Шта кувати од поврћа за вечеру брзо и укусно?

Постоји велики број укусних и укусних јела која могу да украсе трпезу увече. Чак и ако у кувању не користите месо, рибу и морске плодове, сасвим је могуће направити невероватне делиције које одушевљавају чланове породице. У пролеће можете скувати нешто од младог поврћа које је богато корисним елементима у траговима и припрема се лако и једноставно. У лето и рану јесен то су тиквице, парадајз, патлиџан или слатка паприка. Зими можете задовољити себе и своју породицу укусним јелима од бундеве или карфиола.

Пре спавања, боље је не јести превише масне, тешке оброке. Ово може утицати на квалитет сна и здравље особе. Приликом припреме деликатеса најбоље је користити зелено поврће, зачинско биље и парадајз. Такви производи се могу уживати у било којој количини, јер су здрави и лагани. За промену, боље је укључити у исхрану кувани кромпир, цвеклу и шаргарепу. Печурке и махунарке су још једна укусна и здрава опција за вечеру.

Дозвољено коришћење:

• супа од поврћа кувана у пилећој чорби, тамо можете додати и пилећа прса;
• динстане тиквице, украшене разним зеленилом;
• пасуљ и зеленило, може се допунити конзервираном туном;
• кувани кромпир, салата;
• динстан кромпир са печуркама.

Постоји много различитих рецепата, тако да за сваку вечеру можете скувати ново необично и невероватно укусно јело са невероватним укусом.

Нудимо рецепт за три порције. Ако је потребно, можете променити количину састојака у било ком правцу. Јело је нежно и лагано.

Шта вам је потребно:

• 6 комада слатке паприке;
• 400 грама печурака;
• 1 мали лук;
• 2 јаја;
• 50 грама сира;
• зеленило;
• зачини;
• пола кашике брашна;
• пола чаше чорбе од поврћа;
• 2 кашике павлаке (масноће);
• биљно уље;
• со.

Паприка се добро опере, исече (треба да добијете две половине). Поред тога, потребно их је ослободити семена. Печурке и лук се исецкају, помешају и пржене. Јаја је потребно скувати тврдо, охладити, ољуштити и добро изгњечити виљушком. Затим додајте лук и печурке, мешајте. Ставите нарибани сир унутра. Зачините малом количином сецканог биља, сипајте зачине и посолите.

Брашно се мало осуши у тигању и додаје у чорбу. Мора се пазити да се не формирају грудвице. Затим сипајте павлаку и кувајте сос док не постане густ.

Идеално за оне који воле печење. Такве палачинке су необично, занимљиво и задовољавајуће јело, које се припрема прилично брзо и једноставно, а има посебан, префињен укус.

Састојци:

• 250 грама броколија (можете користити и свеже и замрзнуте);
• јаје;
• 50 грама сира;
• 60 грама брашна;
• млевени бибер;
• со;
• павлака;
• биљно уље.

Купус се кува. Поврће кувајте пет минута, додајте мало соли у воду. Ставите у цедиљку да се оцеди вода, па самељите блендером. Умутити јаје, додати у блендер. Сир нарендајте, додајте у масу. Тамо се такође шаљу со, бибер и брашно. Састојци су помешани, срушени.

Шта вам је потребно:

• 3 патлиџана;
• парадајз;
• неколико чена белог лука;
• зеленило;
• 100 грама топљеног сира;
• биљно уље;
• млевени црни бибер;
• со.

Патлиџане треба опрати, затим осушити и ослободити се репова. Режу се по дужини да би се направиле дугачке танке траке. Поврће се посипа сољу, остави пола сата да се ослободи горчине, а затим се опере. Парадајз је исечен на кришке, а зеленило се исецкано. Бели лук треба згњечити посебном дробилицом, док се сир исече на мале шипке.

Посуду треба загрејати. Када уље проври, додајте му патлиџан. Пржите поврће са обе стране док не порумени. Траке су пажљиво замазане белим луком. Парадајз, сир, зеље (свега по мало) су положени на ивице сваког. Зачините састојке сољу и бибером. Патлиџан се уролује, требало би да добијете ролат. Посуду можете поправити дрвеним ражњем.

Ролне се стављају у тигањ и прже на средњој ватри.Када се сир отопи, јело ће бити спремно. Посластица је положена на велики тањир, украшена копером и першуном. Служи се топло.

Сочно и укусно јело које својом пријатном и укусном аромом може да изазове апетит свакоме.

Компоненте:

• 200 грама смрзнутог зеленог пасуља;
• 2-3 мала парадајза;
• пола лука;
• моцарела сир";
• чешањ белог лука;
• кашика белог стоног вина;
• 2 кашике лимуновог сока;
• бибер;
• со;
• маслиново уље;
• шећер.

Махунарке се кувају, у воду се мора додати и со. Пасуљ се кува 10 минута, па се стави у цедиљку и остави да се осуши. Парадајз се исече на кришке, лук се ољушти, опари врелом водом и исече на пола прстена. Сир се може оставити у куглицама или исећи на мале кришке.

Затим се припрема сос. Да бисте то урадили, додајте уље у тигањ и загрејте га. У овом тренутку, ситно исецкајте бели лук, додајте га у кључало уље. Када порумени, склоните са ватре, као да поцрни, сос ће се испоставити без укуса. У бели лук се додају вино, лимунов сок, бибер, со и шећер. Све је помешано. Описани састојци посуде се комбинују, добро измешају и прелију сосом.

Ако треба да кувате нешто дијететски, онда морате користити поврће, јер оно није само укусно, већ је и изузетно здраво. Постоји много различитих јела која не дозвољавају особи да се угоји, али га одушевљавају невероватним укусом и аромом која одузима дах.

Брзо и једноставно јело које ће вас одушевити својим невероватним укусом и атрактивним изгледом који залива уста.

Састојци:

• 6 комада слатке паприке;
• 1-2 патлиџана;
• сијалица средње величине;
• 10-12 парадајза;
• маслиново уље;
• павлака (мало масти);
• млевени бибер;
• Бели лук;
• со.

Паприке оперите, одрежите врх и уклоните семенке. Патлиџан испеците у рерни, скините кожу и исецкајте. Лук је ољуштен, ситно исецкан и стављен у тигањ са кипућим биљним уљем. Додато сецканом патлиџану. Компоненте се темељно помешају, полажу се згњечени бели лук, со и бибер.

Паприке су пуњене надевом, стављене у велику шерпу. Парадајз треба исећи на мале кришке и ставити у тигањ. Крчкајте док не дају сок. Овим соком треба прелити паприке. У тигањ се додаје мала количина павлаке. Јело се кува 35-40 минута у рерни.

Ако се домаћица пита шта да кува од поврћа да би било брзо и укусно, онда би требало да покуша да направи ово јело, јер се кува невероватно брзо и има пристојан укус.

Састојци:

• 500 грама патлиџана;
• лук сијалица;
• пола чаше ораха (ољуштених);
• пола чаше семена нара;
• млевени бибер;
• со.

Патлиџани се пеку у рерни (уље се не користи). Након што се ослободите коже, згњечите, посолите и поспите бибером. Лук је ситно исецкан, ораси треба срушити. Састојци се мешају, семе нара се стављају у масу. Једноставно и укусно.

Смутији од поврћа су оно што ће вам помоћи да смршате и добијете снагу. Изузетно су корисни, помажу имунолошком систему и телу у целини.

Ова посластица има велику количину фолне киселине, гвожђа и бетаина. Ови елементи су у стању да убрзају кретање кисеоника кроз ћелије ткива, што му омогућава да много брже стигне до мозга.

Шта вам је потребно:

• 1-2 комада шаргарепе;
• 1 мала репа;
• ђумбир корен;
• наранџаста.

Исцедите сок од цвекле, па оставите да одстоји. Строго је забрањено користити свеже, тако да је потребно да ставите сок у фрижидер неколико сати. Затим, помоћу блендера, треба да помешате поморанџу, шаргарепу (након што их огулите и исечете), као и ђумбир. Ова мешавина се комбинује са соком од цвекле.

Парадајз је поврће које је богато калијумом. Овај елемент је у стању да нормализује рад срца и помаже желуцу да производи желудачни сок.

Компоненте:

• пола грејпфрута;
• чаша свеже цеђеног сока од парадајза;
• першун;
• вода;
• кашика црвене слатке паприке.

Грејпфрут се пажљиво исецка у блендеру, дода му се першун. Затим се ова маса помеша са соком од парадајза и бибером. Компоненте су помешане. По жељи можете додати малу количину воде. Пошто овај коктел садржи доста органских киселина, боље га је конзумирати постепено.

Како брзо и укусно кувати вечеру од поврћа научићете из видеа.