Рецепти за кашу од јечма без намакања у спором шпорету

Јечам је житарица коју човек веома дуго користи за исхрану. Иако не воле сви кашице од ње, она има велику корист за организам. Данас је то најчешће сировина за производњу пива, али постоји много јединствених рецепата за прављење укусне каше без намакања.

Постоји толико много јела која се могу направити од јечма. Зрно има посебну хранљиву вредност, има висок садржај витамина. Поред тога, одличан је извор протеина, влакана и сложених угљених хидрата. Може се користити у тепсијама, салатама, супама, чорбама, па чак и десертима. Али такође је важно напоменути да јечам нема холестерол и има мало масти.

Зрно долази у многим облицима, али један од најчешће коришћених је јечам, где се уклања спољашња љуска. Постоји бисерни јечам, који брзо кључа, као и обичан.

Рецепти описани у наставку помоћи ће свакој домаћици да брзо и без напора припреми укусну јечмену кашу. Посебно је популаран начин кувања у спором шпорету без намакања.

Ако нема жеље да се житарице натапају дуже време, онда га можете одмах кувати. Да бисте то урадили, потребно вам је 4-5 кашика јечма и 2-2,5 чаше воде. На крају ће се испоставити да је зрно гушће структуре него да је претходно стављено у воду неколико сати.

Споро штедњак помаже да се брзо кува укусно и здраво јело, јер сва влага остаје унутра, а житарице је апсорбују у потребној количини.Посолите, затворите мултиварку и подесите време - 1-1,5 сати. Када техничар јави да је време истекло, отворите поклопац, додајте путер, промешајте и оставите још 15 минута са затвореним поклопцем.

Са појавом мултиварка у кухињи, рад домаћица је постао лакши. Ова мала техника штеди време и труд, производи у њој су укуснији.

За малу посуду, да добијете пар порција, довољно је 5 кашика житарица и 1 чаша воде. Најбоље је користити режим динстања и кувања пилава, ако не постоји посебан за житарице. Поклопац се не отвара док се потпуно не припреми. Уље и со се додају по завршетку програма.

Месо, пре додавања у житарице, пржи се са луком и шаргарепом, али није доведено до спремности. Не треба узимати пилетину, јер је за 45 минута веома мекана, идеална је говедина или јагњетина.

Добра опција за кување јечма у спором шпорету са поврћем. Главна ствар је да правилно израчунате удео житарица и течности и подесите режим у коме поврће не прокључа. Унутра можете додати пасуљ, јер се кува готово исто као и житарице и шаргарепа. Зелени и лук се могу сипати након што је јело спремно, покрити поклопцем и сачекати док се не инфундира.

Натопљене житарице се брже кувају и ова чињеница се не може оспорити. Не губи корисна својства, али када нема времена, можете кувати добру кашу без претходне припреме. Свака домаћица може корак по корак да кува било које јело према наведеном рецепту.

За информације о томе како кувати пилаф од јечма у спору шпорету, погледајте следећи видео.