Просо каша на води: састав, садржај калорија и карактеристике употребе

"Златна крупица" - тако се у давна времена звало просо. Међутим, не знају сви да је такво име формирано не само због јарко жуте боје каше, већ и због њених нутритивних својстава и позитивног утицаја на људско тело. Хајде да се детаљније упознамо са својствима, саставом и карактеристикама употребе просене каше.

Просо каша има веома богат састав, испуњен свим врстама корисних супстанци и витамина. Садржи елементе као што су:

• гвожђе;
• флуор;
• магнезијум;
• силицијум;
• манган.

Захваљујући овим компонентама, многе функције тела су побољшане, неки од његових система су ојачани. На пример, просена каша је међу препорукама у исхрани за особе које пате од кардиоваскуларних болести. Једење посуде позитивно утиче на имунитет човека, а такође помаже да се елиминишу токсини и разне штетне компоненте из тела. Производ је у стању да позитивно утиче на процес варења, врати га у нормалу. Поред тога, просена каша добро утиче на функцију јетре и процесе метаболизма липида и омогућава вам да ниво холестерола држите под контролом.

Опште је прихваћено да просена каша није најзадовољнија, али садржи доста калорија и има веома високе стопе БЈУ. Ово се може показати тачним ако узмемо у обзир, на пример, опцију припреме јела из детињства - у млеку, уз додатак шећера. Али просо кувано на води, чак и са неким адитивима, има много мањи садржај калорија и ниже нутритивне вредности. Вреди напоменути да се врло често калоријски садржај сувих житарица суштински разликује од калоријског садржаја готовог јела.

Размотримо БЗХУ детаљније.

Није тајна да су угљени хидрати главни извор енергије потребне за функционисање нервног система, одржавање физичке активности и многе друге процесе у телу. Просена каша је управо богата њима, па при мршављењу може постати неизоставан савезник. Међутим, вреди узети у обзир да се кувано просо препоручује да се конзумира ујутру за доручак, тако да се створена количина енергије троши током дана.

Можете приметити неоспорне предности једења овог јела када губите тежину:

• куване житарице се односе на производе брзог засићења;
• просо се може додати у салате, замењујући њиме друге житарице;
• у комбинацији са бундевом, каша може добити слаткаст укус, а уз додатак других састојака можете направити чак и укусну дијетну тепсију;
• Додавањем намирница које су извор протеина, лако можете креирати потпуну и уравнотежену исхрану.

Нема толико недостатака једења каше приликом губитка тежине, осим тога, они нису толико значајни:

• некима ће можда требати неко време да се навикну на укус каше куване на води, без млека и путера;
• пре кувања, потребно је неколико пута испрати житарице у чистој води;
• процес кувања траје неко време.

Постоји много рецепата за прављење укусне просене каше на води уз додатак других састојака. Хајде да детаљније погледамо најпопуларније од њих.

Састојци:

• бундева - 0,5 кг;
• просо - 1 кашика;
• вода - 3 кашике;
• уље - 1 тсп

Бундеву треба опрати, ољуштити и уклонити семенке, исећи на коцке средње величине. Затим се мора потопити у посуду одабрану за кување и кувати на лаганој ватри до средње мекоће. Просо се такође мора опрати, сипати са кључаном водом и додати у бундеву. Кувајте док течност потпуно не испари и јело буде апсолутно спремно. По потреби можете додати још мало воде. Пре сервирања, јело се може допунити сунцокретовим уљем или малим комадом путера.

Састојци:

• просо - 2 кашике;
• вода - 4 кашике;
• путер - 30 г;
• соли по укусу.

Крупице треба припремити за кување, темељито испрати. Затим га треба ставити на дно посуде за мултиварке, сипати воду и посолити.Неопходно је кувати просо у одговарајућем режиму (називи се разликују на различитим моделима опреме). Ово може бити режим „Крупа“, „Каша“ или режим који одговара називу једне од усева: „Хељда“, „Пиринач“ итд. деликатнији укус.

За информације о томе како кувати просо кашу на води, погледајте следећи видео.