсорпција ових витамина је отежана у одсуству или недостатку масти у храни;
• угљени хидрат - шећер, углавном β-лактоза, која инхибира раст Есцхерицхиа цоли;

• до 25 елемената у траговима, од којих су многе биолошки активне супстанце:
  • натријум - регулатор метаболизма воде и соли;
  • калијум - утиче на развој неуромишићног система; главни извор је храна биљног порекла;
  • калцијум - укључен је у изградњу коштаног ткива и хематопоезе;
  • фосфор - заједно са калцијумом је неопходан за развој коштаног ткива;
  • сумпор - неопходан за синтезу протеина;
  • једињења гвожђа, бакра, кобалта, магнезијума и других елемената у траговима су важна за нормалан развој.

• витамини:
  • А - одговоран за здравље очију, коже, косе и ноктију;
  • Д - важан за правилан раст кичме;
  • Е - преноси водоник и побољшава засићеност ткива кисеоником;
  • К - утиче на згрушавање крви;
  • Б1 - одговоран за нервни систем;
  • Б2 - неопходан за нормалан метаболизам масти, угљених хидрата, протеина;
  • Б5 или ПП - учествује у процесу варења, побољшавајући сварљивост хране;
  • Б12 - учествује у хематопоези и позитивно утиче на функционисање јетре и нервног система;
  • Ц - пружа општу заштиту тела, јачајући имуни систем;
  • П - јача зидове крвних судова.

Одсуство, недостатак или вишак неке од компоненти узрокује проблеме у развоју детета. Многи здравствени проблеми настају у детињству због неправилне исхране мајке.

Да би се одржао квалитет млека и побољшала лактација, исхрана жене треба да буде потпуна и рационална. Да би се обезбедила правилна исхрана, дојиља се препоручује да дневно једе 180-200 г немасног меса, 50 г младог сира, 20 г сира, 1 тврдо кувано јаје, 50 г путера, 800 г поврћа. , не више од 500 г хлеба. Пијте до два литра течности дневно.

Да би се побољшала лактација, постоје посебни чајеви од биљака који позитивно утичу на производњу млека и нервни систем жене. Обавезно испумпавање након храњења веома добро утиче на количину мајчиног млека, јер стагнација млека доводи до смањења производње и погоршања укуса.

Одмах након порођаја, беба улази у агресивно окружење. Организам неприлагођен спољашњем свету брзо реагује на сваку промену у окружењу, расположењу мајке, у саставу мајчиног млека. Током дојења, све што мајка поједе преноси се на бебу, тако да неухрањеност мајке изазива појачано стварање гасова, грчеве или алергије код бебе. Дете постаје немирно, режим спавања и будности је поремећен, због чега слабо добија на тежини и висини. Да би се избегли такви проблеми, важно је да мама одабере праве производе.

Већина препоручене дијете састоји се од поврћа, главног извора витамина, елемената у траговима и аминокиселина. Најкориснији међу њима су плодови који расту у региону становања:

• кромпиркоји садржи фосфор и тиамин, побољшава метаболизам;
• тиквице, богати елементима у траговима, не изазивају алергије и побољшавају укупан развој бебе;
• репа - складиште витамина Ц, за превенцију затвора и анемије;
• карфиол и броколи извори фолне киселине и вит. Ц, добро за развој мозга
• шаргарепа - снабдевач провитамина А, користи визији мајке и бебе.

У другом месецу уђите

• целер - садржи каротен, витамине Б, Е, корисне за надимање;
• Бабура Паприка са рутином и калцијумом јача капиларе. Користе се само жути и зелени плодови;
• Плави патлиџан - пектин у свом саставу је користан за укупан развој;
• млади црни лук – богат флавоноидима, витаминима и микроелементима;
• бундева, нискокалорична која је корисна у дијететској исхрани.

Нису сво поврће и воће створени једнаки. Током дојења треба избегавати егзотично воће - изворе алергија. Иритацију могу изазвати и локални плодови светле боје: црвени плодови слатке паприке, парадајз. Бели купус, богат влакнима, и краставци изазивају појачано стварање гасова. Лук и бели лук, који садрже испарљива етерична уља, доводе до промене укуса млека, због чега дете одбија да једе.

Грашак, пасуљ, сочиво, пасуљ изазивају цревне колике. Конзервирано поврће, где се сирће користи за конзервацију, може нанети непоправљиву штету бебином стомаку, па је боље да мајка престане да их једе.

За цео период дојења, жена мора престати пушити и пити алкохол. Никотин улази у плућа детета када се удише дим, изазивајући разне болести плућа. Алкохол који је новорођенчету доспео у мајчино млеко уништава нервни систем одојчета и нарушава развој мозга, што доводи до развоја менталне ометености.

Јаки чај и кафа садрже кофеин, који делује окрепљујуће, што доводи до пренадражености бебе, чинећи га немирним. Несаница изазвана кофеином негативно утиче на опште здравље бебе, успоравајући њен раст. Такође је вредно избегавати било каква газирана пића која изазивају надимање и грчеве.

Упркос многим забранама, постоји много укусних и здравих јела која су дозвољена за дојиље. Супе куване у чорби од поврћа, динстано и печено воће, салате од свежег поврћа, укусне тепсије - ово је непотпуна листа јела која могу да диверзификују мени. Асортиман доступног поврћа варира у зависности од годишњих доба. Најбогатији избор је у лето и јесен. Али да би локално поврће било присутно у исхрани зими и пролећа, оно се замрзава сирово и користи се по потреби. Испод су примери неких јела.

• 3-4 кромпира;
• 2 шаргарепе;
• 1 стабљика целера;
• 2 мале тиквице;
• 30 г путера;
• 1 ст. л. биљно уље;
• 200 г тестенине (мали колутићи);
• соли по укусу.

Динстати ситно исецкано поврће уз додатак путера и биљних уља. Посољено поврће ставите у кључалу чорбу. Додајте 3-4 средња кромпира, измрвљена на мале коцкице, кувајте на лаганој ватри. Када је поврће готово, додајте 200 г тестенине. Доведите у приправност.

• 1 килограм бундеве;
• 8 арт.кашике гриза;
• 800 грама свјежег сира;
• 6 јаја;
• 200 г шећера;
• 4 кашике. л. павлака;
• 50 г маргарина;
• ванилин, сол по укусу.

Фино исецкати бундеву, посолити; динстати са мало воде док не омекша. Прелијте гриз млеком, исецкајте свјежи сир са блендером. Јаје самлети са шећером, додати павлаку, отопљени маргарин, ванилин, со. Комбинујте бундеву, гриз, свјежи сир, јаје. Маса по конзистенцији треба да личи на павлаку, ако смеса испадне гушћа, додајте млеко. Пеците у рерни.

Самељите свјежи сир, додајте сол, шећер. Сирову шаргарепу исецкати на крупно ренде. Све помешајте, зачините павлаком. Потрошња производа је произвољна.

Једите исправно и нека ваша беба расте здрава. Које поврће можете да једете док дојите можете сазнати у видеу испод.