Особине и суптилности употребе нерафинисаног сунцокретовог уља

Биљно уље из семена сунцокрета је популаран производ који има широк спектар примене и користи се не само у кувању, већ иу медицини и козметологији. Велика популарност овог производа тера пољопривреднике да повећају број усева сунцокрета.

Иновативне технологије и савремена опрема омогућавају производњу 2 врсте уља - рафинисано и нерафинисано.

Нерафинисано сунцокретово уље је биљни производ са ароматичним мирисом прженог сунцокретовог семена, у процесу добијања којег се не користи термичка обрада. Овај производ има светлу и богату арому, јединствен укус и велики број корисних компоненти.

За производњу хранљиве робе, произвођачи користе 3 технологије.

• хладно цеђено - цеђење уља на температури не више од 35 степени из згњеченог семена. Предност је очување великог броја витамина.
• вруће пресовање - добијање производа од сировина загрејаних на 130 степени. Предност - присуство укуса пржених семена.
• Екстракција - прерада сировина хемијским реагенсима, услед чега се ослобађа техничка и хранљива биљна маст. Предност - добијање максималне количине нафте и низак распон цена робе. Недостатак је низак квалитет.

Добијена течност се пречишћава само механичком методом обраде, што омогућава очување свих корисних компоненти.

На етикети механички рафинисаног уља произвођач означава највиши или први разред.

Овај производ има јединствена својства и широк спектар примена:

• побољшање структуре и обогаћивање витаминским саставом козметике и медицинских препарата;
• хладно преливање разних кулинарских јела.

Једна од главних карактеристика сунцокретовог уља је да се у потпуности састоји од биљних масти. Лабораторијске студије нису откриле протеине, угљене хидрате и холестерол у свом саставу.

Витамински састав сировог производа је приказан у наставку.

• Витамин А - побољшава вид, повољно утиче на циркулаторни систем. Уношење уља не само да доприноси обогаћивању организма овим витамином, већ и претвара провитамин А из биљних производа у апсорбујући елемент.
• Витамин Е - учествује у стварању хормона и промовише апсорпцију витамина А.
• Витамин Ф - спречава развој болести коштаног система и мишића, смањује проценат лошег холестерола.
• Витамин Д - учествује у процесу формирања калцијума и побољшава функцију бубрега.
• За разлику од уља од маслина или лана, биљна маст из семена сунцокрета не садржи Омега-3. Овај фактор се мора узети у обзир пре узимања хранљивог производа.

На полицама продавница можете пронаћи 2 врсте биљног уља - рафинисано и нерафинисано. Младе домаћице могу се суочити са проблемом избора овог производа. Главни критеријум избора је сврха употребе биљног уља.

За јела која се подвргавају топлотној обради, потребно је купити само рафинирани производ. За свежу потрошњу погодна је нерафинисана биљна маст, за чију производњу се не користи вишестепена филтрација. Овај производ није само укусан и мирисан, већ и задржава све хранљиве компоненте сунцокрета.

Стручњаци прехрамбене индустрије категорички не препоручују употребу нерафинисаног уља за пржење због следећих фактора:

• формирање велике количине пене и дима;
• појачавање мириса производа и преношење на куване производе;
• стварање штетних и опасних канцерогених честица;
• уништавање свих хранљивих материја.

Међу главним предностима ове биљне масти треба напоменути следеће:

• јачање имунитета;
• смањење броја прехлада;
• повећање радног капацитета;
• активација мождане активности и побољшање памћења;
• спречавање развоја сенилне деменције;
• стабилизација штитне жлезде;
• смањење зубобоље;
• превенција рахитиса код деце;
• нормализација физичког и менталног стања;
• опоравак тела након болести и дуготрајне употребе лекова;

• нормализација дигестивног система и метаболизма;
• нежно излучивање фецеса;
• превенција чирева и гастритиса;
• чишћење крвних судова од холестерола;
• спречавање развоја болести срца и бубрега;
• чишћење свих унутрашњих органа од штетних токсичних супстанци;
• благотворно утиче на интраутерини развој детета и опште здравље будуће мајке;
• побољшање стања коже и слузокоже;
• јачање структуре косе и ноктију.

Додавање производа у кулинарска јела и козметичке препарате не само да неће смањити позитиван ефекат биљне масти, већ ће га и побољшати.

Први знаци предозирања:

• дијареја;
• мучнина;
• повраћати.

Контраиндикације:

• болести млечних жлезда;
• дијабетес;
• критични дани;
• панкреатитис и други инфламаторни процеси панкреаса;
• рађање детета;
• дојење;
• индивидуална нетолеранција и алергијске реакције.

Употреба биљне масти у малој количини неће штетити телу и неће створити опасне ситуације.

Савремени произвођачи овог производа производе велики број нерафинисаних биљних производа. Приликом избора овог производа за домаћице почетнике, могу се појавити бројне потешкоће. Искусне домаћице и професионални консултанти ће вам помоћи да купите квалитетан производ по разумној цени.

На званичним веб страницама организација које контролишу квалитет прехрамбених производа, не само да можете прочитати рецензије о свим произвођачима, већ и проучити рејтинг ових компанија.

Куповина несертификоване робе може довести до тровања храном, због додавања у производ разних опасних и токсичних нечистоћа које повећавају количину биљне масти. Висококвалитетно уље треба да буде провидно и да има пријатну арому печеног семена. Присуство малог талога указује на присуство фосфолипида у његовом саставу.

Производња уља почиње тек након жетве. Производ произведен у касну јесен или рану зиму је највишег квалитета. Дуготрајно складиштење сировина значајно смањује његов укус, што ће нужно утицати на боју уља и може изазвати непријатан и горак укус. Након стицања нерафинисане биљне масти, боље је одмах сипати у стаклену посуду, добро затворити поклопац и ставити на хладно место, заштићено од сунчеве светлости или у фрижидеру.

Замрзнути производ има дужи рок трајања, током чије производње произвођачи постепено смањују температуру композиције и редовно га мешају. Замрзнути производ задржава све укусне и нутритивне карактеристике, али има транспарентнију боју и дужи рок трајања.

Нерафинисано уље је јединствен природни производ који има широку примену не само у кулинарству, већ иу алтернативној медицини.

Овај производ се не може користити за припрему пржених јела, али ће постати саставни део у стварању сосева и зачина, у преливању житарица и супа, а слана риба, преливена мирисним уљем, омиљена је посластица свих чланова породице.

Гргљање уљем је најпознатији начин чишћења организма од токсичних и опасних материја, који не само да ће спречити настанак малигних тумора, већ и помоћи у борби против рака заједно са лековима. Овај поступак неће изазвати потешкоће и састоји се од неколико фаза:

• узимајте не више од 1 кашике течности у уста;
• полако га померајте у усној шупљини 20 минута;
• излијте течност и исперите уста пречишћеном водом на собној температури.

Дневна конзумација не више од 2 кашике уља помоћи ће да се носи са болешћу као што је атеросклероза.

Уљана течност од белог лука отклониће опасне грчеве кардиоваскуларног система, органа за дисање и свих хемисфера мозга. За припрему лековитог састава потребно је помешати 1 средње сецкану главу белог лука са 250 мл уља и инфузирати најмање 24 сата на тамном месту на ниској температури. У овај раствор сипајте мало лимуновог сока. Лек треба узимати најмање 3 пута дневно пола сата пре оброка.

За влажење коже лица, врата и руку, довољно је нанијети малу количину уља на кожу након вечерњег тоалета и, без прања, отићи у кревет. Ујутро, кожа не само да ће постати нежна и свежа, већ ће и ране и пукотине нестати.

Једноставне маске за лице и косу ће заменити скупе козметичке процедуре и постати извор младости и лепоте.

Пре него што започнете курс лечења, потребно је да се консултујете са својим лекаром. Строго придржавање дозирања и препорука специјалиста је кључ успешног лечења и смањења вероватноће нежељених симптома.

За лечење и превенцију различитих болести није неопходно користити скупе лекове који имају велики број контраиндикација. Народна и традиционална медицина препоручују да обратите пажњу на природне производе који имају велики број лековитих својстава. Један од ових производа је нерафинисано сунцокретово уље, које ће постати не само мирисни и здрав прехрамбени производ, већ и поуздан помоћник на путу опоравка, а козметички поступци ће вратити лепоту и младост.

О предностима нерафинисаног уља можете сазнати из видео снимка испод.