Како кувати просо кашу са бундевом на води?

Просо каша је једна од најпопуларнијих у Русији. Посебно је релевантан као хранљив доручак, а у комбинацији са бундевом је моћан извор хранљивих материја. Најчешће је просена каша на води са бундевом укључена у исхрану деце, као и оних који желе да изгубе тежину.

Просена каша има висок садржај хранљивих материја које дуго хране тело енергијом. Има занимљив неутралан укус који воли многа деца. Одлично се слаже са слатким укусом бундеве, а њихова комбинација ствара јединствену укусну арому.

Најистакнутија корисна својства зрна проса укључују следеће карактеристике.

• Састав зрна проса укључује аминокиселине неопходне за изградњу ћелија, које могу побољшати стање коже и довести је у тонус. Посебно се препоручује за људе који се баве активним спортом и истовремено подвргавају своје тело строгим дијетама.
• Просена каша доприноси убрзаном уклањању штетних токсина из тела, чиме се побољшава опште стање особе, као и његово расположење.
• Богат комплекс витамина је одличан помоћник у борби против депресије, ефикасно прати строге дуготрајне дијете, смањујући њихове негативне ефекте на тело.
• Пшеница се сматра хранљивим и здравим производом који помаже да напуните батерије и дођете у форму.

Бундева привлачи пажњу својим дијеталним својствима.Нутриционисти га препоручују за употребу људима који воле правилну исхрану и траже укусан, здрав производ који би помогао да се надокнаде недостајуће супстанце у телу. Дакле, бундева не само да побољшава корисна својства зрна проса, већ их и допуњује другим својствима.

• Састав бундеве карактерише висок садржај минерала, укључујући калијум и калцијум, који благотворно утичу на људски скелетни систем, јачајући га. Ово поврће је посебно важно за растуће и старије организме.
• Витамин К се сматра веома ретким и његов садржај у бундеви је много већи него у другом популарном поврћу. Позитивно утиче на људски циркулаторни систем, као и на дигестивни тракт.
• Посебно су житарице са бундевом корисне за оне који пате од чира на желуцу и треба да стабилизују ниво холестерола у телу.

Каше куване на води сматрају се дијеталним. Уобичајен је следећи рецепт за кашу, за коју ће вам требати:

• бундева - 500 г;
• ољуштено просо - 1 шоља;
• вода - 700 мл;
• сол, шећер - по укусу.

Процес кувања је прилично једноставан и не траје много времена.

1. Сортирајте и исперите просо под текућом водом 3-4 пута. Ставите у посуду са дебелим зидовима, сипајте кључалу воду 5 минута да будућа каша буде мекша и покријте поклопцем.
2. Одвојите пулпу од бундеве, исперите и исеците на мале коцке или траке - у зависности од преференција кувара.
3. Сипајте воду у шерпу, посолите и посолите и исецкану бундеву. Доведите до кључања и кувајте 2-3 минута.
4. Након наведеног времена, додајте просо у бундеву. Кувајте кашу 20-25 минута док се потпуно не кува. После пар минута додајте шећер, угасите ватру и добро поклопите. Оставите 10 минута.

Готово јело се служи топло. За богатији укус и текстуру може се додати путер.

За децу, следећи рецепт ће вам се више допасти. Да бисте га припремили, потребни су вам састојци као што су:

• пулпа бундеве - 350 г;
• вода - 1 л;
• просо - 250 г;
• свеже јабуке - 2 средње или 1 велика;
• сол, шећер, цимет - по укусу.

Кување јела у рерни.

1. Просо добро сортирајте, исперите и сипајте кључалу воду 10 минута.
2. Огулите бундеву и јабуке и исеците на мале комадиће. Ставите у посуду за печење, претходно помешану са шећером, сољу и циметом.
3. Ставите просо на врх контејнера. Да се ​​напуни водом. Покријте посуду поклопцем или фолијом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 30-40 минута.

Више о томе како кувати просу кашу са бундевом на води сазнаћете у следећем видеу.