Каша од гриза са млеком: пропорције и рецепти

Скоро сви људи знају и воле кашу од гриза. Иако у детињству не желе сви да га једу, сазревши, многи почињу да се присећају са носталгијом о тим временима и укусу гриза за доручак. Ко никада није кувао ово јело, сматра да га је прилично лако направити. Генерално, ово је тако. Али ако урадите нешто погрешно, добијате или загорену масу, или масу са грудвицама. Због тога је пре кувања вредно сазнати све тајне кувања ове каше.

Пре свега, потребно је посматрати тачан однос пропорција млека и гриза. И такође не заборавите колико је времена потребно за његову припрему.

Ако се придржавате строгих правила, онда 6 чл. л. гриз је потребан за 1 литар млека. Да бисте смањили пропорције, све се мора поделити са 2. Сходно томе, за пола литра млека потребно је 3 кашике гриза. Да бисте добили течнију кашу, потребно је да смањите пропорције. За 500 мл млека потребно је узети 5 кашичица гриза. Таква каша се сматра петопроцентном и користи се за исхрану мале деце. Временом се пропорције повећавају на 10 процената. Сходно томе, за 0,5 литара млека биће вам потребно 10 кашичица гриза.

Ако се гриз припрема са домаћим млеком, онда се мора разблажити водом. У овом случају, пропорције треба да буду 1 до 3. Сходно томе, количина на 200 мл воде треба да одговара 600 мл млека.Ако све рачунате у чашама, онда вам за 1,5 чаше воде треба 3 чаше млека. За 400 мл воде додајте 1,2 литра млека. За припрему течне каше од гриза биће довољно да се кува 5-15 минута. За гушћу кашу потребно је мало повећати време на 25 минута.

Ову кашу је најлакше кувати по класичном рецепту. То јест, мора се кувати у свежем млеку. Таква каша је богатија витаминима, што значи да ће донети више користи људском телу. Можете кувати гриз и течни и густ. Вреди детаљније размотрити рецепте за различите сорте каше.

Да бисте добили кашу жељене конзистенције, потребно је да у млеко додате прилично мало гриза.

Потребне компоненте:

• пола литра свежег млека;
• 60 г - шећер;
• 75 г - гриз;
• 20 г - путер.

Корак по корак рецепт је прилично једноставан.

1. Свеже млеко мора бити кувано. После тога у врло танком млазу сипајте житарице помешане са гранулираним шећером.
2. Кашу треба кувати 5-7 минута, без престанка мешања. Затим морате искључити шпорет и покрити посуду поклопцем.
3. Оставите да одстоји још 10-15 минута.

Приликом сервирања на готов гриз можете ставити парче путера. Ово ће му дати кремаст укус.

Да би каша била густа, потребно је повећати пропорције и време кувања гриза.

Потребне компоненте:

• 1 литар - свеже кравље млеко;
• 180 г - гриз;
• 50 г - путер;
• соли по укусу.

Корак по корак рецепт:

1. када млеко прокључа, потребно га је напунити гризом у малом млазу;
2. затим посолите и кувајте на тихој ватри 20-25 минута уз стално мешање.

У готову кашу мора се додати уље и можете почети са дегустацијом.

Да бисте добили такву конзистенцију, пропорције морате сами израчунати, бирајући златну средину између ова два рецепта. Сходно томе, време кувања ће бити 10-15 минута.

Поред традиционалних рецепата, можете кувати гриз са различитим састојцима. На пример, на кондензованом млеку или млеку у праху, са бундевом или шаргарепом. Такође се може кувати не само у обичном тигању, већ иу спором шпорету.

Такви рецепти се најчешће користе да би дете било занимљивије и укусније да једе не баш омиљени производ.

Потребне компоненте:

• 1 чаша свежег крављег млека;
• 120 г - бундеве;
• 30 г - гриз;
• 30 г - путер;
• 15 г - шећер;
• соли по укусу.

Размотрите рецепт корак по корак.

1. Бундеву треба испасирати. Да бисте то урадили, ставите га у лонац, пре него што га исечете на мале комаде, и кувајте 20 минута.
2. Затим треба прокувати млеко, додати му пире од бундеве, шећер и мало соли. Све компоненте морају бити добро измешане и куване.
3. После тога сипајте гриз у танком млазу и кувајте још 12 минута уз мешање.

Још једна занимљива опција је укусни гриз са светлим шаргарепом.

Потребне компоненте:

• 1 велика шаргарепа;
• 1 чаша млека;
• 10 г - путер;
• 10 г - гранулирани шећер;
• со.

Корак по корак рецепт:

1. шаргарепа се мора нарендати на крупно ренде и кувати 15 минута на лаганој ватри;
2. након тога му се морају додати све компоненте, осим гриза;
3. када садржај проври, можете сипати танак млаз крупице;
4. кувајте до 10 минута уз мешање.

Овај рецепт се најчешће користи ако је млеко веома масно.

Потребни састојци:

• 125 г - вода;
• 600 мл - свеже млеко;
• 70 г - било које сушено воће;
• 70 г - гриз;
• 30 г - гранулирани шећер;
• со.

Корак по корак рецепт:

1. потребно је сипати воду у припремљена јела и кувати;
2. након тога додајте млеко у њега, а такође га доведите до кључања;
3. онда треба да попуните танак млаз каше од гриза, додајте суво воће, со и шећер;
4. потребно је да кувате кашу 10 минута, а затим искључите ватру и оставите да одстоји неко време.

Ову кашу можете послужити са парчетом путера.

Скоро сви воле кондензовано млеко: и одрасли и деца. Стога, припремајући кашу од гриза са таквим састојком, можете учинити да се сви ваши рођаци и пријатељи заљубе у кашу.

Потребне компоненте:

• 650 мл - пречишћена вода;
• 225 мл - кондензовано млеко;
• 75 г - гриз;
• со;
• 40 г - путер.

Следи рецепт корак по корак.

1. Прокувајте воду и додајте кондензовано млеко. После тога, мора се посолити, прекрити танким млазом крупице.
2. Када гриз постане густ, ватра се мора искључити. Оставите посуду на страну и оставите мешавину да одстоји неко време.

Послужујући такву кашу, можете ставити и уље на тањир.

Ако замените обично кравље млеко млеком у праху, онда се укус гриз каше практично неће променити. Нарочито ако му додате чоколаду или џем.

Потребне компоненте:

• 6 арт. л. - суво млеко;
• 650 мл - вода;
• мало соли;
• 75 г - гриз;
• 3 арт. л. - шећер;
• чоколада или џем.

Корак по корак рецепт:

1. вода се мора сипати у посуду и загрејати на 45 степени;
2. затим млеко у праху треба сипати у другу посуду и прелити загрејаном водом, након чега се све меша до глатке и ставити на шпорет тако да прокључа;
3. затим треба додати гранулирани шећер, со и гриз и кувати, мешајући, 6-8 минута.

Потребне компоненте:

• 900 мл - свеже млеко;
• 125 г - гриз;
• 125 г - малине;
• 125 г - рибизла;
• 125 г - боровнице;
• 35 г - гранулирани шећер;
• 35 г - путер.

Корак по корак рецепт укључује неколико корака.

1. Подмажите дно и странице посуде путером. После тога, потребно је да попуните гриз, шећер и млеко. Све компоненте се морају мешати и укључити дугме "Мултиповар".
2. Време треба подесити на 12 минута. Поклопац у мултиварку није потребно затварати.
3. 1 минут пре краја кувања, потребно је додати бобице.
4. Након што се огласи сигнал, потребно је да укључите дугме "Грејање" на 20 минута.
5. Након овог времена, гриз ће бити спреман.

У наставку погледајте видео о кувању корак по корак.

Каша од гриза је веома здраво јело, посебно ако се кува на млеку. Скоро свако може да се носи са његовом припремом, ако поштује тачне пропорције. А да би јело било укусније, када је гриз готов, можете га украсити воћем, чоколадом или циметом.

Како кувати гриз кашу са млеком, погледајте следећи видео.