Карактеристике узгоја поврћа

Поврће се сматра основом исхране, јер садржи корисне минерале и витамине неопходне за људско тело. Да би породици обезбедили природно поврће, многи летњи становници више воле да их узгајају у сопственим креветима. Таква активност је узбудљива, али захтева одређено знање у сетви и нези биљака.

Пре садње поврћа на баштенској парцели, важно је одлучити која ће култура бити главна, а која пратећа. Помоћне биљке играју улогу "живог" малча који штити земљиште од исушивања и корова. Поред тога, повртњак може укључивати неколико врста поврћа ако је летња кућица мала. У овом случају се бира главни усев који касно сазрева, на пример, касни купус, а пратећи усеви су рани усеви (ротквице или краставци). Да би се такво поврће у потпуности развило и дало добру жетву, мора се узети у обзир њихова компатибилност.

• За шаргарепу и купус, тиква, бундева и тиквице су идеални „комшије“. Између њихових редова могу се садити и зелена салата и лук.
• Цвекла, ротквица и репа су "пријатељи" са махунаркама и луком. Сличне културе су такође дозвољене да се комбинују са кромпиром.

Поврће се сеје тек након прелиминарне припреме и испитивања семена, које се може самостално сакупљати од најбољих усева или купити у продавници. Предсетвене активности обухватају намакање, селекцију, калибрацију и третман биолошким супстанцама. Ово гарантује висок проценат клица биљака и гарантује одличну жетву поврћа у будућности. У случају да је за садњу потребно мало семена, најчешће се сортирају ручно, уклањајући празан и оштећен материјал.

Без обзира да ли се планира узгајање поврћа у стану, стакленику или отвореном тлу, потребно је обезбедити одговарајуће услове за раст и сазревање. Због тога је, пре сетве усева, важно обезбедити довољно осветљења, температуру, минералну исхрану и нормално заливање. Теже је узгајати поврће у северним регионима Русије, јер тамо осећају недостатак топлоте и исхране, док на југу земље баштовани морају да обрате више пажње на заливање. До данас постоји много технологија, захваљујући којима је могуће вештачки створити оптималне услове за усеве.

Неке повртарске културе могу се садити у јесен јер су издржљиве и дају добре саднице у пролеће. На пример, за зиму се препоручују ротквице, спанаћ и бели лук за садњу. Не плаше се мраза и могу се чак ставити са цвећем на исти кревет. У Московском региону и северним зонама земље, садња јагодичастих и повртарских култура врши се у пролеће, у средњим и јужним регионима, где зиме нису превише оштре, летњи становници почињу да сеју пре зиме. Посебна табела и лунарни календар помажу у тачним датумима сетве.

Приликом садње усева у пластеницима потребно је узети у обзир њихову висину, величину, толеранцију сенке и хладноћу. Због тога се бочне гредице које се налазе на северној страни могу формирати са физалисом и високим парадајзом, а центар са краставцима (тако ће се лакше бринути о њима). Јужни део пластеника је идеалан за садњу патлиџана и паприке. Приликом избора "комшија", треба обратити пажњу на њихово гранање, а кревете треба комбиновати тако да се листови грмља различитих биљака не додирују.

У случају када стакленик има ширину већу од 2,5 метра, гредице се формирају ширине до 90 цм. Биљке које су захтевне за често проветравање постављају се дуж ивица стакленика, а фотофилне биљке се постављају уз ивице на јужна страна конструкције. На мешовитим креветима дозвољено је садити не више од пет биљака истовремено.

Садња поврћа на отвореном тлу врши се углавном у касну јесен, када ноћна температура достигне температуру близу нуле. Предзимска сетва има много предности јер се семе стврдњава и стврдне. У отвореном тлу сеју се само отечено семе, не треба их клијати, иначе ће умријети. Што се тиче садница, може се узгајати током целе године у загрејаним пластеницима, али се садња за отварање кревета врши само у пролеће.

Након садње поврћа у земљи или код куће на прозорској дасци, важно је да им обезбедите одговарајућу негу.Земљиште увек мора бити очишћено од корова, штеточина и паразита. Да би се то урадило, не само да се третира посебним средствима, већ и допуњује разним микроелементима који стимулишу раст и плодове. За узгој биљака код куће, требало би да изаберете плодно тло са присуством хранљивих материја. Ђубрива се периодично наносе на тло.

Такође је важно водити рачуна о компатибилности усева у земљишту, јер неки воле кисело земљиште, док други не подносе чак ни благо закисељавање. Листа поврћа које воли кисело земљиште је мала. То су шаргарепа, репа, краставци, кромпир и парадајз. Поред тога, тло се мора олабавити тако да се влага добро апсорбује и задржава.

Брига о поврћу подразумева благовремено и редовно заливање. "Водене процедуре" најбоље се изводе ујутру или увече, када нема светлих сунчевих зрака. Истовремено, јутарње заливање је пожељно у хладном и облачном времену, а вечерње заливање на врућини. Да бисте проверили ниво влажности, довољно је да у земљу забодете сув штап, нормалним индикатором се сматра дубина влаге од 15 до 30 цм.За биљке које већ имају добро формиран коренов систем, заливање се може смањити на једном у 3 дана.

Све поврће је захтевно за прихрањивање, јер од тога зависи њихов раст и принос. Биљке је потребно оплођивати 2 пута - током формирања кореновог система и током развоја плодова. Горња обрада може бити течна или сува. Истовремено, минерална ђубрива се морају мењати са органским. Врхунска обрада се обично прекида месец дана пре жетве.

Рано поврће троши много хранљивих материја, па је важно да унесе огромну количину калијума и азота. Краставци се сматрају најчудљивијим, треба их хранити сваке две недеље.Парадајзу је потребан фосфор, шаргарепи су потребна калијумова ђубрива и суперфосфат, а цвекла преферира бор и натријум.

Масовна берба поврћа, по правилу, почиње крајем августа. Стога, ако на креветима расте поврће попут паприке, шаргарепе, тиквице, купуса, патлиџана и кромпира, онда се морате унапред припремити за рад на њиховом сакупљању и обезбедити плодовима одговарајуће услове складиштења. Пошто свако поврће има свој рок трајања, неки плодови се могу чувати целе зиме у подрумима, док су други погодни само за конзервирање. Ово се мора узети у обзир приликом припреме за жетву.

За дуготрајно складиштење препоручује се одабир здравих, густих и неоштећених коренских усева. Постављају се у подруме или подруме обложене бетоном и циглом. Места где се подземне воде затварају нису погодна за складиштење поврћа. Кровови складишних објеката су додатно изоловани сламом и земљом, посебно у подручјима где су зиме хладне. Поред тога, подруми морају бити опремљени издувном и доводном вентилацијом.

За информације о томе како узгајати поврће у гребенима - кутијама, погледајте видео испод.