ГОСТ и технички услови за производњу сунцокретовог уља

Сунцокретово уље, као и многе друге производе, морају производити произвођачи узимајући у обзир домаће и међународне стандарде квалитета, који су прописани у такозваном ГОСТ-у. Државни стандард у вези са сунцокретовим уљем јасно и јасно прописује много тачака у вези са овим производом биљног порекла. Овај чланак ће детаљније говорити о свим техничким условима за производњу уља, основним захтевима за ослобађање и обавезном обележавању.

На Интернету можете лако пронаћи тренутни ГОСТ из 2013. године, који регулише све техничке услове за стварање нафте и све што је у вези са тим. Одмах желим да напоменем да се овај међудржавни стандард односи искључиво на сунцокретово уље, које је погодно за људску исхрану, за производњу било којих прехрамбених производа и за индустријску прераду.

ГОСТ са стандардима на снази за 2018. садржи:

• обим употребе;
• класификација;
• технички захтеви;
• техника контроле;
• главне тачке транспорта и складиштења;
• најбоље до датума.

Поред тога, у садржају можете пронаћи неколико апликација са препорукама.

Сунцокретово уље може имати различиту обраду, па стога има одређену класификацију, која јасно регулише његове сорте, које укључују следећа уља:

• нерафинисано;
• рафинирано;
• деодорисан.

Сунцокретово уље у Русији мора се нужно производити уз стриктно поштовање свих захтева ГОСТ-а, као и узимајући у обзир технолошка упутства.

Параграфи ГОСТ-а "Карактеристике" показују да:

• садржај штетних елемената у производу не би требало да прелази норме прописане законом;
• главни показатељи производа, који припада премиум класи, морају стриктно бити у складу са утврђеним стандардима, јер се овај производ користи и за храну за бебе;
• главни индикатори морају нужно бити у складу са тренутним ГОСТ-ом. То укључује: боју, мирис, масени удео нечистоћа, сапун, влагу и температуру. За уље је обавезан хладни тест.

Дозвољено је користити уље у било које техничке сврхе, али ово питање мора бити договорено са одређеним потрошачем, јер се стандарди за стварање таквог производа могу разликовати од оних наведених у ГОСТ табелама.

Све идентификационе карактеристике, укључујући састав, треба тражити у анексима документа.

Паковање било ког производа дозвољеног за продају мора бити обележено. Садржи следеће податке:

• назив производа и локацију произвођача;
• запремина уља;
• заштитни знак се ставља само ако га има произвођач;
• датум производње и рок трајања;
• прехрамбене и енергетске вредности;
• основне информације које потврђују усаглашеност са ГОСТ;
• информације о складиштењу.

Сунцокретово уље се производи паковано и на велико.

Свака серија уља мора бити проверена у лабораторији произвођача да ли је у складу са тренутним ГОСТ-ом.

Сунцокретово уље се може транспортовати разним транспортним средствима. По правилу, расути производи се транспортују у посебним контејнерима. Превоз буради, тиквица и других контејнера је такође регулисан другим стандардима наведеним у тренутном ГОСТ-у.

Рок употребе производа одређује произвођач, у зависности од одређене технологије његове производње. Рокови су назначени у анексима главног документа. По правилу, уље се чува од два до шест месеци, у зависности од врсте.

Више о производњи сунцокретовог уља сазнаћете из следећег видеа.