Целер за губитак тежине

Мало је повртарских култура које су класификоване као биолошки вредни производи. Целер само један од њих. То је због његовог јединственог састава и избалансираног скупа провитамина, витамина, минерала и активних органских комплекса. О значају целера говори и широка употреба у кулинарству, медицини, фармацији и парфимерији. Штавише, целер за мршављење је веома ефикасан.

Данас скоро половина становништва наше земље има прекомерну тежину, од чега је знатан део гојазан. У САД, ово је један од главних проблема. И већина људи са овом дијагнозом доживљава много свих врста метода за губитак тежине. Али најинтересантније је да само неколико њих помаже. Али постоји алат много кориснији од таблета и исцрпљујућих дијета. Целер се дуго етаблирао међу љубитељима правилне исхране.

Као дијететски производ, многи користе само петељке, иако је цела биљка корисна. Користи се и свеже и прерађено. То могу бити сокови, коктели, супе, прилози, салате итд.

Као средство за мршављење, целер се доказао због следећих својстава:

• побољшава варење док природно чисти црева, ау неким случајевима делује и као благи лаксатив;
• убрзава метаболичке процесе тела због диуретичког ефекта, помажући у раду бубрега и јетре;
• због способности испирања уринарног тракта, ублажава оток, нормализује равнотежу воде и соли;
• убрзава метаболизам, што доприноси брзом разградњи поткожне масти;
• нормализује температурну равнотежу тела;
• елиминише ферментацију и стварање гаса;
• смањује жељу за слатком и масном храном;
• тонизира цело тело.

Пре него што се упустите у губитак тежине, обавезно прочитајте његове контраиндикације за мршављење.

Целер се не препоручује:

• са варикозним венама и тромбофлебитисом;
• труднице и током лактације;
• људи са високим крвним притиском;
• са панкреатитисом и холециститисом;
• са алергијама и кожним болестима;
• у присуству камена у бубрезима;
• током обилне менструације и крварења из материце;
• старије и ослабљене особе са погоршањем хроничних болести.

Говорећи о предностима целера, можемо закључити да је ово „најздравије“ поврће међу већином осталих. Многи су упознати са њим, али често потцењују његову лековитост. Сваки део биљке има своје индикације и употребу. Такође се вреднују коренасти усеви ове повртарске културе, као и надземни део. Корен је прилично еластичан, заобљен и има јаку арому. У народној медицини веома је тражен због обимне листе корисних квалитета.

Овде су неки од њих:

• Успешно обнавља серумско гвожђе у крви, спречавајући анемију, анемију, неухрањеност и као превенцију онкологије.
• Благотворно делује на рад срца, крвних судова, нормализује крвни притисак.
• Елиминише нервне поремећаје, стрес, раздражљивост, побољшава благостање.
• Одличан алат за повећање имунитета, као превенција САРС-а.
• Помаже код женских и мушких сексуалних проблема.
• Нормализује рад целог гастроинтестиналног тракта и промовише губитак тежине.
• Такође побољшава вид и покретљивост зглобова.

Да целер не буде само здрав, већ и укусан, додајте његов корен у свакодневне оброке. Свеже је добро у салатама, за конзервирање или можете само да грицнете комад. Супе, прилози од поврћа такође ће постати засићенији и помоћи ће у исхрани.

Петељке биљке имају сочан, свеж, зачињен укус. Овај део биљке садржи доста влакана, која природно најбоље делују на црева и подстичу мршављење. Да би се обезбедила еластичност посуда, зеленило целера ће такође помоћи. А недавне научне студије показују да једење стабљика може спречити сенилну деменцију. Ово наравно није потпуна листа корисних индикација на петељкама, већина њих је иста као и својства кореновог усева.

Поред тога што се стабљика целера користи у медицинске сврхе, незаобилазна је у кулинарству. Овај део биљке може се конзумирати у било ком облику: динста се, пржи, конзервира, спремају се сокови, супе, уопште, како вам срце жели.

Од свих делова биљке прави се чудесни напитак од целера.Ово је одличан лек за лечење и подмлађивање тела. У чистом облику, сок није лак за употребу, због специфичног укуса.

Због добре компатибилности целера са другим поврћем и воћем, не само да се можете ослободити вишка килограма, већ и елиминисати неке болести. На пример, комбинација са лубеницом (1: 2) добро опере бубреге и бешику. Са медом - ублажава несаницу. Са соком од шаргарепе (1:1) - довешће нервни систем у ред. Са соком од поморанџе - нормализује крвни притисак.

Не заборавите да узмете у обзир контраиндикације и дозу.

Јела са овим поврћем дуго ће елиминисати осећај глади. Уз целер се добро слажу све врсте хране. Стручњаци га посебно саветују за месо, јер се лако вари и помаже у добром варењу протеина. Супе су, на пример, популарне у програмима исхране. Коктели, пиреи, сокови - дају брзе позитивне резултате који ће бити приметни на добробити и изгледу.

Ево неколико опција за јела, са чиме и како можете комбиновати ово дивно поврће.

Очишћену зелену јабуку, исеците две стабљике целера на мале комадиће и ставите у блендер. Тамо исцедите сок од пола лимуна, додајте 30 гр. спанаћа и прелити са 100 мл воде. Изблендајте у пире и сипајте у чинију. За већу корист, можете додати прстохват ланеног семена.

Прво морате проћи кроз фино исецкану средње шаргарепу и лук један по један. Додати 200 грама шампињона и корен целера (нарендати).Како се пржи, прелити са литром воде и кувати док не омекша. Након тога, блендером све претворимо у течни пире и, посуто прстохватом оригана, пустимо да се мало прокуха. Прави четири порције.

Самељите бели купус, лук, шаргарепу, паприку и махуну, сваки састојак 100 грама и 300 грама. рендани корен целера. Поврће прелијте једном чашом течног парадајз сока, доведите до спремности и самељите у блендеру. Приликом сервирања можете посути зачинским биљем.

300 гр. Овсене пахуљице прелијте водом и оставите да набубри 30 минута. За то време самељите 300 гр. корена и стабљика нашег драгоценог поврћа и помешаног са овсеним пахуљицама исцеђеним у води. За боље спајање додајте једно јаје, кашику лимуновог сока, со и бибер по укусу. Формирамо котлете, уваљамо у презле и пржимо.

За већу корист, препоручује се брзо пржење са обе стране како би се горњи слој „захватио“. И онда кувајте за пар.

Биће вам потребно исецкано на ренде (и пожељно у машини за млевење меса) поврће: лук, шаргарепа, артичока и целер - 100/100/100/400 грама. Умутите једно јаје, посолите и побиберите по укусу. Хранимо у презли, или у влакнима (продаје се у апотеци). Котлети се могу пржити или кувати на пари. Друга опција ће се сматрати дијететском.

Рецепт за салату "сагоревање масти" са целером и јабуком, погледајте следећи видео.

Скувајте две шаргарепе и два јајета. Исечемо их на траке и тамо исецкамо један свеж краставац и 4 стабљике целера. Зачините незаслађеним јогуртом и добро промешајте.

Сос: 5 кашика немасне павлаке, 1 кашичица сенфа, неколико капи лимуновог сока.

Потребно вам је по 200 грама сваког састојка: стабљике целера, јабука, парадајз, паприка и кувани пилећи филе. Исеците на траке, зачините сосом.

Наранџе, целер (корен), јабуке и грожђе (без коштица) се исече на исту величину у једнаким размерама. Обучен киселом павлаком или не слатким јогуртом. Корен је боље млевати на грубом ренду. Приликом сервирања, салата се може посути струготинама тамне чоколаде.

Целер у комбинацији са овим ферментисаним млечним производом благотворно делује на стомак, нормализујући рад целог гастроинтестиналног тракта. Такво пиће је добро као истовар након грешака у храни. Постоји неколико опција за ову мешавину:

• литар 2,5% кефира, чаша воде и четири стабљике целера (може се кувати без воде);
• један литар кефира без масти, 100 грама стабљика першуна и целера;
• гомила целера, паковање свјежег сира и литар кефира без масти.

Приказана количина било ког од пића је довољна за један дан поста. Такве смеше можете направити у блендеру, или ручно млевати, попут окрошке.

Напитак од воћа и поврћа за мршављење припрема се прилично једноставно. Потребни су вам сокови од две зелене јабуке, пола килограма стабљика целера и пола чаше сока од парадајза. Коктел се може украсити ситно сецканим першуном.

Горе наведена кулинарска јела могу се користити заједно или одвојено. Неки рецепти су погодни за дане поста, али их не треба злоупотребљавати. Овакву необичну исхрану боље је спроводити једном недељно, а наредних дана јести уравнотежено.

Такође, ови рецепти се могу користити као лагане, али обилне вечере, или могу заменити висококалорична јела.

Саветујемо вам да погледате следећи видео програма "Живи сјајно!" о целеру за мршављење.

Да би губитак тежине био ефикасан, морате се придржавати неколико једноставних правила:

• посматрајте дневну рутину и оброке;
• изводите тренинг снаге три пута недељно, или идите дуге шетње брзим темпом;
• укључите целер у своју дневну исхрану, сиров је најбољи;
• пити најмање два литра воде током дана, поред остатка течности;
• за правилно функционисање тела, конзумирајте најмање 1000 калорија дневно;
• смањити количину једених порција, али повећати учесталост оброка до 5 пута дневно;
• ако желите нешто да жваћете, а до вечере је још далеко, поједите неколико петељки, савршено ће вам смањити апетит.

Пратећи ове једноставне савете, тихо, али сигурно ћете ићи ка свом циљу, губите до два килограма недељно.