Пшенична каша за децу: савети за кување и јело

Пшеница је једна од најпознатијих житарица. Користи се за прављење брашна, тестенина, мекиња, путера и још много тога. Већини људи овај производ је познат по вртићу, где се често за доручак давала пшенична каша.

Пшенична крупица је резултат дробљења и млевења зрна. Може имати различите величине, јер произвођачи користе различите методе млевења. Веома фино млевење вам омогућава да добијете гриз, који је најпопуларнији за прављење беби житарица.

Пшеница има много корисних својстава и стога је неопходна за људско тело, укључујући и децу. Садржи витамине групе Б, као и витамине А, Е и ПП, који побољшавају функционисање нервног система и стабилизују сан.

Овај производ садржи велику количину влакана, због чега нормализује активност црева. Додавање пшеничне каше у исхрану деце помаже у спречавању затвора.

Житарице су богате супстанцама које им омогућавају да апсорбује токсичне супстанце из тела и природно их уклања. Редовна конзумација пшенице ће помоћи повећању имунитета и јачању срца и крвних судова.

Поред унутрашњих промена, приликом узимања пшеничне каше могу се приметити побољшања на кожи и коси. Штавише, овај производ има благотворно дејство на кости и органе вида.

Упркос пуно позитивних квалитета, пшеница има низ контраиндикација. На пример, нека деца могу доживети алергијску реакцију на овај производ, јер у њему преовладава глутен. Овај протеин се може разградити у стомаку када се достигне одређена старост. Алергија се манифестује у облику малих акни, отока ларинкса или грознице. С тим у вези, пшенична каша се даје деци млађој од годину дана под посебном контролом.

Ако дете има проблема са дигестивним системом или пати од надимања, пшеницу треба искључити из исхране деце. Скроб, угљени хидрати и фитин садржани у житарицама могу успорити сварљивост јела, што такође негативно утиче на деликатно тело.

Употреба пшенице за дете је дозвољена само ако је потпуно здраво и већ уме да жваће храну. Пре увођења овог производа у дечији мени, потребно је консултовати се са локалним педијатром.

Пшенична крупица се може увести у исхрану бебе тек након што почне да једе друге житарице: хељду, пиринач и овсену кашу. Може се извршити унос производа тек након што беба напуни 8-10 месеци. Ако то урадите раније, можете изазвати алергијску реакцију у крхком телу.

Искусни педијатри развили су посебну шему по којој се пшенични гриз може додати у исхрану деце.

1. Први унос производа може се направити у количини од пола кашичице.
2. Сваки оброк треба да се одвија под строгом контролом родитеља како би се идентификовала реакција бебе на унесено јело.
3. Најбоље је давати житарице ујутру.
4. Пшеницу не треба уводити истовремено са другим новим јелима. Да бисте у потпуности проверили тело за сварљивост пшеничне каше, биће потребно најмање 2 недеље, након чега можете покушати да дате детету друге производе.
5. Комплементарну храну треба увести у чистом облику. Пшеницу треба кувати у води без додавања шећера, соли и тако даље.
6. Конзистенција каше у почетку треба да буде близу воде. Потребно је постепено повећавати запремину житарица.

Да бисте кували пшеничну кашу за прво храњење, потребно је да припремите само једну кашику житарица. Пре кувања се опере, затим сипа у шерпу и прелије са 200 мл воде. Кашу треба кувати на лаганој ватри пола сата. На почетку кувања, важно је имати времена да уклоните пену са површине воде, која се формира пре кључања. Чим је каша готова, тигањ се уклања са ватре и покрива кухињским пешкиром тако да се јело инфузира.

Када дете напуни годину дана, пшенична каша се може кувати на млеку.

За припрему млечне каше требаће вам:

• 200 мл воде;
• 200 мл млека;
• 150 гр житарица;
• со, шећер и путер.

Опрана пшеница се сипа у лонац, прелије водом и стави на ватру. Након што се пена уклони са површине воде, тигањ се поклопи поклопцем и остави на ватри још четврт сата. Важно је стално мешати масу како се не би лепила и не би изгорела. Чим вода у тигању прокључа, потребно је у њу сипати млеко и кувати масу још неколико минута. На крају кувања, каша се зачини сољу, шећером и путером.

Ово јело можете кувати уз помоћ споре пећи. Ово ће у великој мери олакшати процес и омогућити вам да добијете добро кувану нежну масу. Да бисте припремили јело, потребно је да узмете:

• 600 мл млека;
• 100 гр житарица.

Зидови посуде прво морају бити подмазани путером. За кување каше потребно је 40 минута одабиром одговарајућег режима на уређају. Након истека времена, посуда остаје затворена још 10-15 минута, након чега се зачини путером и шећером.

Што је дете старије, више састојака се може додати у пшенични украс. На пример, можете га разблажити динстаним поврћем. Да бисте припремили такво јело, биће вам потребни следећи производи:

• пшенична крупица - 250 гр;
• шаргарепа - 2 ком .;
• карфиол - 150 гр;
• паприка - 1 ком .;
• зеленило - 1 гомила;
• лук - 100 гр;
• вода - 500 мл.

Пшеница се сипа у тигањ, прелије водом, посоли и стави на ватру. Ситно исецкано поврће и зачинско биље се динста у посебном тигању без додавања сунцокретовог уља. Чим су оба јела готова, излажу се у посуду за сервирање и мешају.

За малу децу саветује се да кувају храну без додавања уља и других намирница које су тешке за стомак. На пример, печурке и месо могу се додати у пшеничну кашу тек након што дете напуни 3 године. До овог времена, младо тело можда неће моћи да се носи са варењем протеинске хране.

Научићете како да кувате пшеничну кашу у следећем видеу.