Састав и калоријски садржај сунцокретовог уља

Дуго времена су цветови сјајног сунцокрета коришћени као украсни украси, али сада поља ове биљке красе југ земље у пољопривредне сврхе. Уље сунцокретовог семена једно је од најчешће коришћених биљних уља у свету. Ово се лако објашњава предностима и дивним својствима производа.

Сунцокретово уље је веома квалитетна биљна маст. Не садржи холестерол, али садржи разне корисне супстанце и елементе у траговима. Поред несумњивог укуса, употреба производа помаже у побољшању главних параметара крви, стабилнијег функционисања нервног система.

Осим што се користи у кувању, овај производ се користи у козметологији за јачање ноктију и косе.

Сунцокретово уље се може добити пресовањем и екстракцијом. Пресовање се сматра пожељним методом, јер екстракција укључује учешће различитих хемикалија да би се добио готов производ.

Постоје две врсте сунцокретовог уља: рафинисано и нерафинисано. Други је пожељнији због присуства више хранљивих материја, али се мање складишти.

Висококвалитетни хладно цеђени производ је свестран начин да обогатите своју исхрану. Хемијски састав сунцокретовог уља богат је супстанцама као што су:

• витамин А, који је укључен у визуелне процесе тела и помаже у формирању имунитета;
• витамин Д без чијег учешћа се калцијум слабо апсорбује, што, заузврат, утиче на квалитет коштаног ткива и зуба;
• витамин Ф промовише разградњу вишка масног ткива у људском телу;
• антиоксиданси, посебно витамин Е верује се да ова супстанца спречава рак.

Састав масних киселина укључује супстанце као што су омега-3, 6, 9 масне киселине, којих је чак више него у популарном маслиновом уљу.

Састав уља укључује огромну количину масти у одсуству других компоненти. У табели ће бити приказан однос БЈУ у 100 грама производа.

Калорични садржај сунцокретовог уља је веома висок, а за људе који пазе на своју фигуру, веома је важно знати колико калорија има у различитим количинама овог производа:

• у 1 кашика - 20 г масти или 180 кцал;
• у 1 кашичици - 5 г масти и 45 кцал.

Испоставља се да је сунцокретово уље калоричније од мајонеза, који има око 700 калорија на сто грама. То не значи да је мајонез здравији. Поред масти, садржи и велики број разних адитива и штетних материја. И нема их у сунцокретовом уљу.

Огроман плус производа је нулти гликемијски индекс, што омогућава да га користе и дијабетичари и људи који желе да изгубе тежину.

Тренутно се користи огроман број разних дијета и скупих дијететских суплемената за губитак тежине и опоравак. Али мало људи зна да на уобичајеном столу можете пронаћи одличне алате за ове сврхе.

Ако узмете кашику уља на празан стомак, можете се решити проблема са цревима и побољшати изглед коже лица. Као здравствени производ користи се само нерафинисано хладно цеђено сунцокретово уље. Богат је витаминима. Користите га да бисте постигли следећи ефекат:

• уклањање холестерола из крвних судова;
• побољшање жучне кесе;
• побољшање метаболизма и убрзање опоравка мишићне масе;
• за мршављење и нежно чишћење црева од токсина у комбинацији са рицинусовим уљем.

Главно правило употребе овог производа је да не претерујете са количином. На крају крајева, сунцокретово уље је веома калорично. Приликом избора нерафинисаног сунцокретовог уља, важно је обратити пажњу на одсуство седимента, што указује на почетак оксидације производа. Али то је и здравствени лек, ако је заиста природан, не може се чувати дуже од два месеца.

Погледајте испод за детаље.