Парадајз "јапански тартуф": опис сорте и процес узгоја

Када неко чује назив „јапански тартуф“, на памет му пада скупа посластица, иако је у ствари парадајз. И иако су баштовани узгајали парадајз ове сорте релативно недавно, ова сорта је већ широко заступљена на тржишту. Можда је неко и успео да га окуси. Овај чланак говори о карактеристикама ове сорте, карактеристикама узгоја и бриге о њој.

Парадајз "јапански тартуф" - новајлија у баштама Русије и суседних земаља. И иако западни стручњаци сматрају да је то родно место Руске Федерације, локални баштовани тек почињу да га популаришу. Данас, парадајз све више почиње да се појављује на пијацама и баштенским продавницама. Тешко је проћи поред ње, јер семе привлаче пажњу бар својим занимљивим именом.

Парадајз "јапански тартуф" заслужио је тако необично име због нестандардног облика плода. Има издужени реп и изгледа као крушка средње величине или најобичнија сијалица. Али не само да је његов нестандардни изглед изузетан. Ова култура је средње рана, нема ограничења у расту. Узгаја се углавном на отвореном тлу.

Главни плус воћа је густа пулпа са малом количином течности, тако да су ови парадајзи најпогоднији за конзервацију. Њихов значајан недостатак је мала величина и мали принос. Због тога морате израчунати број грмља или се одмах фокусирати на мали усев.

Овај парадајз "тартуфа" има много карактеристика. Њихово разумевање баштована је важно за правилну негу о њима и постизање високих приноса.

"Јапански тартуф" је неодређена сорта, односно нема ограничења у расту. У просеку, биљка достиже висину од 2 метра, тако да је неопходно имати подупираче и подвезице како се грм не би сломио. Парадајз расте не само навише, већ и у ширину, а овај процес се већ може и чак треба контролисати. Најбољи резултат се добија са развојем само 2-3 стабљике грмља. Обично се највеће гране остављају, а остале се одрежу.

Различите подврсте сорте имају различиту боју плода, која може бити црвена, црна, наранџаста, малина и златна. Сваки парадајз има тежину од око 150-200 г, односно, генерално, не може се назвати великим. Све подврсте се разликују једна од друге по укусу и техничким квалитетима.

Црвени парадајз је најпопуларнија и приступачна врста. Има малу величину, до 5 центиметара у пречнику. Главне карактеристике су слаткаст укус и способност дуготрајног складиштења. Најчешће се ова сорта користи за конзервацију. Чини се да је створен за кисељење и кисељење. Али и свеже, на пример, у салатама, црвени „тартуф” ће такође изгледати добро.

Црни парадајз је освојио тржиште због свог необичног изгледа и укуса. Такође добија много позитивније повратне информације због већег приноса у поређењу са другим подврстама "тартуфа". Чува се мање од црвеног парадајза, али се користи у свежим салатама и другим јелима и има сладак укус.

Жути "тартуф" (иначе се зове "златни"), истиче се јарком бојом и готово воћним укусом.У сваком јелу изгледа сочно и шарено. Одлична опција би била да се кува адјика од "златног" парадајза.

Друга сорта је наранџасти парадајз. По квалитетима је сличан црвеном парадајзу, али се издваја сунчаном, засићеном жутоцрвеном бојом.

Малина "јапански тартуф" такође има мало посебних карактеристика, осим пријатне ружичасто-малине нијансе.

Свака од описаних подврста има карактеристичне карактеристике, спољашње и укусне, тако да избор зависи од преференција баштована. Али не заборавите да се разликују у захтевима за негу, иако мало.

Јапански грм тартуфа не воли превише ниске температуре, иако је сорта настала у Русији. У климатским зонама где су хладне зиме и врућа лета, парадајз добро расте и развија се на отвореном тлу. Али ако је локација увек хладна, стакленик се користи за заштиту биљке и будућег усева од хладноће.

Најчешће се овај парадајз сади на кревету са садницама, што је инхерентно скоро свакој култури парадајза. Али пре садње у земљу, грм мора проћи кроз неколико фаза. Морате започети сетву већ почетком марта, ако планирате да пресадите саднице на локацију у мају. Ако се користи стакленик, онда се датуми садње померају месец дана раније.

Рад се одвија у неколико фаза.

1. Избор семена. У овом случају, важно је купити садни материјал у поузданим продавницама. Семе мора имати карантинску картицу и испуњава све државне захтеве.Ово је гаранција да летњи становник неће добити семе друге баштенске културе. Иначе, овај савет се односи на било коју биљку.
2. Сетва семена у посудама. За то се бирају мали контејнери и припрема се тло. Идеалан однос супстрата: 2 дела бусена плус 2 дела хумуса или стајњака са додатком просијаног песка. Ово је најбоља основа за сетву семена. Обезбеђује неопходан ниво хранљивих материја и минерала. Дубина рупе је до два центиметра. Приликом пуњења семена земљом, не треба га притискати, напротив, потребно је оставити прилику да будућа биљка слободно "дише". Одмах након садње, покријте посуду стаклом или пластичном фолијом на неколико дана. Ова имитација стакленика ће вам помоћи да брже добијете изданке. Да се ​​не би развила гљивица, склониште се мења свакодневно, а одмах након појаве клица коначно се уклања.
3. Брига о садницама. Да би се клица излегла и почела активно да расте, лонац се ставља у топлу просторију (температура не нижа од 16 степени). Предуслов је одсуство јаких ветрова и пропуха. Чим се појаве први велики листови, врши се брање. Ово је процес пресађивања младих изданака у кутије са свежом мешавином земље са хумусом. Тако се стимулише развој кореновог система. Цео период клијања треба редовно заливати, али не заливати биљку како не би трули корени.
4. Припрема тла за садњу. Док "јапански тартуфи" расту на прозорској дасци, време је да припремите кревете за садњу садница на отвореном тлу. Обично се то може урадити већ средином маја, главна ствар је да се ноћни мразеви заврше. Важна, али, нажалост, често занемарена процедура је ђубрење земљишта минералима.Овде можете користити и хемикалије и природна ђубрива.
5. Аклиматизација садница пре садње. У овом случају, све је прилично једноставно. Када биљка довољно нарасте и већ се појави неколико листова, кутије почињу да се износе на балкон како би се парадајз одвикнуо од стакленичких услова. Када се напољу коначно загреје, време је за слетање.

Изводи се на следећи начин.

• Изабрано је добро осветљено место у облику квадрата. Означена површина не би требало да прелази 40 до 40 цм Оптимална дубина кревета је 20 цм.
• Између грмља растојање такође треба да буде око 20 цм.Чак и ако се чини да ће грмови бити превише удаљени, не брините. Када парадајз порасте, неће бити гужве.
• Корени сваке саднице се прегледају и оштећена места се уклањају. Затим се пажљиво полажу у рупу, тако да репови корена не гледају. Не можете се плашити и продубити изданак, укључујући и прве листове.
• Сада остаје да се грм парадајза напуни земљом и обилно залије.

Садња биљака на локацији представља огроман стрес за биљку, тако да ово није крајња тачка неге. Обавезно је спровести редовно и пажљиво испитивање грма неколико недеља након искрцавања. Важно је пратити како се парадајз носи са климатским променама и да ли је почео да расте.

Поред клијања парадајза из семена, могуће је купити и готове саднице. Боље је не купити га унапред. Оптимално је купити грмље неколико сати пре садње. Свеже зеленило је много боље аклиматизовано од увелог.

Парадајз веома воли воду, посебно им је потребна у врелим летима. Због тога не заборавите на редовно заливање, које треба радити сваки други дан или једном дневно. Али то не можете учинити током најтоплијих сати - од 12 до 16. Резултат таквог немара биће спаљено грмље. Боље је организовати вечерње заливање. Одмах након наводњавања, препоручује се отпуштање тла како би се спречило стварање коре.

Карактеристика бриге за парадајз је штипање. Ово је процес чупања додатних бочних изданака. Са повећањем величине, грм даје пуно изданака који почињу да се такмиче једни са другима. Као резултат тога, маса изданака узима хранљиве материје из биљке које нису доступне цвастима и плодовима. За добру фотосинтезу и добијање хранљивих материја довољно је само 3-4 листа зеленила на врху. Да би се избегла конкуренција, уклањају се сви корови испод и око грмља парадајза.

Не смемо заборавити на ђубрива. Искусни баштовани препоручују храњење парадајза дрвеним пепелом током целог циклуса раста. Али ако нема где да се узме или природни материјали нису привучени као баштованско ђубриво, лако можете покупити хемикалије. Често се користи прскање и заливање таквим средствима.

Па, последње. Чим плодови почну да се појављују на гранама, важно је везати стабљике. Није препоручљиво штедјети на реквизитима, јер чак и мали плодови представљају озбиљан терет за грм.Ако се дебло не ојача на време, може се сломити, а парадајз ће иструнути пре него што сазре. За грмље у стакленику, додатна тачка неге је редовно проветравање.

Сорта парадајза "јапански тартуф" све више заслужује љубав и позитивне критике купаца. То је због чињенице да има необичан облик и укус, а такође омогућава експериментисање са бојом у летњим салатама. У великом броју прегледа и препорука примећује се висока отпорност културе на болести. Иако неке од болести још увек не заобилазе парадајз. На пример, смеђа трулеж, која утиче на усев. Стручњаци саветују прскање биљке и одмах уклањање трулих плодова.

Из прегледа можете идентификовати и негативне аспекте културе, који су раније поменути. Ово укључује малу величину плода и, као резултат, малу количину приноса. Али с обзиром на ову особину сорте, можете унапред израчунати потребан број грмља парадајза.

За преглед јапанског парадајза са тартуфима, погледајте следећи видео.