Кување поврћа у котлићу

Јела од поврћа су здрава, укусна, једноставна за припрему. Многи људи се питају како је могуће кувати поврће на необичан начин - на пример, у котлићу у узбекистанском стилу, тако да су све корисне супстанце очуване. Ево само неколико најбољих рецепата.

Састојци:

• 4 кромпира;
• 2 шаргарепе;
• 1 глава купуса;
• 4 чена белог лука;
• 2 мала лука;
• 1 љута паприка;
• 1 кг јагњетине;
• 2 парадајза;
• зира;
• першун;
• першун;
• со.

Јагњетину оперемо под текућом водом, одрежемо вишак масноће, исецкамо, ставимо на дно казана, посолимо, додамо ким. Врх са луком, парадајзом, сољу. Исеците шаргарепу и кромпир на велике комаде, посолите. Исеците купус, бибер, ставите бели лук на врх. На крају додајте сецкано зеље, чорбе прекријте целим листовима купуса и добро затворите поклопцем. Кувајте око сат времена на средњој ватри, оставите да се кува још 15 минута. Добијени бујон је погодан за прављење супе, ставите листове купуса на дно плоче као украс.

Како да кувате укусну чорбицу у котлићу научићете из следећег видеа.

Састојци:

• 1 патлиџан;
• 1 парадајз;
• 1 лук;
• зира;
• хмељ-сунели;
• куркума;
• со.

Поврће исеците на траке, додајте зачине. Запалимо ватру, сипамо маслиново уље, пржимо лук до златно смеђе боје, додамо остатак поврћа.

Кувамо око 40-55 минута. Ако желите, можете додати свеже зачинско биље.

Састојци:

• 4 кромпира;
• 200 г шампињона;
• 1 лук;
• 300 г масти;
• зира;
• хмељ-сунели;
• соја сос.

Сало исеците на кришке, пропржите, додајте лук и печурке (кувајте око 10-15 минута). Затим исечемо кромпир на траке, пошаљемо га у котао заједно са соја сосом и зачинима, погледамо спремност.

Састојци:

• 3 тиквице;
• 1 шаргарепа;
• 1 лук;
• 1 љута паприка;
• маслиново уље;
• соја сос;
• зира.

Пржите лук док не порумени, а затим шаргарепу. Исеците тиквице, чили, додајте со и ким. Време кувања траје око 1 сат.

Главни кључ за правилну припрему јела су зачини, бирамо зиру, куркуму, сунели хмељ и паприку.

Успешне ће бити следеће комбинације: месо са поврћем и печуркама, патлиџан са кромпиром и тиквицама.

Као што видите, јела са динстаним поврћем су прилично једноставна за припрему, сматрају се јефтиним и лако се комбинују са другим производима. Да бисте добили необичан резултат, можете користити било које састојке, експериментисати са зачинима. Вреди напоменути да је динстано поврће најкорисније за тело и одраслих и деце.