Како кувати кус-кус?
Употреба егзотичних јела постаје све распрострањенија, јер људи покушавају да диверзификују своју исхрану. Али да бисте добили најбољи резултат, морате пажљиво проучити карактеристике сваког производа.
Овај захтев се у потпуности односи на употребу кус-куса.
Посебности
Кување кус-куса је веома исплативо и згодно, ово је један од најбољих додатака који су ушли у домаћу кухињу последњих деценија.
Предности су очигледне:
- брзо кување (понекад чак ни кување није потребно);
- ефективно засићење;
- пријатног укуса.
Кување крхке кус-кус каше на води или млеку је врло једноставно. Пилећи кус-кус је такође лако направити, рецепт који многи људи воле.
Сам производ је направљен од тврдих сорти:
- јечам;
- пиринач
- пшеница;
- просо.
Каша са млеком код куће
Најчешће се ово јело испоставља као прилог, али понекад се може користити за доручак. За кување се препоручује употреба посуђа од нерђајућег челика. Додатак ванилин шећера помаже у побољшању укуса. Обични шећер и со се могу додати по укусу, али то треба учинити опрезно.
Трајање излагања житарица у тигању директно утиче на густину готове каше.
У спори шпорет
Прављење млечне каше са овим уређајем је још лакше него на плинском или електричном шпорету. Само треба да прокувате млеко. У ту сврху су погодни посебни програми:
- "Гашење";
- "Крепање";
- „Кување на пари“.
Да би се спречило „бекство” млека, зидови посуде су премазани путером. Није потребно затворити поклопац. Након додавања житарица, шећера и соли, морате искључити претходно инсталирани програм. Време излагања се креће од 5 до 10 минута. За вашу информацију: понекад се користи функција „Гријање“, али избор је на кухарима.
Савети за кување
Да бисте правилно кували кус-кус, мора се имати на уму да житарице брзо набубри, упијајући влагу. Због тога се препоручује да се јело послужи одмах након постизања спремности. Пропорције житарица и млека се бирају појединачно: у зависности од односа, јело ће испасти тање или дебље.
Дозвољено је заменити обично млеко кондензованим млеком. Али у овом случају морате одбити додавање шећера; ако се користи масно млеко, путер не треба додавати.
Шта је корисно
Кус-кус јача имунитет и подиже додатну виталност. Афрички производ савршено елиминише поремећаје спавања и носи се са депресивним расположењем. Ова драгоцена својства су последица присуства витамина Б5. Позитиван ефекат је забележен код проблема са варењем због значајне количине гвожђа, фосфора и калијума.
Уз редовну употребу кус-куса:
- равнотежа воде и соли ће бити стабилнија;
- активност мозга ће се побољшати;
- срце ради поузданије;
- концентрација холестерола у крви ће се смањити;
- осећај ситости дуго времена без добијања вишка телесне тежине;
- побољшани резултати у спорту и физичкој обуци.
Тајне кувања кус-куса - у следећем видеу.
