Сорте сецкалица за поврће и воће

Модерна кухиња не би требало да има само леп дизајн, већ и да обезбеди домаћици згодно кување. Због тога су недавно агрегати дизајнирани за млевење производа веома популарни. Они се разликују по функционалности и карактеристикама уређаја, па је пре куповине одређеног модела потребно узети у обзир његове предности и недостатке.

Сецкалица за поврће и воће је свестран уређај који вам омогућава да лако сецкате или мељете различите производе за накнадну припрему киселих краставаца, препарата или јела. Сечење се врши оштрим ножевима од издржљивог челика. Они се ротирају и мењају свој положај уз помоћ електромотора или механичког дејства. Када сечива ножева дођу у контакт са производима, они их аутоматски мељу.

Све јединице су опремљене млазницама за сечење и пластичним или металним контејнерима. Поред тога, уређаји имају одређени режим рада, избором којег можете исећи поврће на кругове, исецкати купус, самлети воће у пире или припремити равномерне и лепе штапиће за кување помфрита. Захваљујући сецкалици, могуће је и пажљиво исецкати сир, исећи месо за печење или кобасицу за салату. Већина модела производа је опремљена провидном пластичном посудом, која вам омогућава да посматрате процес млевења.У продаји су и „паметне“ јединице у којима се унапред подешава жељени начин рада и степен сечења.

Данас су кухињске брусилице представљене у огромном асортиману. Могу се разликовати по дизајну, величини и намени. Према принципу рада, такве јединице су подељене у два типа: енергетски (аутоматски и електрични) и неиспарљиви (механички или ручни). Електрична јединица се напаја из мреже, а механичка (ручна) захтева мало напора. Сваки модел, у зависности од конфигурације, може имати различит број млазница за сечење. Постоје производи са одвојеним ренде и помоћним деловима. Пре куповине једне или друге врсте брусилице, важно је размотрити низ њихових карактеристика.

• Механички. То укључује блендере, млинове и сецкалице. Одликује их приступачна цена и уштеда у раду, јер не троше електричну енергију. Најчешће се такви модели производе у облику чаше са поклопцем у који се убацују ножеви или млазнице. Пошто у њиховом паковању има мало делова, они се ретко ломе.

• Ручне сјецкалице раде једноставно: производи се стављају у посуду, покривају поклопцем и секу уз помоћ механичког дејства. Главна предност ових јединица је што су компактне величине и заузимају мало простора у кухињи. Недостатак ручних модела је што вам омогућавају да сечете поврће и воће у малим порцијама и захтевају физичку снагу за њихов рад.

• Електрични. Једноставан за употребу и одмах пружа производе за резање или сецкање. За њихов рад довољно је притиснути само дугме и процес ће се извршити аутоматски без икаквог напора. Такви производи се такође разликују по нивоу продуктивности, јер вам омогућавају да исечете много више производа него ручно. Главна предност електричних модела је њихова свестраност - већина типова је опремљена не само разним ножевима, већ и млазницама које вам омогућавају да направите воћни пире или исцедите сок.

Из претходног се може приметити да електричне јединице карактерише велики број предности, тако да су популарније од ручних модела. Слични производи су доступни у неколико врста: специјални секачи поврћа (резачи, ренде), млин за месо, млинови, сецкалице, комбајни и блендери. Сви они одлично раде са својим задацима, али се могу разликовати по намени и карактеристикама, па пре куповине треба обратити пажњу на њихове карактеристике.

• Млинци за месо. Ручне врсте млин за месо данас су успешно замениле електричне, не морају бити причвршћене за сто и постављене на одређени ниво. Такви уређаји се брзо носе са различитим количинама производа и нису много инфериорнији од обимног процесора хране, јер су често опремљени соковницима, рибама и сецкалицама. Захваљујући мултифункционалним моделима, лако можете припремити не само салате, већ и колачиће, кобасице, резанце.Млинци за месо се производе у три класе: „А“ су намењене само за млевено месо, „Б“ су допуњене резачима и рендама за поврће, „Ц“ су буџетске јединице мале снаге.

• Резачи поврћа. Сматра се да су незаобилазни у свакој кухињи, јер су неопходни при сечењу воћа и поврћа. Ови уређаји посао обављају брзо и без проблема, јер се коцкице јаја, сира и кромпира не лепе за ножеве. Резачи поврћа су опремљени посебним решеткама које вам омогућавају да сечете производе у облику сламки, танких кругова и коцкица. У продаји су и клизачи који су својеврсни секачи поврћа и служе за сечење хлеба, сира, кобасица и шунке. Пошто су сечива ножева обложена заштитним слојем, ови производи трају дуго.

• Цхопперс. Споља, на много начина личе на блендере, али се разликују од њих по томе што боље секу воће и поврће. Осим тога, сецкалице се могу користити за дробљење комада леда, зачинског биља, меса, орашастих плодова и зрна кафе. Чопери се лако чисте и направљени су од стакла или пластике за тешке услове рада, тако да су отпорни на ударце.

• Блендерс. Они су универзални уређај дизајниран за мешање и сечење чврстих и течних производа. Производи су подељени на потопљене и класичне моделе, од којих су први, поред сета ножева, опремљени млазницама за мешање теста и погодним метлицама за мућење. Класична верзија блендера састоји се од пространог бокала који је прекривен поклопцем, а на његовом дну су постављени ножеви.

• Миллс. Они су посебна врста опреме, која се углавном користи за млевење зачина и ситних комада. Производ се производи у облику контејнера са ножевима.Могу бити од дрвета, ливеног гвожђа, пластике или стакла. Керамички модели су такође веома популарни код домаћица. Уређај ради у неколико режима и напаја се и из мреже и из батерија или акумулатора.

• Комбинује. Ова јединица спада у најскупљи и најсвестранији тип. Имајући га у кухињи, свака домаћица може лако да наренда, исецка и исече храну. Свестраност комбајна објашњава се његовом шик опремом. Уређај је допуњен разним млазницама и великом посудом. У зависности од снаге производа, можете подесити режим радне брзине. Типично, процесор хране се производи са режимима рада од 4 до 14.

Кување је много брже ако се скрати време за припрему хране. Да би се отарасиле болног трљања на ренде или традиционалног резања ножевима, многе домаћице купују кухињску сецкалицу у кухињи. Овај кућни апарат обавља посао тренутно и ефикасно у поређењу са самим радом. Специјалне млазнице вам омогућавају да брзо добијете поврће и воће исечено на коцке, сламке, звездице и кругове.

Пошто је тржиште данас представљено огромним асортиманом дробилица, тешко је направити прави избор у корист одређеног модела. Да бисте купили висококвалитетну и мултифункционалну јединицу, важно је обратити пажњу на следеће индикаторе.

• Снага. Модели до 200 В сматрају се мале снаге и могу се користити само за млевење полутечних или лаких састојака. Производе снаге преко 200 В карактерише функција мућења и сечења свих врста производа.

• запремина контејнера. Посуде до 1 литра су дизајниране за кување за 1-2 особе. Стога, ако је породица велика, препоручљиво је купити сецкалице са посудама изнад 1 литра. Такође је важно узети у обзир такав тренутак да ће се уз брзу ротацију млазница ниво капацитета повећати.
• материјал посуде. У продаји постоје јединице са пластичним и стакленим контејнерима, док се други сматрају издржљивијим. Добро подносе ударце и промене температуре, не пуцају и не гребу. Што се тиче пластичних контејнера, они су много јефтинији, лакше се перу, али производи не трају дуго.
• Функционалност. Овај индикатор је одређен бројем млазница и ножева. Стога је вредно унапред одлучити о потребама и уверити се која ће опција бити боља.

• Заштита од преоптерећења. Уређај мора имати посебан термички осигурач, који, у случају наглог пада струје, искључује мотор из струје.
• импулсивни режим. Омогућава ротацију ножа са малим прекидом. Ово омогућава прецизно дозирање млевења и избегава ризик од уласка великих комада у пире.
• Цена. Цене кухињских брусилица су различите, све зависи од бренда произвођача, опреме и функционалности уређаја.

Упркос огромном избору кухињских сецкалица, нису све врсте популарне. То је због њихове функционалности и карактеристика рада. До данас су се следећи модели доказали и добили добре критике.

• Босцх ММР 08А1. Овај производ је приступачан и компактан. Димензије јединице су 250×195×195 мм. Сјецкалица је доступна у црном и белом дизајну, тако да се савршено уклапа у сваки дизајн кухиње. Уз помоћ уређаја можете брзо да сечете лед, месо, смрзнуто и свеже воће или поврће. Они ни на који начин нису инфериорнији по квалитету од производа који се производе у Јапану.

• Моулинек ДЈ 9058. Продаје се по просечној цени и има високе техничке перформансе. Тело хеликоптера је пластично, допуњено је заменљивим млазницама, заузима мало простора током складиштења. Уређај вам омогућава да ефикасно исечете поврће и воће на траке, кришке и коцке.
• Мистери ММЦ-1405. Ово је мало скупа опција, али њена цена је оправдана великим контејнером, 3 потискача и 7 млазница. Уређај вам омогућава да се носите са резањем било којих производа, али његова снага је мала - само 50 вати.

• Сецкалица Витек ВТ-1640. Буџетски модел који се може користити за млевење воћа, меса, орашастих плодова, лука и другог биља. Снага јединице је 260 В, запремина контејнера је 0,5 л. Брусилица је опремљена посебним турбо режимом.
• Поред тога, брусилица заслужује посебну пажњу. „Лигхтнинг” и Акаи ГС-1512Р. Ови уређаји су мултифункционални и компактни, па су поуздани "помагачи" у кухињи. Секачи имају импулсивни режим и брзо секу било које производе.

За информације о томе како да користите сецкалицу за воће и поврће, погледајте следећи видео.