Карактеристике кувања просо-пиринчане каше

Каша од проса и пиринча је право складиште витамина за оне који желе да једу не само укусну, већ и здраву храну. Кашу од проса и пиринча можете послужити са разним сувим воћем, свежим воћем, џемом или мармеладом. Они који желе да сазнају више о карактеристикама овог јела, које је идеално за доручак, могу научити све нијансе његове припреме из овог чланка.

Каша од проса и пиринча не сматра се узалуд веома корисном. Садржи витамине Б и Е, минерале, аминокиселине, важне макро- и микроелементе. Истовремено, не садржи глутен, што може изазвати алергијску реакцију код особе. Ова каша је савршена за људе који желе да мало смршају, а да притом побољшају своје тело.

Каша са пиринчем и просом на води је нискокалорична. То је само 100 кцал на 100 грама производа. Јело са млеком садржи око 160-170 кцал. Калорични садржај јела ће се такође повећати када се у њега додају разни џемови, суво воће и ораси. Међутим, упркос вишеструким адитивима, ова врста житарица је и даље класификована као нискокалорична и често се додаје у исхрану.

Да би се све корисне супстанце и елементи у траговима сачували у каши, важно је осигурати да не прокључа.

Још неколико поена може се приписати карактеристикама овог јела.

• Јело даје осећај ситости. Један тањир каше од проса и пиринча може вам дати енергију за цео дан.
• И просо и пиринач одлично утичу на организам у целини, посебно на кардиоваскуларни систем. Такође, према неким стручњацима, они позитивно утичу на људски нервни систем.
• Ова врста каше нормализује рад гастроинтестиналног тракта, елиминише затвор и надимање, а такође служи као одлична превенција разних цревних поремећаја.
• Јело ослобађа организам од штетних токсина и токсина, посебно ако садржи орашасте плодове као здрав додатак.
• Једење пиринча на најбољи начин утиче на изглед човека, стање његове косе и ноктију.

Просо-пиринчана каша је својеврсна мешавина две здраве житарице. Да бисте га правилно кували, требало би да научите једноставан и занимљив рецепт који свако може да примени. Таква каша, по правилу, има назив "Пријатељство". Веома је сличан оном који се припрема за децу у вртићу.

Биће вам потребни следећи састојци:

• млеко - 200-250 мл;
• вода - 1 литар;
• просо 1/4 шоље;
• пиринач - 1/4 шоље;
• шећер - 2-3 кашике;
• соли по укусу;
• ванилин (или махуне ваниле) - по укусу;
• путер - око 30 грама;
• као адитиви за јело, можете користити разне сезонске бобице, суво воће, мед или ораси.

Сам процес кувања неће трајати превише времена.

Главна ствар је да стално пратите кашу и не напуштате шпорет, иначе посуда може изгорети.

• У првој фази треба завршити све припремне кораке.Неопходно је припремити посуду за кување каше, испрати житарице под текућом водом. То се мора урадити, јер је веома важно опрати прљавштину и прашину са производа. Важно је опрати сав скроб са пиринча. Ако се не опере до краја, каша можда неће испасти тако мрвљива.
• Просо и пиринач треба помешати у шерпи и прелити са одговарајућом количином воде. Затим доведите смешу до кључања на јакој ватри, редовно мешајући.
• Када каша прокључа, ватру треба смањити. Додајте со и шећер у посуду, све темељно мешајте.
• Када је каша скоро спремна, мораћете да сипате потребну количину млека у њу. Оставите лонац на лаганој ватри. Кувајте јело док се потпуно не кува још 10-15 минута.
• У готову посуду, која се налази на шпорету, треба додати путер и ванилин.
• Можете послужити храну на столу, додајући јој бобице или сушено воће по укусу.

Да бисте кували одличну кашу код куће, требало би да послушате савете стручњака:

• ако не желите да каша буде превише кувана или течна, оставите да се „зноји“ испод поклопца неколико минута након што је готова;
• важно је ставити просо и пиринач у истим размерама;
• каша од проса и пиринча може се лако кувати у спором шпорету по истом рецепту одабиром одговарајућег режима;
• као експеримент, можете кувати укусну кашу од пшенице и пиринча са доданом бундевом;
• просо се мора опрати неколико пута док вода која тече из њега не постане потпуно провидна.

За информације о томе како кувати млечну кашу од пиринча и проса, погледајте следећи видео.