Карактеристике сорте парадајза "јапански рак"

Италијани парадајз називају "златном јабуком". Французи су је звали „јабука љубави“, а Немци „рајском јабуком“. "Јапански рак" - тако необично име је дато сорти парадајза, која нема никакве везе ни са породицом ракова, ни са далеким и тако лепим Јапаном. Ово име је добио за облик поврћа у облику канџе.

Због свог укуса, "јапански рак" је стекао велику популарност. Он заиста заслужује достојно место на нашим столовима. Парадајз има изврстан пријатан укус. Ова сорта парадајза захтева посебну пажњу када се узгаја, тако да пре него што посадите јапански рак на вашој локацији, морате сазнати више о његовим агротехничким захтевима.

Сорта није хибрид, односно, на генетском нивоу, њено семе чува све информације о условима узгоја. Боље је прилагођен изненађењима природе него хибридне сорте. Семе сакупљено од зрелих плодова дају одличну жетву следеће године. Сорта је отпорна на све врсте болести које су уобичајене у породици велебиља. "Јапански рак" је подложан само гљивичним болестима. Грмље парадајза расте са светло зеленим листовима средње величине. Под повољним условима, биљка достиже висину од два метра. Сваки грм формира до 6 четкица.

Парадајз садржи пуно влакана, садржи витамине А и Ц.Парадајз садржи пигмент ликопен, који се манифестује као најбољи антиоксиданс који обезбеђује превенцију рака и болести кардиоваскуларног система.

Парадајз има веома занимљив светао укус и арому. Карактеристика сорте је да плодови немају одређену величину. Величина фетуса може бити потпуно другачија. Зависи од различитих фактора: од региона раста, од временских услова, продуженог пролећног хладног времена, од датума садње и тако даље. "Јапански рак" има раван и заобљен облик. Поред стабљике је тамна мрља, која је карактеристична за сорту.

Зрели плодови су веома разноврсни у боји. Могу бити различитих боја: ружичасто-гримизне, црвене или чак жуте. Плодови нису много густи, али сочни и меснати. Карактеристична карактеристика плодова "јапанског рака" је да стабљика има ребрасти облик у облику канџе. Зрели плодови парадајза достижу тежину већу од 300 грама. Под добрим временским условима и добром негом могу достићи тежину до једног килограма.

Плод никада не пуца, јер има густу заштитну кожицу која чува интегритет и највећих плодова.

"Јапански рак" се односи на високоприносне сорте. За правилну и брижну негу, биљка са једног квадратног метра личне парцеле може вам захвалити за 14 кг парадајза.

Према баштованима, "јапански рак" по укусу надмашује многе друге сорте парадајза. Парадајз има добру клијавост семена - више од 95%. Сибирски агрономи су развили сорту јапанских ракова за њихове тешке услове.

Оправдавајући очекивања баштована, савршено се прилагођава различитим климатским условима наше огромне земље. Међутим, ову сорту не треба узгајати у јужним регионима. Није прилагођен врућој клими и неће моћи да захвали власнику добром жетвом. "Јапански рак" је прилагођен оштрој клими и стога веома добро расте у регионима са прилично хладном климом.

"Јапански рак" захтева посебну негу од првих дана узгоја. Семе пре садње треба држати неколико дана у неконцентрованом раствору калијум перманганата, а затим добро испрати. Семе за саднице најбоље је садити средином марта. Дубина сетве - не више од 1 цм.Треба напоменути да је потребно редовно заливање пре првих изданака. Приликом узгоја садница потребно је створити погодне услове за раст за мале бушотине. Неопходно је обезбедити им потребно осветљење, прихрану и створити жељени температурни режим.

У време садње парадајза у земљу, на биљци се мора формирати најмање шест пуноправних листова. Пожељно је да висина стабљике достигне 20 цм Садњу у земљу, у зависности од региона, треба обавити од средине априла до средине маја.За заштиту од пролећних мразева потребно је направити склониште од филма или агровлакана.

"Јапански рак" веома воли свемир. На једном квадратном метру можете посадити не више од 4 грмља. Саднице се постављају у шаховници или у дворедном распореду. Ова сорта веома воли земљу на којој су прошле године гајени купус, разне махунарке, шаргарепа, краставци или лук. Али после таквих претходника као што су патлиџан, кромпир или паприка, не би требало да садите парадајз.

Пре садње садница у стакленику, потребно је да се припремите 2 недеље унапред и примените неопходна ђубрива. Не препоручује се примена свежег стајњака, јер поспешује раст листова, због чега се формирање јајника у великој мери успорава.

Пре садње садница на отвореном тлу, тло треба припремити у јесен. Неопходно је ископати земљишну парцелу са дубином потапања на бајонету лопате уз истовремену примену органских ђубрива (компост, стајњак).

Нега биљака је иста као и за друге сорте парадајза. Састоји се од сталног заливања, редовног отпуштања и уклањања корова од корова. Парадајз ове сорте је веома захтеван за заливање. Мора се извести у рупу испод самог корена рано ујутру или увече, када је хладно и нема директне сунчеве светлости. Због тежине плода, грмље треба везати. У ту сврху вреди изградити вертикалне и хоризонталне решетке које ће помоћи у уштеди простора у вашем дворишту. Без везивања, грмље се може сломити.

Искусни баштовани практикују искорачење како би произвели једну или највише две стабљике.Друга стабљика расте из првог посинка, који се налази непосредно изнад земље. Приликом уклањања преосталих пасторака, потребно је оставити мале пањеве који неће дозволити да расте нови изданак. „Јапански рак” расте као лоза, а да би више хранљивих материја и влаге стигло до саме биљке, потребно је уклонити вишак листова.

Препоручује се штипање главног дебла месец дана пре краја плодоношења, што је неопходно да би се убрзао процес сазревања воћа. Прва жетва од парадајза може се добити крајем јула - почетком августа. Код парадајза, процес плодоношења на отвореном тлу може трајати до почетка јесенског хладног времена. Када се узгаја у стакленику, парадајз има добар принос до мраза - отприлике до новембра. Ова сорта се веома добро прилагодила индустријским пластеницима, у којима рађа скоро целе године.

Да бисте добили добру жетву, потребно је спровести превентивни рад у борби против инсеката. Сваке две недеље грмље треба третирати инсектицидима и фунгицидима. Практикује се суседство са биљним културама које одбијају штеточине. Сорта је подложна гљивичним болестима, тако да парадајз не треба заливати преко биљке, већ само испод грма. "Јапански рак" пати од касне мрље и кладоспориозе. Када се узгаја у стакленику, треба одржавати потребан ниво влажности и оптималне температурне услове.

Да би се спречила појава гљивица касне мрље, саднице се прскају кефиром, бордо течношћу, бакар сулфатом. Са болешћу, на површини плода појављују се смеђе мрље, које имају беличасту превлаку. Са касном бојом, пепео се третира свака три дана.Са кладоспориозом, такве мрље се појављују на листовима. Можете се ослободити ове болести лековима са високом концентрацијом бакра, као што је фитоспорин.

За боље плодоношење парадајза јапанског рака, земљиште треба оплођивати. Стимуланси се могу применити не више од четири пута по сезони, иначе ће листови почети да се развијају и расту веома активно и брзо. Узимајући пуно хранљивих материја из биљке, они вам неће дозволити да добијете потребну количину јајника на грмљу. Приликом ђубрења комплексним ђубривима треба посматрати равнотежу и узети у обзир временско стање. У врућини, парадајзу је потребно много азота.

У облачном времену, због недостатка активне сунчеве светлости, потребан је калијум. Током сазревања плода, потребно је напустити вештачка ђубрива. Малчирање ће помоћи очувању корисне влаге.

"Јапански рак" је веома укусна и популарна сорта парадајза која је погодна за прављење салата. Занимљива чињеница је да због високог садржаја серотонина у парадајзу не развесељавају ништа горе од чоколаде. Кожица плода је веома нежна и уједначена. Невидљив је када једете свеже поврће. Плодови имају густу пулпу и садрже малу количину семена. Ово својство парадајза се користи за давање лепог изгледа кулинарским јелима. Од парадајза Јапански рак добијају се одлични препарати за зиму.

Ако одговорно приступите узгоју парадајза и поштујете сва правила за бригу о биљкама, можете добити дивну жетву која ће диверзификовати ваш сто са свим врстама салата и грицкалица лети, а зими са конзервацијом.Целу зиму можете уживати у лечо и соку од парадајза.

Погледајте испод за детаље.