Рецепти за гриз кашу на млеку: технологија и тајне кувања

Каша од гриза је свима позната од детињства. Ово јело за сву децу припремају мајке и баке. Обично је гриз каша прва храна. Може се кувати са сувим, печеним, кокосовим, кондензованим, па чак и овсеним млеком. Може се обогатити укусним бобицама, невероватним џемом или здравим конзервама. Требало би детаљније размотрити рецепте за прављење мирисне каше од гриза на млеку.

Гриз је невероватна житарица, јер се једе не само ујутру, већ се често кува за ручак или вечеру. Млечни гриз је по конзистенцији прилично сличан формули за бебе, али је економичније решење за новац. За припрему једне порције за дете потребно вам је само неколико кашика гриза и једна чаша млека. Формула за дојенчад треба пажљиво увести у исхрану детета, јер може изазвати алергију, али то се не може рећи за гриз. Хипоалерген је и карактерише га одсуство нежељених ефеката.

Многи одрасли преферирају гриз кашу за доручак јер је веома здрава., одличног је укуса и даје телу потребну количину енергије ујутру. Грис је врста пшеничне крупице која сваком организму доноси многе користи.Укључује огромну количину минерала. То укључује калијум и калцијум, гвожђе и фосфор, као и витамине Б. Ако често једете гриз, онда постоји позитиван ефекат на активност гастроинтестиналног тракта. Идеалан је за оне који пате од чира, гастритиса или повећаног стварања гасова.

Нажалост, не воле сви успомене на гриз, јер густо бело јело са грудвицама дефинитивно неће донети задовољство. Ако је беба у детињству храњена управо таквом кашом, онда ни у одраслом добу неће желети да је користи. Укус овог јела директно зависи од суптилности кувања. Вреди узети у обзир неколико карактеристика у процесу кувања гриз каше на млеку како бисте добили мирисну и укусну посластицу.

Да би гриз био нормалне конзистенције, треба се придржавати односа житарица и течности. Ово ће дати производу добру структуру. Да бисте добили кашу средње густине, требало би да користите четири кашике гриза за 2,5 шоље млека. Ако треба да направите течну кашу за дете, онда је вредно користити нешто више од једне кашике житарица за две чаше течности. Количина гриза се мора повећавати како дете расте.

Обично током кувања, гриз каша изгори до дна тигања. Да бисте то избегли, прво у посуду треба сипати мало обичне воде, а затим додати млеко.Друго решење за овај проблем је додавање мале количине соли док загревате млеко. Често млеко "бежи" током припреме каше од гриза. Ово се такође може избећи трљањем ивица посуде за кување путером. Чак и ако сте мало расејани током кувања, млеко неће запрљати шпорет.

Гриз у млеку је прилично калоричан. Људима којима се не препоручује да конзумирају храну богату угљеним хидратима свакако треба да додају воду у млеко у једнаким количинама. Ово треба посебно поштовати ако се користи пуномасно домаће млеко. Да се ​​у гризу не би појавиле грудвице, житарице треба сипати само у загрејано млеко. Прво морате темељно помешати житарице са гранулираним шећером у посебној посуди. Након стварања млечног филма, гриз са шећером треба сипати у течност у прилично танком млазу, док млеко треба интензивно мешати.

Да бисте избегли стварање грудвица, не доводите кашу до јаког кључања. Неки кувари саветују да користите блендер или пјењач након прављења каше да бисте је добро умутили. Ова акција ће гризу дати прозрачност и сјај. Да бисте у потпуности открили укус куване каше, потребно је додатно додати сецкано сушено воће, свеже бобице, мед или џем.

Постоји неколико начина да направите мирисну и укусну кашу. Најчешћа опција је да се ово јело кува у лонцу. Одлично решење је употреба лонца са тешким дном, тада се многи проблеми могу спречити. Не препоручује се коришћење алуминијумских тигања за прављење каше од гриза, јер у овом случају неће бити могуће нормално кувати кашу.

Ако постоји спори шпорет, онда он такође може направити одличан хранљив доручак. Главна предност ове методе је да се каша кува прилично брзо, а потребна је мала количина састојака. Такав чудотворни тигањ гарантује да каша неће загорети и до дна и до зидова, а у њој неће бити грудвица.

Можете направити кашу од гриза чак иу микроталасној пећници. Ову опцију карактерише брзина, али стручњаци снажно препоручују коришћење ове методе што је ређе, боље је кувати јело на ватри. Микровална пећница током кувања емитује штетне зраке, које каша савршено упија, што није баш добро за организам.

Сматра се да свако може да кува гриз кашу без познавања пропорција и да се такво јело може направити „на око“. Али ово је погрешно схватање, јер се може испоставити да је превише густо. За 1 литар млека идеално решење би било додавање само шест кашика житарица. Кувана каша је довољна за две порције. Ако желите да направите мање калорично јело, сипајте чашу воде у 500 мл млека.

Данас постоји велики број различитих рецепата како правилно кувати гриз кашу на млеку. Вриједно је размотрити неколико рецепата корак по корак како бисте одабрали најбољу опцију, узимајући у обзир ваше преференције и жеље.

Да кува кашу од млечног гриза по класичном рецепту, који је један од најједноставнијих, треба да припремите компоненте као што су:

• 0,5 литара млека;
• 4,5 кашике гриза;
• по жељи путер, со и гранулирани шећер.

Сипајте млеко у посуду за кување.Грис се мора додавати прилично полако, не заборављајући да добро промешате млеко. Затим оставите да се каша кува десет минута. Добијену масу поново добро измешати и ставити на малу ватру. Треба сачекати да прокључа и не заборавите да интензивно мешате кашу. Неопходно је посолити и кувати на лаганој ватри три минута. Затим додајте мало путера и све поново промешајте.

Многи кувари знају да је гриз кашу немогуће покварити водом, али ако је додате умерено. Мала количина воде ће вам омогућити да боље откријете арому и укус ове житарице. Ако кувате житарице не само у млеку, већ иу води, онда се каша може класификовати као дијететски производ, јер даје лакоћу јелу. Ова опција је једноставно оптимална за децу млађу од годину дана. Да бисте изабрали праве пропорције млека и воде, вреди узети у обзир садржај масти прве компоненте, а такође не заборавите на старост детета. Ако треба да кувате гриз кашу за бебу, онда се свакако треба консултовати са специјалистом.

Мораћете да набавите такве компоненте као што су:

• 0,2 л воде;
• 0,2 л млека;
• 8 тсп мамци;
• опционо уље и со;
• мало шећера.

Сипајте воду у шерпу, а затим додајте млеко. Контејнер треба ставити на ватру и сачекати да течност прокључа, уз додавање мало соли да не загори. У посебној посуди помешајте гриз и шећер да добијете хомогену масу. Након кључања, ватру треба смањити и гриз сипати у течност, док јело добро промешати кашиком. Време кувања је у просеку од 4 до 6 минута, при чему не треба заборавити на редовно мешање.Након тога, каша треба мало да се кува. Затим се може сипати у плоче, као и додати џем или мед по укусу.

Мораћете да набавите следеће компоненте:

• 2 чаше млека;
• 10 грама путера;
• 4 кашике. л. гриз;
• 4 тсп Сахара.

Сипајте течност у посуду мултиварка. Сипајте састојке, док их сипајте прилично полако, уз стално мешање. Споро штедњак треба затворити и изабрати режим „млечне каше“, потребно је кувати јело дванаест минута. Када је спреман, вреди га напунити уљем. Одличан додатак каши биће свеже бобице, суво воће или мирисни листови менте.

Гриз се може кувати у различитом млеку, за ово није неопходно користити кравље млеко. Одлично јело се може кувати у кокосовом, печеном или овсеном млеку. Али многи људи више воле да користе суво, јер ће уз његову помоћ каша сигурно бити без стварања грудвица. Још једна предност млека у праху је дуг радни век. Ако кравље млеко брзо постане неприкладно за прављење житарица, онда ће млеко у праху увек бити при руци.

Дакле, требало би да припремите следеће компоненте:

• 10 тсп суво млеко;
• 0,5 литара воде;
• 5 кашика житарица;
• мало соли;
• комад путера;
• опционо џем или бобице.

У контејнеру помешајте млеко у праху и гриз, добро промешајте. После тога се додају со и гранулирани шећер. Сада можете додати воду, али само хладно, све се меша. Тигањ треба ставити на укључени плински штедњак. Када каша проври, треба је кувати још пет минута. Ако каша постане густа током кувања, потребно је сипати кувану воду.Остаје да попуните посуду путером и експериментишете са бобицама или воћем по вашем нахођењу.

Многи људи који се активно баве спортом ујутру једу густу кашу од гриза на млеку. Обезбеђује брз скуп мишићне масе, а такође помаже у њеном одржавању. Ако му додате своје омиљено воће, тело ће добити пуно витамина и минерала.

За кување су вам потребни производи као што су:

• 8 кашичица гриза;
• 0,4 литара млека;
• 4 кашичице шећера;
• комад путера;
• мед и воће по жељи.

Исперите посуду за кување хладном водом како бисте спречили да каша загори. Сипајте млеко у њега и ставите на укључени шпорет. Када на млеку почне да се формира филм, вреди сипати житарице и шећер, уз темељно мешање. Да бисте добили кашу средње густине, приликом кувања вреди сипати малу количину воде. На крају, остаје да попуните кашу путером, користите мед и суво воће.

Да направите једну или две порције гриз каше у микроталасној пећници, потребно је да припремите следеће производе:

• 5 кашичица гриза;
• 1 кашика гранулираног шећера;
• 0,2 литра млека;
• соли по укусу.

У контејнеру помешајте житарице и гранулирани шећер. Сипајте их у шерпу и прелијте млеком. Време кувања обично не прелази четири минута. Да бисте добили оптималну конзистенцију током кувања, морате мешати кашу, што треба да се ради сваких 60 секунди.

Каша од гриза, кувана на кондензованом млеку, задовољиће свако дете без изузетка. Пошто је кондензовано млеко веома слатко, нема потребе да сипате шећер у праху у кашу. Такву кашу се препоручује да се конзумира само ујутру, јер је веома калорична.Маслац треба додати само ако желите да јелу дате још више калорија.

Морате да набавите следеће компоненте:

• 0,6 литара воде;
• 1 конзерва кондензованог млека;
• 8 кашичица гриза;
• соли по укусу.

Сипајте воду у посуду за кување, а затим је загрејте на ватри. Када загревате воду, додајте кондензовано млеко и мало соли у посуду. Затим се житарице сипају, али врло полако да се спречи стварање грудвица. Када се каша згусне, склоните посуду са ватре. Јело треба дати мало времена да се кува под затвореним поклопцем.

Домаћице које тек почињу да уче тајне кувања треба прво да се упознају са карактеристикама кувања гриз каше. Ако пропустите овај тренутак, онда ће се, највероватније, каша показати неукусном због грудвица или погрешне густине.

Вреди узети неколико савета искусних кувара.

• Ако желите да добијете мирисно јело са невероватним кремастим укусом, требало би да кувате кашу искључиво на млеку. Ако се из неког разлога не препоручује конзумирање млека у великим дозама, онда му се може додати вода. Ако узмете три дела млека и један део воде, можете знатно побољшати јело него да га кувате само са водом.
• Треба на време сипати гриз у воду или млеко. Крупу треба додати само у млеко које је већ проврило. Не треба је сипати врло брзо, уз пажљиво мешање каше. Овај једноставан савет ће се ослободити невољних грудвица.
• Неки кувари саветују да житарице сипају и растворе у посуди са малом количином хладне воде, а затим кувану масу сипају у кувано млеко и доведу до спремности.
• Да бисте побољшали укус гриза, вреди експериментисати са разним заслађивачима, али то треба учинити само у тренутку када на млеку почне да се формира филм. И само у готовом јелу можете бацити путер, свеже или суво воће.
• Није препоручљиво дуго кувати гриз, јер је за кување потребно само пет минута. Ако већ скувану кашу умутите мутилицом, она ће добити прозрачност и деликатан укус.

Рецепти за гриз кашу на млеку у следећем видеу.