Како кувати поврће у спором шпорету

Некада је свака жена била прави чувар огњишта. На њиховим крхким раменима лежао је живот, удобност и спокој породичне среће. Сваког дана сви чланови породице састајали су се за великим столом и уживали у новим јелима. Али, нажалост, то време је прошло. Уз савремену политику цена производа и неопходне робе, није свака жена способна да постане домаћица.

У наше време жена треба да ради равноправно са мушкарцем. Ево само нијансе: нико јој није уклонио дужности домаћице. Схватајући ову ситуацију, произвођачи кућних апарата одлучили су да обрадују љупке даме, чиме су им смањили боравак у кухињи након напорног радног дана. Тако су се мултиварке појавиле у скоро свим кућама. Овај уређај вам омогућава да кувате многа укусна јела, задржавајући корисна својства производа.

Правилна исхрана за модерну особу је основа здравог начина живота. Ово посебно важи за малу децу. Кувана јела не треба да се разликују само по присуству пуног комплекса витамина, већ и да буду укусна.

Свако кулинарско ремек-дело на бази поврћа може се кувати у спором шпорету без много труда и стрпљења. Да бисте разумели замршеност процеса кувања у спором штедњаку, пажљиво проучите све плусе.

• Важна и главна предност мултиварка је да обезбеди домаћици слободно време, посебно након посла. Упркос количини и разноврсности производа, цео процес кувања води технологија. Поред тога, жена не мора стално да стоји у близини и меша припремљену масу. Овај квалитет има веома пријатан ефекат при кувању чорбе од поврћа.
• Као што знате, поврће се може кувати на било који начин. На пример, динстајте, кувајте, кувајте на пари, пеците, пржите и још много тога. И за сваки појединачни случај, некада сте морали да користите разне лонце, тигање и казане. Истовремено, поврће је нужно изгорело и заглавило се на дну контејнера. У случају употребе мултиварка, не морате да мрљате масивно посуђе. Многи програми ће вам омогућити да направите многа кулинарска ремек-дела. За храну за бебе, програм кувања на пари је идеалан.

• За многа јела потребно је направити препарат од поврћа, пржен у биљном уљу. Користећи обичан тигањ, производи ће се залепити за дно или изгорети од неравномерног загревања посуде. Обраћајући се за помоћ у мултиварку, овај проблем нестаје сам по себи. Тефлонски премаз унутрашње посуде спречава појаву поквареног изгледа готовог поврћа, а такође доприноси равномерној припреми радног предмета.
• Често у великим градовима постоје саобраћајне гужве, због којих пут до куће може трајати много дуже него што је планирано.Али захваљујући присуству мултиварка са програмом одлагања и тајмером, не морате да бринете о вечери - јело ће бити спремно до доласка целе породице. Вреди напоменути да се поврће припремљено увече ујутро шаље у посуду мултиварка, а током дана је у затвореном простору. За то време, чини се, храна се може покварити, али хладноћа из посуде за више кувара спречава процес кварења.
• У великим породицама било је тренутака када морате чекати главу породице, која је закаснила на посао, или децу која се не журе да се врате из шетње. Кувано јело се ставља на шпорет и постепено се хлади, након чега се посуда за храну поново загрева. Ово је посебно штетно за супе, где се биљна маса почиње ширити када јело поново прокључа. Али са мултиварком, ови проблеми су потпуно елиминисани. Након што програм заврши са радом, у систему уређаја се укључује режим грејања.

• Није тајна да је за велику породицу потребно кувати јела која су неколико пута већа од главног рецепта. На пример, сос од поврћа за Дунган резанце. Да би цела породица била сита, потребно је припремити велики казан. Трчање у близини пећи, руке и прсти који случајно додирну посуду за кључање могу патити. Споро штедњак, заузврат, неће дозволити да се опечете: његов облик и структура спречавају га да додирне људско тело.
• Важна карактеристика процеса кувања поврћа у спором штедњаку је минимална цена биљног уља. Без обзира на одабрани програм и сложеност кувања, за било коју методу потребно је користити неколико кашика.

Упркос многим позитивним нијансама кувања у спором шпорету, постоји низ негативних квалитета. Али за сваку појединачну породицу и модел машине за варење, ова листа је прилагођена.

• Скоро сви модели мултиварка имају веома кратку жицу. Због тога се мора налазити директно у близини утичнице. Расправљајући дуж ланца, следи да повезани мултиварак треба да стоји на радном простору кухиње како би се сецкано поврће спустило у посуду.
• Свестраност уређаја за кување омогућава вам да кувате многа здрава и укусна јела. Али ићи даље од могућности мултиварка неће радити. Уз његову помоћ можете кувати стандардне свакодневне оброке, обилно хранити целу породицу и свакодневно испуњавати нове рецепте.
• Нажалост, спори штедњак није дизајниран за кување неколико јела. Максимум је прилог и парни котлети. Испада прилично укусно, али овај метод је погодан само за доручак.
• Још један недостатак процеса кувања поврћа у спором шпорету је време. Програм кувања је подешен на најмање сат, па чак и сат и по.
• Да бисте припремили рецепте за поврће уз присуство месних састојака, често ћете морати да гледате испод поклопца и мешате врућу масу. У принципу, мало је рецепата са захтевом за мешање припремљених производа, али су и даље присутни. Дакле, потребно је присуство домаћице у кухињи.
• Готово јело је најбоље одмах положити на тањире. У супротном, кондензат сакупљен на поклопцу може доспети у храну. Ако подигнете поклопац мултиварка, ремек-дело поврћа ће се брзо охладити, па чак ни загревање неће помоћи.

Често домаћице проводе доста времена у потрази за укусним рецептима, узимајући у обзир преференције укуса сваког члана породице. На пример, за децу, поврће кувано на пари у спором шпорету биће најпогоднија опција. Иначе, за ову методу можете користити не само свеже, већ и претходно замрзнуто поврће. Сада је вредно размислити о рецепту са највише витамина.

За кување ће вам требати:

• кромпир - 2 ком .;
• шаргарепа - 1 ком. (мала);
• тиквице - 1 ком. (Мала величина);
• карфиол - 200 гр.;
• бундева - 200 гр.;
• сол - прстохват;
• маслиново уље - 1 тбсп. л.;
• зеленило - по избору;
• вода - 1 л.

Сам процес кувања не траје много времена.

• Прво морате добро опрати поврће. Најбоље од свега под текућом водом тако да се постојећа прљавштина одмах испере.
• Шаргарепа и кромпир морају се ољуштити и исећи на неколико једнаких делова.
• Тиквице се не могу подвргнути процесу чишћења. Његова кора садржи много корисних витамина и минерала. Због тога је довољно опрати тиквице и исећи на велике коцке.
• Веома је важно да огулите бундеву. По својој структури је веома густ и густ, тако да процес чишћења траје дуго. Након тога, бундеву треба исећи на мале идентичне комаде.
• Најлакши начин за припрему карфиола. Мора се опрати под текућом водом, а затим поделити на цвасти.
• Затим се припремљена вода сипа у посуду за мултиварке.У горњем делу налази се посуда за кување на пари, у коју се ставља припремљено поврће, посипа се сољу и прелије маслиновим уљем.
• Програм паре је подешен на плочи мултиварка, време кувања је подешено на 30 минута.
• Након што се поврће кува, мора се пренети у посуду, а одозго украсити зачинским биљем.

Иста метода укључује бербу поврћа за винаигрет. Неопходно поврће се исече на коцке исте величине и шаље у посуду за пару. Главна ствар је да ће сви корисни витамини у припремљеним производима бити сачувани.

За кување ће вам требати:

• младе тиквице - 2 ком .;
• лук - 1 ком .;
• парадајз - 200 гр.;
• крема - 120 мл;
• Бугарски бибер - 200 г;
• зачини - по укусу;
• бели лук - 1 каранфилић;
• павлака - 2 тбсп. л.;
• сир - 200 гр.

Да бисте добили укусно јело, важно је да следите сва упутства корак по корак и нигде не журите.

• Прво морате испрати све поврће под текућом водом. Уклоните кожу са парадајза, уклоните семенке из паприке, након чега их треба исећи на коцке исте величине и послати у посуду за мултиварке, која је претходно подмазана путером. У мешавину бибера и парадајза додају се со и сунцокретово уље. Програм за печење је инсталиран на плочи мултиварка. Печење се одвија у року од 20 минута. Понекад је потребно мешати масу.
• Током првог дела кувања, лук се исече, најбоље на пола прстена. Кора се уклања са тиквица, а њен унутрашњи део сече на исти начин као и лук, након чега се заједно шаљу у посуду мултиварка за поврће које се припрема.
• Након ових корака, програм мултиварка се поново покреће на исту опцију кувања уз исто време, а поврћу се додају згњечени бели лук, кајмак и рендани сир.

За припрему динстаног поврћа можете користити разне комбинације, главна ствар је да се укус производа комбинује једни са другима. Можете им додати различите врсте меса или печурака, захваљујући којима ће се лагана ужина претворити у изванредну вечеру за целу породицу. Важно је да се ово јело накнадно може конзумирати и топло и хладно.

За кување ће вам требати:

• кромпир - 1 кг;
• лук - 2 ком .;
• шаргарепа - 1 ком .;
• слатка паприка - 1 ком .;
• тиквице - 1 ком .;
• парадајз - 2 ком .;
• карфиол - 200 гр;
• зелени грашак - 100 гр;
• бели лук - 2 чена;
• сунцокретово уље - 3 тбсп. л.;
• сол и зачини - по укусу;
• зеленило - по укусу.

Сада се морате детаљно упознати са начином припреме.

• Прво морате огулити кромпир и исећи га на четири једнака дела. Ако је кромпир мали, онда га можете оставити целе.
• Затим се ољуште шаргарепа, паприка и лук. Ово поврће треба исећи на мале коцке.
• Огулите парадајз. Да бисте то урадили, треба их прелити кипућом водом, а затим исећи на коцке.
• Ако је тиквица млада, онда је довољно опрати и исећи. Ако је поврће устајало, онда је најбоље да се ослободите коре.
• Карфиол се опере и подели на мале цветове.
• Каранфили од белог лука се обрађују под притиском, другим речима, уз помоћ пресе за бели лук.
• Половина потребног уља се сипа у посуду мултиварка. Припремљено поврће се полаже на врх, пожељно у слојевима. Прво кромпир, па лук, па шаргарепа, тиквице, паприка и купус. Горњи слојеви су прекривени зеленим грашком. Затим со, зачини и друга половина уља.
• На плочи мултиварка, програм "гашење" је подешен, време кувања је подешено на 30 минута. Али не можете ићи далеко од мултиварка.
• 20 минута након почетка програма, припремљено јело се допуњава парадајзом и белим луком.
• Готово јело треба пренети у посуду одговарајуће величине и украсити зачинским биљем.

Ако почнете да причате о прженом поврћу, одмах замислите тањир са прженим кромпиром. Корица му је сочно хрскава у устима, а укус је луд, поготово ако се током кувања дода бели лук. Али класичан начин кувања прженог кромпира може бити веома укусан, посебно ако се јело кува у спором шпорету.

За кување ће вам требати:

• кромпир - 1 кг;
• сунцокретово уље - 1 кашика;
• путер - 50 гр;
• лук - 100 гр;
• сол, зачини - по укусу.

Процес кувања је невероватно једноставан.

• Кромпир се ољушти, опере и исече на комаде. Сунцокретово уље се сипа у посуду за кување, на врх се положи припремљени кромпир. Додају се зачини и со.
• На плочи мултиварка одабран је програм „пржење“, време кувања је фиксирано на 20 минута.
• По завршетку програма додаје се сецкани црни лук.
• Мултиварка је подешена на исти режим рада 20 минута. Након наведеног времена, у резултујућу масу се додаје комад уља и меша. За лепоту, кувано јело се може посути зачинским биљем.

Поред представљених рецепата, свака домаћица може да изведе било које јело од поврћа у било ком облику, главна ствар је да буде у стању да правилно распореди производе. На пример, вруће. За његову припрему, у већини случајева, користи се месо било које врсте.

За нека јела, чорба може бити главни састојак. Домаћице треба да запамте да се такви рецепти припремају без уља - довољно га има у самом чорби.

За припрему хладних јела потребно је унапред кувати поврће, спори штедњак ће помоћи да се носи са задатком, задржавајући корисне супстанце у производима.

Приликом избора праве исхране, прво треба обратити пажњу на поврће. Садрже читав низ корисних витамина и минерала који су толико важни за здравље сваке особе. Посебно укусно ће изгледати поврће кувано у спором шпорету.

Ако више волите чорбе, треба обратити пажњу на динстане тиквице. А ако им додате друго поврће, на пример, бундеву, парадајз или паприку, добијате изванредно кулинарско ремек-дело. Да бисте зачинили јело, потребно је да измрвите мало зеленила на врх. Током рада мултиварка, програм „динстање“ ће равномерно кувати храну, а не морате чак ни да мешате храну.

Парено поврће кувано у спором шпорету сматра се најкориснијим производима након топлотне обраде. Таква јела се првенствено препоручују за малу децу и старије особе. Многима се чини да јела кувана на пари могу да се конзумирају само у кругу породице, али у ствари то није тако: постоје рецепти који могу постати врхунац свечане трпезе.

Па ипак, само поврће није довољно за човека. У исхрани морају бити присутни месни састојци, који садрже значајан део протеина. Сви знају да током припреме месних јела на конвенционалном шпорету, овај протеин испарава и улази у људско тело у мањој количини. Али у месним јелима куваним у спором шпорету, такви проблеми не настају. Посебна технологија загревања посуде мултиварка спречава сагоревање витамина из припремљених производа.

За информације о томе како лако и брзо кувати паприкаш од поврћа у спором шпорету, погледајте следећи видео.