Карактеристике кувања просене каше на води

До данас постоји неколико начина да се припреми просена каша на бази воде. Неопходно је истаћи чињеницу да се уз било коју опцију добијају намирнице одличног укуса и велике користи. Може се припремити и као дијетално јело и као хранљив доручак за децу.

Вероватно већина одрасле генерације зна да се каша не зове ништа друго до други хлеб. Пошто се припрема од житарица и житарица, дуго је чврсто ушао у свакодневну исхрану људи.

Чини се да је једноставно јело за припрему, као што је просена каша на води, садржи огромну количину витамина, влакана и минерала, који доприносе стабилном функционисању органа за варење и позитивно утичу на организам. Неопходно је обратити пажњу на чињеницу да је по садржају протеина ова житарица испред чак и јечма и пиринча. Поред тога, захваљујући дијететској просеној каши, људи могу потпуно уклонити вишак килограма. Полирано просо садржи врло мало калорија.

У случају да не волите кашу од проса, ако никада нисте морали да је кувате, покушајте да је направите јер доноси много користи за организам. Каша има пуно:

• веверица;
• фолна киселина;
• фосфор;
• витамини Б.

Просо садржи више таквих материја него у другим житарицама. Наравно, није могуће описати све предности просене каше.Уз све ово, веома је пријатан на укус.

Малишане треба научити да просу кашу након што су већ конзумирали друге врсте житарица. Ако је ваша беба храњена на флашицу, право је време да пробате кашу са осам месеци. Ако се храни природно, онда од девет месеци. Ретко се дешава када каша може да изазове алергије, али за почетак ће бити довољно да почнете да храните са пола кашичице, а затим постепено повећавате порцију. За бебе, просо се припрема искључиво на бази воде.

Многи људи не могу да кувају кашу тако да има мрвичасту конзистенцију. Главни разлог за неуспешно кување је вишак воде. Да бисте постигли потребну конзистенцију, потребно је да сипате две и по чаше воде у двеста педесет грама проса.

За даљу употребу просена крупица мора бити добро обрађена. То се може урадити на следећи начин: очистите гриз од вишка љуски, темељно исперите кроз сито са фином мрежицом. Такође се препоручује да просо пре свих поступака сипате у дубоку посуду и прелијете не баш врућом прокуваном водом и оставите да одстоји неко време. У овом случају се спроводе следеће корисне радње:

• већина непотребних остатака ће сама испливати на површину;
• производ ће набубрити до жељеног стања;
• за кување ћете морати да потрошите најмање времена;
• житарице ће оставити пуно витамина и супстанци корисних за тело, јер уз продужену топлотну обраду сви хранљиви састојци из производа буквално испаравају.

Раније се каша кувала у рерни, али сада је замењена плинским или електричним шпоретом, пећницом, спорим штедњаком или микроталасном пећницом. У рерни је дивно могуће кувати просо на води у керамичким лонцима или котловима од ливеног гвожђа.

Главна ствар је да се каша од проса правилно кува, без обзира на уређај који се користи. Генерално, да бисте припремили укусно јело од проса, потребно је да припремите следеће компоненте:

• просена крупица двеста педесет грама;
• две чаше филтриране воде;
• путер да додате у већ кувану кашу по вашем укусу (овај додатак је непожељан ако сте на дијети);
• по укусу се додаје и фино млевена кухињска со, треба да буде добар однос.

Кување каше на води неће трајати дуго, чак и ако се ради на конвенционалном шпорету. Захваљујући овом својству, могуће га је кувати барем дневно. Најбоље је кувати кашу на шпорету са посуђем са задебљаним дном. У другој ситуацији, каша можда неће избећи процес сагоревања. Због тога се припремљене житарице морају ставити у посуду, а затим сипати са одређеном количином воде.

Након што су компоненте каше добро промешане, посуђе са њима мора се ставити на загрејану пећ, ако је електрична, ако је гасна, онда само на ватру. Након што пива почне да кључа, мора се посолити, покрити поклопцем и наставити да кува док вода не испари.

Треба напоменути да ова опција за припрему дијеталне каше може у потпуности постати рецепт за мрвљиво јело. Ако желите да кувате највискознију кашу, онда запремину воде треба повећати за једну или две чаше.

Скувану кашу скините са шпорета, добро промешајте кашиком, а затим затворите поклопац и оставите у овом стању око пола сата. Затим храну треба распоредити на мале тањире и послужити у још топлом стању. Нежељено је додавати путер у кашу за оне који су на дијети. Иначе, када постоји жеља да се окуси задовољавајући оброк, онда се може додати путер, али тако да се производ потпуно отопи.

Користећи уређај као што је спори шпорет, пре кувања каше, све састојке треба темељно обрадити. Пре кувања, потребно је да просо очистите од љуске, а затим га добро исперите и изгњечите рукама. Претходно намакање је необавезна процедура, али ако постоји додатно време, онда је препоручљиво да се изврши.

За бољи укус можете додати орашасте плодове и суво воће, па ће се каша испоставити као задовољавајући и хранљивији доручак. Али вреди напоменути да такве састојке треба пажљиво обрадити. Требало би да се уради овако:

• исперите у кипућој води;
• опарити топлом водом;
• оставите у води тридесет минута.

Затим воће треба исећи на комаде средње величине, орахе треба сломити у малу масу.

Кување каше у спором шпорету треба да буде на следећи начин:

• филтрирана вода мора се сипати у контејнер уређаја;
• сипајте припремљене житарице;
• додајте шећер и со по свом нахођењу;
• добро промешати.

Затим се режим мултиварка мора подесити да кува кашу тридесет минута.Након последњег сигнала о истеку времена, уклоните поклопац са мултиварке, добро промешајте вариво и додајте састојке попут сувог воћа, орашастих плодова и путера. Затим поново затворите уређај и подесите програм на петнаест минута.

Састојци:

• једна чаша проса;
• шећер по укусу
• две и по шоље воде;
• со;
• тридесет пет грама путера.

Процес кувања је прилично једноставан.

1. Скините љуску. Исперите у куваној води. Ставите у контејнер.
2. Напуните водом, посолите и додајте шећер.
3. Изаберите жељени режим. У зависности од модификације уређаја, можете укључити "гашење" или "кашу". Тајмер мора бити укључен четрдесет минута.
4. Додајте уље. Промените положај функције на „Одржавање топлоте“ тако што ћете тајмер поставити на 8 минута.

Да кувате кашу у пећници, боље је користити глинене посуде. У таквим јелима, храна се равномерно загрева, што резултира укусном и мрвљивом кашом. Цело кување ће трајати око четрдесет минута, температура мора бити подешена на две стотине степени. По жељи можете додати пржени лук са шаргарепом. Пропорцију са водом боље је узети три према један. Каша из лонца неће побећи и неће изгорети. И дуго се загрејте.

Компоненте:

• сто осамдесет пет грама проса;
• сол и шећер по укусу;
• четрдесет пет грама путера;
• четири стотине десет милилитара воде.

Следи рецепт корак по корак.

1. Сортирајте житарице, обрадите и сипајте у посуду. Количина проса треба да заузме око половину запремине.
2. Посолите, поспите шећером па додајте воду.Вода, око четири центиметра не би требало да дође до ивице посуде. Затим чврсто затворите поклопац.
3. Ставите у незагрејану рерну, лонци треба да се загреју истовремено са рерном.
4. Подесите температуру на сто осамдесет степени. Оставите један сат.

Ако кувате кашу у лонцима, онда ће испасти веома укусно, а такође и овај начин сервирања на столу изгледа оригинално. Пре сервирања, саветује се да у шерпе ставите комадиће путера, знојите се пар минута, па можете да једете.

Овако једноставан начин кувања каше ослободиће вас од стајања у близини шпорета, повременог мешања посуде да не би загорело. Кување у микроталасној пећници је једноставно и ефикасно.

Да бисте то урадили, мораћете да извршите низ радњи.

• Добро исперите пшеницу. Пошто је ова житарица мало горка по укусу, треба је добро опрати.
• Када кувате једну порцију, боље је изабрати малу посуду. У ову посуду сипајте чисте житарице и сипајте пола чаше воде. Со.
• Ставите будућу посуду у микроталасну пећницу и укључите је са снагом од осам стотина вати на пет минута.
• Промешајте, додајте воду до потребног нивоа. Ако припремате слатку кашу, онда сипајте шећер. Поред тога, укључите на два минута.
• Последњи пут промешајте и поново кувајте пар минута. Довести до стања потпуног испаравања воде.
• Узмите узорак каше. Ако је јело спремно, онда га извадимо из микроталасне пећнице и послужимо на столу. Ако је житарица оштра, онда је потребно кувати. То ће трајати не више од три минута, ако је у овом тренутку вода прокључала, онда је потребно додати.

Затим можете почети са укусним оброком.

Најбоља и најздравија опција за прављење просене каше, посебно за децу, је додавање сувог воћа. Али често је тешко убедити дете да поједе пуну порцију.

Препоручљиво је чешће кувати просену кашу на бази воде, јер је здрава и економична за породични буџет. А да би каша била разноврсна, можете додати различита пунила.

• Од давнина, бундева се користила као додатак просоној каши. Само треба ољуштено поврће исећи на ситне коцкице и додати у просо, сипати мало шећера и заједно скувати целу масу. Кришке бундеве ће прокључати, а као резултат тога, каша ће постати веома укусно јело.
• Каша са додатком купуса ће бити дивна по укусу, у овом начину кувања купус и просо морају се узимати у једнаким размерама. Наравно, каша неће бити тако задовољавајућа, али веома здрава. У овај рецепт можете укључити и парадајз пасту и пржени лук.
• Да би укус кашице био богатији, можете додати семе сунцокрета, сусама и лана. Треба их додати заједно са путером. И такође добити укусно јело са додатком кикирикија и ораха.
• Ако кувате незаслађену посну кашу, можете користити печурке као додатак. Сушене шумске печурке посебно ће додати арому и укус. Потребно их је унапред натопити око сат и по.
• Каша се може припремити и са месом живине, пилетине или ћуретине, припрема таквог адитива не траје много времена, а имаће времена да се кува упоредо са просом, постаће издашно јело за ручак или вечеру.
• Ако се преферира слатка каша, онда јој можете додати суве кајсије, јабуке, суво грожђе или бобице.
• Када није потребно постити, ово јело је добро припремити уз додатак млека у размери један део млека и проса на два дела воде.

За информације о томе како брзо и укусно скувати кашу од проса на води, погледајте следећи видео.