Узгајамо бибер у стакленику: све о томе како правилно садити и бринути се за мирисно поврће

Бибер је једна од повртарских култура које највише воле топлоту, која захтева много више топлоте него краставци или парадајз. Ипак, ово поврће је увек популарно код руских летњих становника, укључујући и оне чији се земљишни поседи налазе у регионима средњег појаса са умереном климом или северним регионима. Али кратко, а често и изузетно хладно лето, карактеристично за ове зоне, диктира своја правила баштованима, стварајући потребу за обавезном употребом пластеника и пластеника за узгој мирисне биљке.

Употреба заштитних конструкција такође пружа многе предности, од којих је главна могућност регулисања околних физичко-хемијских услова у складу са биолошким карактеристикама и потребама биљке. Захваљујући томе, могуће је постићи константно високе приносе при узгоју паприке у различитим климатским зонама, укључујући регионе нечерноземске зоне - то су Урал и Сибир. Размотрите корак по корак пољопривредну технику узгоја мирисне биљке у заштићеном тлу и кључне тачке бриге о њој.

Бибер је култура покварена сунцем, навикла на топлу, влажну климу, која је апсолутно контраиндикована у мразу.Потиче из земаља тропског климатског појаса, па поставља изузетно високе агроеколошке захтеве за услове гајења.

За клијање, семену је потребна влажна земља у комбинацији са температуром од 21-26°Ц, што гарантује појаву садница након 1-1,5 недеље. Они су у стању да клијају на т 15-17 ° Ц, али када падне на 12-13 ° Ц, више не можете рачунати на појаву садница.

Посебна осетљивост на промене температуре карактеристична је за младе биљке старости 1,5-2 месеца. Паприке које су прешле ову старосну границу могу да расту без одлагања у развоју и да расту плодове ако је температура стабилна на 16-18 ° Ц.

Са даљим хлађењем, примећује се значајно успоравање процеса раста, који се скоро потпуно заустављају када термометар падне на 10-12°Ц. Негативан ефекат негативне температуре изражава се у погоршању снабдевања кореном влагом, кршењу фотосинтезе и дисања, услед чега биљке најчешће умиру.

За разлику од парадајза или патлиџана, чланови породице паприка не плаше се хладног времена, које је постављено почетком јесење сезоне. Међутим, мразеви до -5°Ц у великој мери повећавају ризик од угинућа биљака и у већини случајева оне не преживе.

Бибер је фотофилна биљка којој је потребна обилна сунчева светлост током читавог периода активног живота.Недостатак сунчеве светлости при узгоју расада негативно утиче на квалитет младих биљака, даље на процесе вегетативног раста и генеративног развоја, а као резултат и на показатеље приноса.

Пошто култура припада биљкама кратког дана, најбољу продуктивност показује када се гаји у условима 14-часовног дневног светла. Код сорти са касним периодом зрења реакција на дужину светлосног дана је израженија у односу на ране сорте које су гајене за гајење у подручјима са умерено-континенталном климом.

Реакција на дужину дневног светла почиње да се појављује код представника различитих сорти тек у доби од 2,5 недеље до 1 месеца. А паприке које су достигле 60 дана старости уопште не реагују на овај фактор. Боравак у дугом дану је најкориснији за саднице, због чега почиње да расте много активније.

Интензитет сунчеве светлости постаје од фундаменталног значаја када се генеративни органи положе у саднице и биљке већ имају времена да стекну 2-3 права листа. У овом тренутку, осветљеност стакленика треба да буде најмање 5000 Лк.

Чим семе проклија, паприка почиње да осећа потребу за ваздухом. Због недостатка у садницама, а затим се раст успорава у корену, они почињу да апсорбују хранљиве материје из тла горе. Ваздух је такође неопходан за бактерије у тлу, због чије виталне активности зелени организми добијају неопходне минералне елементе. Због густе земљишне коре, отежано је дисање корена биљака, што, пак, доводи до кашњења у њиховом расту и нарушавања микробиолошке активности у земљишту.

Приликом узгоја слатке паприке потрошња воде варира у зависности од старости биљке. Док не почне формирање плодова, наводњавање је само 10-12% сезонске потрошње воде. Највише влаге треба паприци током плодоношења. У недовољно навлаженом тлу, пупољци са јајницима делимично опадају, а индикатори приноса се смањују.

Ова култура такође реагује на релативну влажност ваздуха. Од посебног значаја је засићење ваздуха у стакленику воденом паром у топлоти. Сув ваздух изазива прекомерну инхибицију засада, ау неким случајевима цветови и једва формирани јајници почињу да опадају.

Ова појава се објашњава ограниченим ширењем корена плус повећаном потребом за влагом током транспирације – процеса кретања воде кроз биљке и испаравања влаге кроз стабљику, лишће и цветове и на крају вегетације.

Уз све предности пластеника и стакленика, они имају ограничену површину за слетање. Због тога многи баштовани, како би уштедели простор за кревете, практикују заједничку садњу неколико усева у једној заштићеној земљишној структури. Правилно одабране партнерске биљке пружају једни другима заштиту од инфекција и оштећења од штеточина, расту и развијају се много активније и значајно побољшавају укус својих „комшија“.

Када планирате заједничку садњу паприке са другим културама у истом стакленику, идеално је када су ови произвођачи фитонцида - биолошки активних комплексних испарљивих органских једињења.Ове супстанце зелени организми користе као средство за самоодбрану од патогена и напада штеточина.

Најпопуларније помоћне биљке укључују представнике породица амарилиса и лука, који имају високу фитонцидну активност. Уз бели и црни лук, разне врсте биља могу да синтетишу природне пестициде који уништавају вирусе и бактерије, а то су коријандер, першун, тимијан, босиљак, мајоран, мачја трава. Садња наведених биљака доприноси одржавању повољне фитосанитарне позадине у павиљону стакленика.

Паприка ће се повољно односити на комшилук са ротквицама, спанаћем, зеленом салатом, блитвом и шаргарепом. Зеленило формира густ тепих испреплетених стабљика на тлу, помажући да земља остане влажна након заливања и спречава пуцање тла у врућем времену.

Добри "комшије" за њега могу бити представници породице крсташа, али само одређени. Препоручљиво је садити само карфиол или бели купус. Бамија, целер и тиквице се такође могу сматрати партнерима.

Од суседства бибера са копром или коморачем треба очекивати само невоље. Коморач има тенденцију да однесе велику количину виталних минерала из земљишног раствора и агресивно се шири кроз кревете, буквално гушећи друге биљке.Сличне тврдње се могу изнети и за копар, плус кохабитација са њим се често завршава поразом засада лисних уши или шаргарепе.

Цвекла је такође уврштена у категорију лоших „комшија” због сталног ривалства са бибером за место на сунцу и храну. Слично се понашају и прокулице и купус репа – келераба, с том разликом што списак ресурса за које се увек такмиче са бибером допуњује вода.

Паприка би могла да има добросуседске односе са пасуљем и грашком, јер попуњавају резерве азота у земљишту и добро прозрачују земљу. Али у исто време имају огроман утицај на то и имају неколико уобичајених болести, од којих је једна најопаснија горка трулеж.

Бибер је контраиндикована у близини најближих рођака - кромпира, патлиџана, парадајза. Све ово поврће захтева велику површину за садњу, има скоро идентичну исхрану и подложно је истим болестима и штеточинама. Са њиховим комбинованим слетањем, вероватноћа конкуренције за ресурсе и развој уобичајених болести је превисока.

Дуго времена пластеници и пластеници су били прекривени стаклом и полиетиленом, али са појавом поликарбоната ситуација се променила. За разлику од својих претходника, овај покривни материјал има пуно предности.

• Висока својства топлотне изолације. Слетање се не плаши јутарњих или вечерњих мраза, јер полимерна пластика неутралише негативне ефекте температурних промена и хладних ветрова.
• Одличан пренос светлости у комбинацији са заштитним УВ премазом.Не спречава светлост да слободно продире у стакленик, тако да је све биљке примају у одговарајућој количини, али у исто време поуздано ограничава приступ агресивној сунчевој светлости, што штети засадима.
• Повећана чврстоћа, отпорност на деформације на спољна оптерећења због укрућења и издржљивост.

Ови квалитети доприносе стварању повољне микроклиме у којој се биљке осећају угодно, односно активно расту и развијају се. Пластеници од поликарбоната у потпуности решавају проблем заштите биљака од неповољних временских услова и олакшавају живот летњим становницима. Међутим, даљи показатељи приноса алеве паприке на овај или онај начин зависе од поштовања правила за припрему заштићеног тла за садњу.

• Чишћење земље од врхова и корена.
• Уклањање горњег слоја земље дебљине 7-10 цм Ова земља се вади из стакленика.
• Копање земље до дубине бајонета лопате.
• Обрада ископаног земљишта Бордо мешавином. За припрему раствора, 15 г фунгицида се раствори у 10 литара воде.
• Увоз свежег земљишта. Најчешће се користи прелазни или мочварни тресет са додатком материјала за растресање (речни песак, сечење сламе, пиљевина, кора), јер има прилично лабаву текстуру и водофизичка својства погодна за бибер.
• Уношење креча за деоксидацију земљишта са пХ вредношћу мањом од 5,6.
• Поновљено дубоко копање земље са омотачем слојева.

Зими се на заштићено тло баца снег. Са почетком пролећа врше плитко копање земље за пола бајонета лопате, разбијајући грудве и изравнавају површину грабљама.

Пре садње садница, тло је засићено:

• амонијум нитрат - 30-35 г / м2;
• двоструки суперфосфат - 35-40 г / м2;
• калијум сулфат - 45-50 г / м2;
• компост / хумус - 10-12 кг / м2.

Минерални комплекси се примењују у количини од 75-90 г/м2. За дезинфекцију, подручје слетања се третира Фитоспорином-М,

Да бисте добили обилну жетву алеве паприке, важно је правилно садити и узгајати саднице. Искусни баштовани се слажу да због грешака направљених током периода садње, мало је вероватно да ће ова култура уродити плодом у изобиљу.

Повољно време за сетву семена је средина марта. Спровођење предсетвене припреме доприноси убрзаном клијању семена. У случају коришћења сопственог семена, оно се калибрише за густину и висину како би одабрали највеће примерке који могу да дају јаке саднице.

Након тога, кухињска со се разблажи у води брзином од 30 г по литру, стави се у посуду са раствором семена и добро промеша. После 10-15 минута, неживи примерци који су испливали се одлажу, а они који су остали на дну се исперу чистом водом и дезинфикују пола сата у тамно ружичастом раствору калијум перманганата.

Затим се исперу под текућом водом и умотају у памучну салвету натопљену раствором Енергена, природног стимуланса раста. Салвета са семенкама се положи на тањир, прекривена врећом на врху или умотана прозирном фолијом и остављена да клија на топлоти на т 26-30 ° Ц.

Излежено семе се сеје у појединачне посуде, продубљујући за највише 1 цм.Остаје да их прекријете танким слојем мешавине земље, мало набијете земљу, навлажите прскалицом и покријте полиетиленом, а затим поставите саксије. на светлом, топлом месту.

Док се не појаве изданци, потребно је одржавати температуру од 27-30 ° Ц. Када се појаве клице, полиетилен се уклања и саксије се постављају на светлу прозорску даску, поштујући температурни режим од 15-17 ° Ц током дана и 9-11 ° Ц ноћу. Тако можете избјећи истезање младих биљака. Даље, саднице се већ држе на т 21-25 ° Ц током дана и пазите да ноћу термометар не падне испод 13-16 ° Ц.

До тренутка када се на клицама формирају прави листови, потребно им је потпуно покривање у трајању од 13-15 сати. Затим се трајање дневне светлости смањује на 10-12 сати дневно.

Прво храњење се врши након 14 дана од тренутка појаве клица. Да бисте то урадили, користите комплексна органомерална ђубрива као што је "Биохумус" или направите:

• амонијум нитрат - 1 г;
• двоструки суперфосфат - 2,5-3 г;
• калијум сулфат - 1,5 г;
• микрођубриво - 0,5 таблете по литру воде.

Стопе потрошње - 60-100 мл по лонцу. Учесталост накнадних завоја је једном у 10-15 дана.

Квалитетне саднице су здраве, очврсле, са развијеном стабљиком дебљине најмање 3 мм на месту гранања најгорњег бочног корена, са 8-10 листова и добро формираним пупољцима. Њихова висина не би требало да прелази 25 цм.

Расад старе 45-50 дана се може пресадити у грејане просторије за узгој, а расад старе 60-70 дана у неогреване просторије за узгој.У првом случају, младе биљке се пресађују у стакленик од последњих дана марта до почетка априла, ау другом случају од последње недеље априла до средине маја.

Ако се стакленик не загрева, онда је најбоље планирати садњу садница, фокусирајући се на температуру у просторији за узгој. Рад на пресађивању може се започети када се земља загреје на 15-17°Ц. Датуми садње могу варирати у зависности од климатске зоне узгоја паприке.

На доњој Волги заштићене приземне структуре имају времена да се загреју до краја априла - почетка маја. Друга ствар је Урал, Сибир или јужни региони Северозападног федералног округа са умереном климом. Овде су временске непогоде уобичајена појава, а прилика за садњу садница може се појавити тек крајем пролећа или почетком лета.

Паприке се узгајају у широким лејама или гребенима. На гребенима се саднице постављају у 2-3 реда са размаком од 0,3-0,4 м, а на гребенима или равној површини - у једном реду или у шаховници са ширином пролаза између редова садње од 0,6-0,7 м. .

Густина садње зависи од карактеристика култивисане сорте - висине и компактности грмља:

• хибридне сорте и бујне врсте саде се на удаљености од 0,3-0,4 м;
• облици средње величине - 0,25-0,3 м;
• ниске сорте - 0,15-0,2 м.

У идеалном случају, густина садње у стакленику треба да буде:

• ниске сорте - 6 грмова / 1м2;
• средње величине - 5 грмља / 1м2;
• висок - 4 грмља / 1м2.

У стакленику од поликарбоната, где природне катастрофе нису страшне за бибер, много је лакше узгајати него у отвореном тлу. Али да би поврће здраво расло и нормално дало плодове у условима стаклене баште, о њему се треба благовремено бринути. Компетентан приступ бризи о биберу зелене салате подразумева спровођење сложених мера усмерених на стварање и одржавање најудобнијих услова за живот.

Након садње садница пре формирања плодова, изузетно је важно контролисати температурни режим у стакленику. Током дана температура ваздуха не би требало да прелази 22-28 ° Ц, ноћу - 14-16 ° Ц. Због оштрих температурних промена, број плодова се смањује, њихов укус и потрошачка својства се погоршавају.

У наредном периоду развоја дневна температура се вентилацијом смањује за неколико степени, остављајући стакленик накратко са отвореним вратима, крменим вратима и вентилационим отворима. У врућини, када температура порасте на 30 ° Ц или више, суспензија креде се прска на прозирни премаз стакленика или се користе дрвени штитници са светлом решетком за сенчење.

Паприку карактерише ограничено гранање корена, што негативно утиче на њихову способност да извлачи и задржава влагу. Истовремено, они троше воду у великим количинама, испаравајући је и формирајући плодове.Вишак влаге изазива развој сиве трулежи, а њен недостатак доводи до кашњења у развоју биљака, смањења приноса и погоршања квалитета плодова. Формирају се косо и са истањеном кожом.

Вода за наводњавање се користи само топла, јер хладно зауставља развој биљака. Сипа се искључиво испод корена, пазећи да листови остану суви. Заливање се комбинује са вентилацијом просторије за узгој.

Након заливања, осушено земљиште се олабави између редова, што обезбеђује приступ кисеонику коренима и спречава труљење. Алтернатива отпуштању, што је прилично дуготрајна процедура, може бити малчирање. Брига о засадима ће постати много лакша.

Поклопац за малчирање не само да обезбеђује коријенском систему оптимално снабдевање кисеоником, већ и штити земљу од прегревања. Као малч се користе хумус, компост, слама или пиљевина. Оптимална дебљина слоја за малчирање је 4 цм.

Слабо здравствено стање и слаб развој паприке у периоду након слетања у заштићено земљиште је нормална појава. Задатак власника је да олакша прилагођавање зелених љубимаца на окружење стакленика. Прскање младих биљака са "Буд" или "Енерген" доприноси брзом успостављању садница и помаже садницама да се изборе са стресом пресађивања у стакленик.

Паприке, у чијој исхрани су присутне све виталне хранљиве материје, имају јак имунитет и отпорније су на дејство патогених бактерија.

Оптимални режим храњења.

• Када цвета. У овој фази развоја, биљкама су потребни азот и калијум. Због тога је тло засићено сталоженом муљом - органским азотно-калијумским ђубривом брзог дејства.Разблажи се водом у омјеру 1: 5 и користи се за облагање корена. Убрзаном расту паприке доприноси и употреба суве нитрофоске у количини од 35-40 г/м2.
• Приликом плодоношења. У овом тренутку, добро је хранити биљке раствором птичјег измета. За његову припрему, 1 део легла се разблажи у 10-12 литара воде.
• У наредном периоду ђубрива се примењују сваке 1,5-2 недеље, храњење засада инфузијом дивизма. Разблажи се водом у омјеру од 1: 10. Често је немогуће користити трули крављи измет. Због повећаног раста зелене масе, биљке можда немају довољно снаге да формирају плодове.

Сваког месеца земљиште за садњу се оплођује минералним комплексом:

• калијум хлорид - 40 г;
• двоструки суперфосфат - 80 г;
• амонијум нитрат - 40 г на 20 литара воде. Таква прихрана се обично врши током заливања.

Пасинкование повртарских култура - пољопривредна техника која има за циљ постизање што већег приноса. Током овог процеса са грмља се уклањају вишак бочних изданака, што плодовима обезбеђује оптимално снабдевање микро и макро елементима.

Формирање грма није потребно за све сорте бибера, већ само за представнике неодређених, као и средњих биљака висине до 90 цм Овај поступак се не спроводи за ниско растуће форме и патуљасте врсте. Избојци таквих биљака расту прилично слаби и неплодни, тако да не играју никакву улогу у храњењу главног стабљика и једноставно је бескорисно формирати грмље.

Да бисте то урадили, морате предузети неколико корака.

• Уклоните пупољке цветне круне. Гранање главне стабљике почиње када биљке достигну висину од 22-26 цм.На тачкама гранања формирају се цветни пупољци, који се морају одложити како би се избегло нарушавање формирања бочних изданака у пазушним пупољцима.
• Одсеците нежељене изданке. У идеалном случају, паприка би требало да има неколико јаких, добро развијених изданака на стабљици, формираних од виљушке са првим цветним пупољком (крунски цвет). Сви остали изданци и гране морају се одложити. Уклањају се обрезањем врхова или тачака раста.
• Уклоните доње листове и вишак изданака. Грмље се периодично обрасте непотребним неплодним (празним) изданцима које треба резати. Типично, локација таквих грана је нешто испод вилице главног стабла. Овде су сви листови исечени. У супротном, они ће ометати опрашивање и створити сенку.
• Откините скелетне гране. То раде тек након жетве првог таласа усева, тако да преостали плодови сазревају у убрзаном режиму. Поступак се своди на штипање свих тачака раста које се налазе на главној стабљици. Због тога, паприка престаје да расте и почиње да храни плодове који сазревају свом снагом.

Без обзира на сорту, биберу, као прилично крхкој повртарској култури, потребна је подвезица грмља. Да би се то урадило, решетке се постављају у стакленику. По свом дизајну, такви уређаји су слични степеницама и састоје се од дрвеног оквира са жичаним или ужадним степеницама постављеним преко њих. Они ће служити као подршка за паприке.

Коришћење покошене траве или сламе као малча може изазвати пужеве. То се сигурно неће десити ако само сипате трули (зрели) стајњак испод жбуња.

Ове клизаве штеточине могу се појавити и током формирања јајника, када се паприка повећава потреба за влагом, а заливање се врши повећаном брзином. Најлакши начин заштите засада је прскање земље и биљака увече уобичајеним 9% стоног сирћета (1 шоља на 20 литара воде).

Када бибер слабо расте и заостаје у развоју, храни се раствором урее (1 кашичица на 10 литара воде). Количина примене - 1 л / 10 м2. За фолијарно прихрањивање добро је користити и кашу. Раствор се припрема у количини од 1 део суспензије на 5 делова воде.

Ако паприка вене, цветови јој опадају и јајници се осуше, онда се грмље прска раствором: борна киселина (2 г) + магнезијум сулфат (2 г) + 10-12 литара воде. Поступак се спроводи само једном.

Проблем слабог цветања грмља и слабог пуњења плодова може се решити прихраном суперфосфатом. Од њега се припрема екстракт: 14 г масти се сипа у 10 литара кључале воде и држи један дан.

У фази интензивног раста, плодови паприке су посебно осетљиви на трулеж цвета. За борбу против ове болести користи се калцијум нитрат. Разблажи се у води 1: 1 и прска грмљем. Када бибер трули због касне пламењаче, за третирање засада користи се 1% раствор Бордо мешавине.

Све о томе како правилно садити и бринути се за мирисно поврће, погледајте следећи видео.