Пшеничне пахуљице: користи и штете, савети за исхрану

Многи лекари и нутриционисти препоручују започињање дана не уобичајеном шољицом црног чаја или јаке кафе, већ обилним доручком. Али често ујутро нема много времена за његову припрему. Да бисте напунили енергију потребну током дана, вреди јести пшеничне пахуљице за доручак. Ово јело се не само лако и брзо припрема, већ има и много корисних својстава.

Предности пшеничних пахуљица су прилично вишеструке.

• Њихова редовна употреба омогућава вам да нормализујете функционисање црева, јер овај производ садржи велики удео влакана. Једући пшеничне пахуљице, заувек можете заборавити на тако озбиљан проблем као што је затвор. Поред тога, можете се ослободити мучнине, тежине у стомаку, болова и повећаног стварања гаса.
• Састав овог производа укључује велики број корисних супстанци, на пример, цинк, бакар, магнезијум, фосфор, калцијум, гвожђе, постоје витамини неопходни за нормално функционисање људског тела (А, Е, Д, група Б) .
• Овај производ вам омогућава да смањите количину холестерола у крви, па се ова јела веома препоручују особама са дијабетесом и обољењима кардиоваскуларног система.

Герминалне пахуљице су од посебне користи, јер садрже велику количину влакана. Препоручују се за доручак не само за одрасле (посебно старије), већ и за децу.Вриједно је обратити пажњу на такав доручак за оне људе који воде активан начин живота, брину о свом здрављу и настоје побољшати своје благостање.

Корисне супстанце у саставу пахуљица клица омогућавају вам да брзо вратите снагу ако постоји повећан физички или ментални прекомерни рад. Треба их редовно узимати током рехабилитације, када се особа ослободи таквих болести као што су колитис, дисбактериоза или гастритис. Ако стално укључите пшеничне пахуљице у мени за доручак, можете продужити младост коже, побољшати изглед коврџа и ноктију.

Структура житарица житарица садржи тако корисну компоненту као што је бетанин, који омогућава људском телу да брзо превазиђе разне заразне болести, успоравајући запаљенске процесе и олакшавајући бржу рехабилитацију. Због тога, вреди доручковати пшеничним пахуљицама током прехладе или тегоба које су запаљенске природе. Пошто овај производ уклања штетне токсичне супстанце из људског тела, помаже да се минимизира ризик од развоја рака дебелог црева.

Пшеничне пахуљице су забрањене за оне људе који пате од нетолеранције или алергијске реакције на компоненте које чине пшеницу. Састав овог производа укључује глутен, тако да можете нанети озбиљну штету организму онима који су преосетљиви на сличну компоненту зрна пшенице.

Пшеничне пахуљице су веома корисне за људе, који покушавају да се отарасе вишка килограма.

• Пахуљице помажу да се брзо заситите: врло мала количина каше је довољна да се дуго отарасите глади. И немојте се плашити високог садржаја калорија у овом производу: калорије добијене из каше брзо се претварају у енергију.
• Они вам омогућавају да замените уобичајене десерте и слаткише. Ако комбинујете пшеничне пахуљице са воћем, бобицама, медом, можете направити не само здрав, већ и укусан десерт.
• Пахуљице доприносе "правилном" губитку тежине: њихова редовна употреба омогућава вам да нормализујете процесе варења, утажите глад, штитећи људско тело од стреса. Због тога, вишак килограма постепено нестаје.
• Они вам омогућавају да изградите мишићну масу, као и да је одржавате у здравом стању. Када се особа активно бави спортом, посебну улогу игра унесени протеин, који се у великим количинама налази у овом производу.

Поред тога, не постоји временско ограничење када се могу јести. Најбоља опција је јести житарице за доручак или ручак. Додавањем сувог грожђа или другог сушеног воћа у пшеничне пахуљице праве мале залогаје када су главни оброци још веома далеко. Овај производ такође може заменити штетни чипс или крекере.

Најлакша опција је да направите кашу од пшеничних пахуљица. Да бисте то урадили, сипајте 3 - 4 кашике сувих пахуљица са малом количином воде. Нутриционисти препоручују да се такве житарице кувају неколико минута на лаганој ватри.

Инстант пахуљице, које само треба да прелијете кипућом водом и мало сачекате, практично немају никакву корист за тело. Садрже велики број разних боја, конзерванса, као и супстанци које побољшавају укус производа. Можете додати разно воће да бисте овом јелу додали здравствене предности. Такве житарице се одлично слажу са ситно сецканим јабукама или бананама. Можете додати јагоде или малине да би укус јела био израженији.

Као десерт, можете кувати колачиће. Такво јело ће бити не само укусно, већ и прилично дијетално. Да бисте га припремили, биће вам потребно:

• 200 г пшеничних пахуљица;
• 1 јаје;
• 1 чаша воде;
• мало шећера или замене.

Растворите шећер или замену за шећер у води. Сипајте пшеничне пахуљице добијеним раствором и оставите док не набубре, повећавајући запремину. Умутите сирово јаје и добро измешајте. Од припремљеног теста потребно је формирати мале куглице. Препоручљиво је да се посуда за печење прекрије пергаментом и подмаже са мало маслиновог уља како се пециво не би лепило и боље одвајало од плеха. Колачићи се пеку у рерни загрејаној на 180-200 ° Ц. Када колачићи порумене, могу се извадити из рерне.

Можете ићи даље од печења колачића и припремити необичну и оригиналну салату, која укључује житарице. Да бисте га припремили, биће вам потребно:

• 1 паприка;
• две трећине чаше пшеничних пахуљица;
• 5-6 чери парадајза (може се заменити обичним парадајзом, узимајући 1-2 плода, у зависности од величине);
• листови зелене салате;
• 50 грама индијских ораха;
• 2 тбсп. кашике маслиновог уља;
• 1 ст. кашика балзамичног сирћета (може се заменити лимуновим соком);
• со и бибер се додају по укусу.

Паприку ољуштите од језгра и семена, исеците на тракице. У сувом тигању на лаганој ватри тостирајте орахе уз стално мешање да не загоре. Чери парадајз се мора исећи на пола, а обични парадајз сећи на мале коцке.

Листове зелене салате покидајте рукама. Направите прелив за салату тако што ћете у чинију бацити маслиново уље, балзамико сирће, со и бибер. Добијени дресинг прелијте преко листова зелене салате, додајте све преостале састојке и добро промешајте. Салата је спремна за јело. Ово јело можете диверзификовати додавањем меког сира или мале количине свјежег сира. Са преливом можете експериментисати и коришћењем незаслађеног јогурта или немасне павлаке.

За преглед нордијских пшеничних пахуљица погледајте следећи видео.