Како кувати просо кашу у спором шпорету на води?

Многи људи су прилагођени правилној исхрани. Свако жели да једе укусан оброк, уз одржавање младости и хармоније. С тим у вези, просена каша се може сматрати корисним производом. Златни гриз је одлично припремљен у стварању технолошког света: спори шпорет.

Поседујући велику количину корисних супстанци, просо је неопходно за људе. Пријатан додатак је и то што се може користити и као прилог за јело од меса, рибе и печурака.

Али ретко ћете видети просо на столу обичне домаћице. Могуће је да, с обзиром на ретку употребу производа од детињства, многи не размишљају о потреби да га припреме. По својим спољним карактеристикама, просо није инфериорно у односу на друге житарице, ау неким случајевима је корисније за људско тело.

Крупа је препуна разноврсности боја. Можете пронаћи зрна жутих, белих, црвених и сивкастих нијанси. По праву, светло жуто просо се сматра највреднијим.

Изнад је поменуто о корисним квалитетима посластица. Помоћу ње можете ослободити тело од прекомерне количине антибиотика и разних токсичних супстанци.Просо је мање алергено и лако сварљиво, што је дефинитивно плус при храњењу бебе, а присуство огромне количине витамина позитивно утиче на здравље оболелих од атеросклерозе, дијабетес мелитуса и болова у јетри. Просо одлично делује на органе кардиоваскуларног система и разне болести гастроинтестиналног тракта. То јест, ако особа конзумира ову житарицу у исхрани барем неколико пута недељно, он ће се подмладити и побољшати своје тело неколико година.

Без сумње, горе наведена својства проса не утичу повољно на све људе. На пример, код трудница и јачег пола. За њих се употреба овог производа у великим количинама сматра ризичном. У случају мушког дела популације, стална употреба проса у исхрани негативно утиче на потенцију. Према многим изворима, научници још нису у потпуности проучили корисне и негативне аспекте једења просене каше. Тако, на пример, неки верују да просо задржава довољно јода у телу, други су противници по овом питању.

За разлику од разних врста других житарица, просо има рок трајања. Ако већина њих може бити на фарми годинама, просена каша има тенденцију да се поквари. Након истека рока трајања, житарице постају печене и горке. Међутим, недовољно припремљене житарице могу бити и горке. У сваком случају, увек треба узети свеж производ.

Постоји читав ритуал радњи који вам омогућава да као резултат добијете богато, укусно јело.

Хајде да погледамо његове тачке:

• Почињемо са прањем проса. Садржи брашно, које, када се кува, даје горчину јелу.Прање се врши у топлој води док не постане провидно. Обично се ова процедура изводи три пута.
• Не заборавите да повремено испуштате прљаву воду из зрна. Последња фаза је третман испраног проса са кључањем воде.

Након што се просо пажљиво припреми, долази време за посебна правила и кулинарске технике.

Требало би правилно проучити способности мултиварка и одабрати тачно начин рада, захваљујући којем ће просена каша бити укусна. Обично гледају модел уређаја и планирају конзистенцију куваног проса. У овом случају, треба напоменути да се гушћа и вискознија каша добија када се користе режими „Каша“ и „Супа“, а мрвивија каша је оријентисана када се користе „Пилаф“, „Крупа“ и „Мулти- режими кувања.

Одлучивши о овом питању, прелазимо на припрему јела. Прво правило које се мора поштовати је одабрати идеалан однос каше и воде. Недовољно или препуно ће резултирати једнако неестетским производом са становишта кувања.

На основу овога, домаћице су откриле образац:

• мрвичаста каша се добија комбиновањем две чаше воде и чаше житарица;
• вискозна каша постаје када се четири чаше потребне течности додају у једну чашу проса одједном;
• течна каша биће при мешању шест чаша воде и чаше проса.

Често, када људи почну нешто да раде први пут, суочавају се са огромним бројем проблема и неспоразума.У овом случају, вреди тражити савет од искусног професионалца како би се избегла непотребна нервоза. У случају припреме каше од проса, такође се јављају потешкоће које захтевају обавезну дозволу.

Дакле, главне препоруке:

• Као што је раније поменуто, основа за успешну припрему јела од проса је правило пропорције. Од тога зависи конзистентност каше и њена намена.
• Пажљиво припремите просо за кување. Треба га опрати два до десет пута. Ово ће јелу пружити благ укус и ублажити горчину.
• За приметну промену укуса и ослобађање од горких нота, крупа се чува у свеже прокуваној води, или се, напротив, прелије хладном водом.
• Да би се зрна проса на исти начин кувала и парила, потребно је просо у процесу кувања сипати водом док се потпуно не покрије.
• За бржи процес припреме каше, искусни кувари житарице прелију кључалом водом или умаче у тек прокувану воду.

Не би требало да штедите на путеру у каши. Чак и изрека каже: "Не можете покварити кашу путером." Ако већ у готовој каши нађете горак укус, можете је засладити медом или другим воћем, или додати сос. Али следећи пут се препоручује да купите ново паковање проса како не бисте ризиковали здравље.

Горе наведени обрасци не утичу само на број различитих начина кувања проса у спором шпорету, већ и омогућавају домаћици да постигне жељени ефекат од јела. Важно је напоменути да се припрема на води, чиме се уништава стереотип о карактеристикама укуса каше.Позитиван аспект је разноврсност јела, очување кориснијих својстава житарица када се у њега дода вода.

Да се ​​не бисмо изгубили у разноврсности рецепата, почнимо са његовим класичним примером.

Једноставност и разноврсност рецепта с правом привлачи домаћице да га користе. Резултат је укусна каша по текстури и укусу.

Као основу узимамо чашу проса, воду у количини од четири чаше, со и путер. Након што смо просо подвргли поступку темељног прања, стављамо га у посуду дивног помоћника - мултиварка. Напуните водом и додајте преостале производе неопходне за кување, мешајте масу. Користећи режим мултиварка под називом "Каша", кувају и пуштају просо да се кува. Дакле, просена каша је готова по класичном рецепту са водом.

Обично, када многи гости дођу или превазиђу кућне послове, домаћице више воле да кувају пуноправно јело у спором шпорету. Овај рецепт неће само задовољити вашу глад, већ ће бити и одлична здрава вечера или ручак. Сви главни радови ће се обавити у фази припреме потребних састојака за кување.

Дакле, пола килограма свињског или говеђег меса ослобађа се разних врста вена и филмова. Затим исеците на комаде који вас одушевљавају оптималном, готово савршеном величином. Заједно са сунцокретовим уљем, шаљу се у посуду за мултиварке. Док се месо кува у режиму „Пржење“ петнаест минута, исеците лук на пола прстена и истрљајте шаргарепу. Затим додајте поврће у посуду са месом око пет или седам минута. За пржење шаљемо кашику парадајз пасте, две чаше испраног проса.Све посолите, побиберите и сипајте врелу кувану воду. На мултиварку подесите режим „Пилаф“, или, ако га нема, „Крупа“, „Каша“ или „Чувак“ и кувајте педесет минута. Пустимо да се готово јело кува петнаестак минута и послужимо за столом.

Пирјано месо је прилично универзални додатак за брзо кување, дајући им предиван укус и арому. Користи се управо када готово јело треба да се сервира за само неколико минута, односно потребно је кувати храну у прилично кратком временском периоду. У друштву проса, омогућиће и најсофистициранијем гурману да се засити.

За већу корист и сјајност укуса, поврће се узима као основа за кување: шаргарепа, лук, патлиџан и црвена паприка - један или пар комада. Темељно се опере и исече, додају се две кашике биљног уља. Све се урања у спори шпорет и у режиму „Пржење“ се пасивира седам или десет минута. Пошто се чорба ослободи вишка масти, ставља се у посуду са поврћем и загрева пет минута. Затим се у садржај додаје једна чаша претходно опране каше. Режим "Каша" је подешен на тридесет пет минута.

Здрава каша на води испада мало свежа, за разлику од млечних производа. Истовремено, може се диверзификовати поврћем и воћем. Ово јело је посебно погодно за оне који не воле млечне производе или пате од интолеранције на лактозу.

У овом рецепту морате ољуштити и исећи бундеву на мале комаде. За бундеве ће бити потребно 750 гр. Додајте у воду и кувајте петнаест минута. Затим у садржај посуде на бундеву и воду ставимо просо, со и уље.Доводимо до спремности, користећи режим "Каша". Пустите да се кува и послужите за сто.

Уз сву разноликост рецепата, треба напоменути да су неки од њих дизајнирани посебно за нашу вољену децу. Деца не воле увек да доручкују са „голом“ просеном кашом. У случају такве ситуације, многим домаћицама се саветује да у просену прекрупу додају мало пиринча, сувог грожђа и сувих кајсија. Такво јело се може приписати десерту.

Да би припремили такву кашу, куварима ће бити потребно пола чаше пиринча и проса, четири чаше воде или млека, трешње без коштица (суво грожђе или суве кајсије), шећер, со, путер.

Особе које теже да постану витке могу утажити глад тако што ће диверзификовати јеловник просеном кашом на води са додатком тиквица. Потоњи се исече на мале комаде и спусти у посуду за мултиварке. Шаље му се шаргарепа и биљно уље на коцкице. Десет минута када је укључен режим "Кување", садржај треба да буде у посуди. Ољуштено просо се додаје поврћу заједно са парадајз пастом. Укључите режим "Мулти-цоок". Када сте спремни, украсите зеленилом.

Модерне домаћице су почеле да посвећују много више времена себи и својој породици. У многим случајевима ова ситуација је настала због технолошког процеса. Стога, заједно са таквим главним уређајима као што су машина за прање веша и машина за прање судова, мултиварка, на пример, Редмонд, заузима важно место.

Заиста, јела у њему су веома укусна и сочна, не захтевају пажљиву контролу. Али, упркос позитивним карактеристикама, потребно је узети у обзир нијансе рада са одређеним производима приликом припреме према различитим рецептима.

Посебно место у овој ствари заузима припрема каше, односно њене сорте од проса.

Огроман плус кувања житарица у овој јединици сматра се штедњом живаца и времена кувара. Не треба чекати да вода прокључа, стално гледати да не побегне. Сва акција је усмерена на одређене модове. Управо они, са различитим степеном интензитета, доводе сваки оброк до укусног завршног јела које се топи у устима.

Посебност припреме било ког од њих зависи од техничких карактеристика различитих модела произвођача мултиварки.

За информације о томе како кувати кашу од проса у спором шпорету на води, погледајте следећи видео.