Шта је крмна пшеница и по чему се разликује од пшенице за исхрану?

Сви знају шта је пшеница. Међутим, ова распрострањена житарица се према степену квалитета дели у неколико група. Нису сви ни прихватљиви за људску исхрану.

Хајде да сазнамо шта је сточна пшеница, сточна храна уопште и по чему се крмна пшеница разликује од врсте исхране. Крмно зрно се може добити од свих житарица, али је генерално да се не може користити за исхрану људи. Хемијски састав крме је изузетно користан за стоку. Производ садржи пуно угљених хидрата, али је смањена концентрација масних супстанци, протеинских компоненти и влакана.

Крмна храна је подврста зрна пшенице која има максималан садржај влаге од 15%. Смањење концентрације грубих влакана и протеина само доводи до смањења влажности. Сва пшеница је подељена у 6 класа. За сточну храну се користи зрно 5 и 6 категорије. 1 - 4 категорије су намењене за исхрану људи, односно храну. Разноликост сорти и врста житарица везаних за сточну храну није ограничена - то је директно назначено у међународним стандардима.

Да би се пшеница користила као сточна храна, није довољно да одговара класи 6 или 5. Такође морате:

• зрно је било цело;
• није било страних мириса;
• није било штетних инсеката који би могли да нашкоде стоци и живини.

Строги захтеви се такође постављају за следеће некретнине:

• влажност;
• масене пропорције и карактеристике протеина;
• бојење;
• садржај глутена;
• стране нечистоће.

Разлика између појединих врста пољопривредне хране је због неједнаке запремине целулозе. Његов удео је у директној корелацији са величином оних појединаца који ће добити ову храну. Коњи и говеда добијају храну богату целулозом.

Рок трајања је одређен квалитетом сушења. Што је мање влаге у производу, то је више нето угљених хидрата. Ово је посебно важно када дође хладна сезона. Али није довољно узети у обзир ове тачке, мора се размислити и о тврдоћи зрна. Најмекша пшеница је погодна за врло мале птице и животиње. Коњима и кравама треба дати чвршћи производ!

Што се тиче слабости сорти крмне пшенице, треба напоменути:

• повећана количина скроба;
• недостатак масти, влакана и шећера;
• прекомерни садржај угљених хидрата.

Пошто има пуно угљених хидрата, равнотежа хранљивих материја је поремећена и прети гојазност. Недостатак влакана угрожава пробаву и лошу апсорпцију пшенице. Због свих ових фактора, крмну пшеницу нико не користи као сточну храну у чистом облику.

Али као додатак сточној храни, савршено се уклапа. Комбинована храна са крмном пшеницом у саставу ће помоћи животињама да брзо и ефикасно расту, добију тежину.Најчешће је квалитет хране директно пропорционалан величини њених гранула. Што већи то бољи. Храна треба да садржи лизин, због чега се стабилизује размена аминокиселина. И њима је потребан фосфор, без којег се друге компоненте неће апсорбовати.

Пропорције се одређују према томе које животиње се планирају хранити. Дакле, свињама се даје храна, која садржи од 20 до 40% пшенице. Велике животиње могу јести храну, где пшеница чини трећину, али тачна доза се бира појединачно. За живину, највећа дозвољена количина је 60%, али ће се жито морати припремити:

• сломити;
• клијати;
• обрађен квасцем.

Ако свиње живе на фарми, треба им дати житарице од дурум пшенице. Рационална употреба крмних мешавина, укључујући пшеницу, доприноси убрзаном добијању на тежини младих животиња. Оно што је важно, за разлику од хормонских суплемената и других вештачких стимуланса, таква исхрана чак и побољшава укус меса добијеног од ових животиња у будућности. Као нечистоће у пшеници користе се друге житарице, повртарске културе, сено и свеже покошена трава.

Крма се може акумулирати у конвенционалним лифтовима. Постоје и пластичне кесе или рукави без шавова од специјалног полимерног материјала. Полимери су подложни строгим захтевима. Ни вода, ни ваздух, ни сунчева светлост не би требало да прођу кроз њега. Ове предности, заједно са минималном топлотном пропусношћу, омогућавају да се складиштење сточне хране у рукаву сматра најрационалнијом опцијом.

Цена производа се одређује на основу:

• обим текуће жетве (пуњење тржишта);
• сортна група;
• врста зрна;
• потражња за робом од стране сточних фарми у одређеном региону.

Према томе, трошкови могу варирати у прилично широком распону. За сваку испоручену серију потребно је затражити документе. Насумично одабране кесе из сваке пошиљке шаљу се на лабораторијско испитивање. Сертификати о квалитету треба да указују на резултат испитивања на присуство опасних микроорганизама. Државни стандард из 2010. нормализује боју, ниво сјаја и провидност зрна.

Неприхватљиве ароме слада и пљеснивих производа, гљивица плесни. Боја треба да буде нормална за пшеницу. Удео легла не може бити већи од 5% по маси, а нестандардне нечистоће у зрну чине 15%. Категорија смећа укључује:

• пасуљ и семе других усева;
• житарице неприкладне за исхрану животињама;
• семе корова;
• комади земље, шљунка, шљунка;
• коровске биљке.

Поломљено и глодарима оштећено зрно може чинити највише 50% масе. Нечистоће у зрну су и клијанци, згњечени и смежурани, недовољно зрели плодови пшенице. ГОСТ предвиђа поделу крмне пшенице у три категорије. Први је најбољи и засићен је великом количином витамина. Али храну треће групе можете користити само са опрезом.

Да бисте научили како направити крмну смјесу од крмне пшенице и других житарица за исхрану бројлера, погледајте видео испод.