Бибер "Воловско ухо": карактеристике сорте и пољопривредне технологије

Баштовани при избору сорте увек јасно знају које поврће желе да узгајају како би га јели свеже или користили за бербу.

Сорта паприке воловске уши је добра у оба случаја. Укус му је сладак, богат и нема горчине. Укусан је и здрав, богат витаминима и минералима. Идеално за јело сирово.

Руски научници су почетком 2000-их посебно креирали Волово ухо за узгој у диференцираној руској клими.

Ова култура најбоље расте у топлим условима, а плодови добро сазревају у сунчаној клими. За баштоване, с обзиром на климу, важан фактор је кратак период од садње до жетве. Дакле, воловско уво је лидер, узгаја се иу пластеницима и на отвореном пољу.

Период сазревања се сматра средњорочним:

• од тренутка када се клице појаве до тренутка када је паприка потпуно сазрела, отприлике је 112-130 дана;
• од тренутка садње садница до појаве зрелих и црвених плодова - око 70 дана.

Облик паприке Воловско ухо је благо издужен, шиљаст на дну, дужине је 15-18 цм, има масу око 200 грама и дебљину зида око 6-8 милиметара. Ова карактеристика сорте привлачи баштоване уз високе приносе и могућност дуготрајног складиштења.У неким регионима можете сакупљати жетву до средине септембра.

Чак и са непотпуним сазревањем, до зелене или благо смеђе боје, плодови су већ укусни и спремни за јело. А када поврће потпуно поцрвени и достигне тачку своје техничке зрелости, његов укус поприма све нијансе слатке укусне, сочне паприке.

За узгој здраве и јаке биљке потребна је посебна пажња на количину влаге, температурне промене и количину светлости. Као и свака друга врста, паприка воловско ухо узгаја се расада. Неопходно је извршити квалитетан рад у свим фазама, од одабира семена до везивања одрасле биљке.

Да бисте одабрали најквалитетније семе, стављају се у посуду са водом. Они који испливају на површину се уклањају. Затим је неопходно искључити развој бактерија. Да би се то урадило, они су умотани у газу, држе се пола сата или у концентрованом раствору калијум перманганата, или у посебно разблаженом препарату.

После процедуре, семе се поново ставља у газу или марамицу за клијање, периодично заливајући само ткиво водом или хранљивим раствором. После 1-2 недеље појавиће се клице.

Тајна искусних баштована: ако очврснете семе, саднице ће бити здравије и мање ће реаговати на стрес. Да би се то урадило, семе умотано у влажну крпу наизменично се уклања на хладно два дана, исто време се држи на собној температури. Затим поново на хладном, након чега се одмах саде.

Припремне радове за узгој садница можете започети од 10. до 20. марта.Треба имати на уму да слатка паприка има слаб коренов систем који не толерише стрес, па би права одлука била куповина кутија за саднице. Ако то није могуће, семе се посеје у одвојене чаше, главна ствар је да је контејнер простран и нетоксичан.

Тајна искусних баштована: ако се семе посеје у земљу донету из њихове баште, где ће потом бити посађене младе биљке, мање је стреса за саму биљку приликом садње у земљу.

За добру култивацију потребно је створити ефекат стаклене баште, посуде су прекривене филмом или стаклом и не отварају се до првих изданака, температура у просторији треба да буде унутар + 25 ° Ц.

Одмах након што су саднице порасле, не морате заливати. Након заливања само једном недељно, топла, сталожена вода. У овом случају, важно је пажљиво пратити да семе није изложено. Горњи слој се периодично отпушта. Ако у просторији нема довољно сунчеве светлости, потребно је повезати посебну фитолампу.

Затим, када се на клицама појаве 3-4 листа, потребно их је врло пажљиво пресадити у велике контејнере, око 500 грама по биљци. Младе клице не подносе брање.

За мамце биљака можете користити посебне препарате за саднице које садрже комплексне минерале, две недеље након појаве првих изданака.

После око 50-60 дана, саднице се саде. До овог тренутка на стабљици би требало да буде шест до осам листова, а први пупољци ће се већ појавити. Приближно време слетања је крај маја или почетак јуна. Земља је обично већ топла.

Место за слетање треба да буде сунчано и добро проветрено. Биљке, иако термофилне, не толеришу топлоту.

Сајт мора бити изабран на основу неколико правила:

• парцела није погодна ако су усеви велебиља (паприка, патлиџан, кромпир, парадајз) расли на истом месту претходне године;
• парцела неће радити ако врући паприка расте на суседном кревету или у близини.
• локација је идеална ако су на овом локалитету претходне године расли купус, репа, бундева, краставци и друге културе крсташа.

Припремите тло и посадите. Кревет се може унапред припремити, ископати и оплодити азотом, калцијумом и фосфором. Затим формирајте рупе на удаљености од 40-50 цм, обилно залијте сваку рупу. Уклоните садни материјал из контејнера и такође обилно сипајте на корен заједно са земљом да се формира груда.

Садница иде дубоко у земљу до првих листова. Да би се млада садница укоријенила, потребно је пратити влажност тла, мора се залијевати према времену. Ако постоји могућност мраза - покријте филмом, ако се, напротив, очекује топлота - залијте сваки дан са два литра воде, испод корена, ујутру или увече.

Прве две недеље тло се не отпушта. Током овог периода, морате пратити само влагу. Ако грмље потамне, то значи да нема довољно влаге.

После 10 дана или две недеље, тло се отпушта. Тако се грмље развија и расте брже, побољшава се проток кисеоника до корена. У таквом земљишту, корисни микроорганизми се брзо размножавају и негују корење. Упоредо са растом паприке расте и коров.

Даље, цео процес неге и гајења, од почетка цветања и појаве прве плодове, па до бербе, сличан је нези свих осталих гајених поврћа. Ово је плијевљење, заливање, обликовање грма тако да биљка не расте и везивање.

Баштовани и летњи становници радо су поделили своје савете и оставили повратне информације о личном искуству.

Рецензије баштована из региона Сибира и Урала кажу да у таквој клими није тако тешко узгајати колико је добити зрело поврће. Пролеће је касно, лето је хладно, често се јављају рани јесењи мразеви. Због тога, летњи становници овог краја радије не ризикују и најчешће узгајају поврће у пластеницима и леглима, а почетак целог процеса долази тек после 20. марта.

Ова сорта је хировита и постоје неке потешкоће у очувању садница при наглим променама температуре, морате много да се петљате, али ако време пружа повољне услове, онда је принос висок и има много зрелих плодова.

Летњи становници из Краснодара кажу да је узгајање такве сорте право задовољство. Плодови су меснати, богати и укусни, а брига не одузима много времена. Временски услови су у већини случајева повољни.

Баштовани Московског региона такође остављају најпозитивније повратне информације о Воловом уху. Задовољни су што је поврће непретенциозно у нези, а плодови су велики и сочни. Они примећују чињеницу да је таква сорта једна од најбољих за регион Москве. Можете га не само јести свеже, већ и правити укусна и здрава јела.

Летњи становници из оних региона у којима преовладава хладна клима, тврде да морате напорно радити да бисте добили сочне и слатке паприке.Али овај рад је оправдан када се крајем лета на трпези нађе природно, свеже и веома здраво поврће богато витаминима А, Е, групама Б и Ц.

У следећем видеу погледајте карактеристике паприке сорте Волско ухо.