Пшенична каша на води: састав, користи и штета, рецепти за кување

Од памтивека, пшеница се сматрала корисним производом. Од њега се припремају многа јела, активно се користи у козметологији. Овај чланак ће се фокусирати на пшеничну кашу као рационалну и здраву исхрану. Биће представљени савети о избору житарица и рецепти за правилну припрему укусних јела, као и какве користи и штете овај производ има за људски организам.

Каша је извор свих виталних елемената за тело. Ако периодично користите овај производ за доручак, можете остати сити и пуни енергије дуго времена. Овај производ је веома калоричан, око 350 кцал. Толико калорија у производу у сировом облику.

Ова житарица, иако инфериорна у корисности од овсене каше и хељде, ипак садржи влакна, протеине, масти и елементе у траговима. Такође је веома богат угљеним хидратима и аминокиселинама.На пример, холин има благотворно дејство на људско здравље, чисти тело од токсина. Можете заборавити на холестерол, јер холин спречава његову репродукцију.

Остали корисни састојци укључују:

• Витамин Б5 има благотворно дејство на менталне способности тела, побољшава функционисање интелекта.
• Б2 је витамин који спречава погоршање видног процеса.
• Тиамин је одговоран за правилно функционисање метаболичких процеса у телу.
• Витамин Е јача имуни систем и штити од прераног старења.
• Ретинол побољшава вид и одговоран је за младалачку кожу.
• Витамин ПП је одговоран за енергију која је особи увек потребна.

Поред свих наведених витамина, пшенична крупица садржи доста бакра, калцијума, фосфора и калијума. Ови елементи у траговима су такође важни за особу, јер позитивно утичу на његово здравље.

Као што је већ поменуто, пшенична крупица је један од најбогатијих извора влакана. Садржај овог елемента помаже телу да правилно ради: варење се нормализује, црева се чисте, што утиче на младост тела. Веома је користан код прехладе, јер има високу хранљиву вредност. Такође, са овом житарицом једноставно је немогуће добити на тежини, ваша тежина ће увек бити нормална. Немогуће је занемарити чињеницу да пшенична каша побољшава рад срца.

Елемент као што је токоферол садржан у овом производу има благотворно дејство на стање будућих мајки и фетуса. Због тога већина лекара саветује да се ово јело дода у исхрану мајки. Током трудноће, жене ломе нокте, цепају се и коса опада.Витамини Б који се налазе у пшеничној крупици помоћи ће да се избегну ове невоље, а такође ће побољшати расположење.

Влакна ће ублажити затвор, који погађа многе труднице. Ова чудесна храна такође помаже да се ослободите умора у мишићима, засићује тело свим потребним за потпуни развој фетуса и добробит и жене и детета. Током лактације, овај производ је једноставно неопходан, јер доприноси брзом доласку млека.

Енергија увек и свуда покреће децу. Да би га у потпуности напунили, каша ће им једноставно идеално помоћи. Пшенична каша побољшава имунитет, добро утиче на функционисање нервног система и гастроинтестиналног тракта. Педијатри и други стручњаци ово јело препоручују углавном гојазној деци.

Преписује се бебама од годину и по и мало по мало, како би растуће тело могло да пробави овај производ. На крају крајева, садржи глутен, који није сваки организам у стању да апсорбује, али за неке је генерално контраиндикована. Јести кашу сваки дан није вредно тога, боље је то учинити једном или два пута током недеље.

Ако желите да смршате, највероватније ћете почети да једете храну са нижим садржајем калорија. Пшеницу многи нутриционисти препоручују као главну храну за гојазне особе. Због присуства корисних својстава, многи лекари га препоручују својим пацијентима.

Такође јој је довољно лако да се засити и остане пуна енергије током дана. Одговоран за метаболизам и нормализацију столице, што је прилично повољно за оне који желе да изгубе тежину.Побољшава варење, уклања токсине из тела, због чега се смањује тежина, али не штети здрављу.

Постоји неколико препорука за мршављење и гојазне особе:

• боље је покушати да једете пшеничне крупице за доручак;
• потребно је провести дан поста стриктно само на једној житарици (максимално 200 грама сувог производа - дневно!);
• биће ефикасно и корисно ако у исхрану са кашом укључите некалорично поврће, немасни свјежи сир;
• требало би да покушате да одмах поједете кувани производ, јер је кориснији и укуснији.

Једнако је важна чињеница да пшенична крупица је кориснија у целом зрну. Ако покушавате да смршате, онда у вашој исхрани, уз кашу, треба да буде и велики унос воде, најмање два литра дневно. Морате кувати кашу на води, без додавања шећера, соли и уља, што ће значајно побољшати резултат. Додатак томе послужиће као ниско-масни млечни производи и биљни чајеви. Све ово у комбинацији ће довести до жељеног резултата - губитка тежине.

Нема плуса без минуса. Дакле, хајде да погледамо недостатке овог производа.

Главни и најзначајнији недостатак је што је пшенична крупица контраиндикована за особе које пате од целијакије. Целијакија је лоша пробава глутена у људском телу. Наравно, таквим људима су забрањена сва разна јела од житарица.

Такође се саветује да се одрекну пријатног задовољства особама са гастритисом, надимањем и који су били подвргнути разним врстама хируршких операција. Ако постоје било какве алергијске реакције, онда је боље не укључити овај производ у исхрану.

Неће сви размишљати о томе како одабрати праве квалитетне житарице.Најчешће, људи само дођу у продавницу и узму први пакет који наиђе, што је у основи погрешно.

Производња ове сорте је радно интензиван процес. Одабрана тврда зрна се обрађују, чисте, полирају и потом уситњавају на ситне комаде.

Наравно, избор ће бити огроман, јер постоји много варијанти. Све врсте се разликују по боји зрна:

• светло жута зрна производа указују на то да је ово пролећна житарица;
• сивкаста нијанса је карактеристична за житарице од житарица.

Поред сорте, разлика је и у млевењу. Најхранљивије и које садржи више потребних својстава и елемената је грубо млевење.

Дакле, када бирате житарице, морате се водити следећим обавезним правилима:

• пре свега, морате гледати тако да нема прекомерног садржаја легла, грудвица - ово је показатељ плесни;
• изаберите производ само уједначене боје;
• узети у обзир рок трајања и складиштење.

Ако је производ купљен, али се не користи, онда је боље да га чувате у затвореном паковању или контејнеру, без нарушавања интегритета, на сувом месту, у року од годину дана од датума производње.

Као и сваки други, пшенични гриз треба опрати пре кувања.

А да би јело постало мрвљиво, потребна вам је 1 шоља производа и 3 шоље воде. Сходно томе, све се сипа и припрема према упутствима.

Љубитељи густе каше ће требати једну чашу више зрна. Суви производ се ставља у већ врелу воду, тамо се сипа и сол. Кувано на лаганој ватри. Време кувања је 40 минута. Након што се уље дода, промеша се и храна је спремна за јело. Љубитељи слатког могу да додају мед у кашу, али је добро да деца јело допуне воћем.

Ако желите да се почастите укусном кашом, онда за ово треба запамтити неколико једноставних правила за његову припрему.

• Неопходно је одабрати право посуђе за прављење пшеничне каше - најбоље је користити дебеле зидове, котлове, посуђе од керамике отпорне на топлоту.
• Пре кувања, житарица се опере, натопи. Ови трикови омогућавају да његов укус остане нормалан.
• Ова каша треба дуго да чами на лаганој ватри.
• У куваним јелима најбоље је уживати скоро одмах након кувања, након 15 минута.

Сваки рецепт има своје пропорције.

Ако су житарице претходно намочене неколико сати, онда ће се крчкати минимално време, око 20 минута. Након тога, каша је прекривена поклопцем и инфузирана. Додано је уље и јело је спремно за јело.

Постоји много начина да се кува пшенична каша. Овде се разматрају и описују корак по корак стандардни рецепти за кување пшенице на води - такво јело је најкорисније.

Количина сувог производа (1 стакло) прање. Сипајте 2,5 шоље воде и доведите до кључања, претходно посољеног. Након што вода проври, смањите ватру и кувајте још 15 минута. По истеку времена скините кашу са шпорета, умотајте шерпу топлим ћебетом и оставите да одстоји још 20 минута.

У посуду мултиварка сипајте претходно опране и осушене житарице (1 стакло), сипајте 2 чаше воде (мултивар), посолите по укусу. Изаберите режим кувања "Крупа". Време ће бити подешено аутоматски.Затим додајте путер или биљно уље и ставите на режим "Загревање". Наставите са кувањем још 10 минута.

Житарице се перу пре кувања. Мешавина се сипа у посебан контејнер мултиварка - 1 чаша житарица и 2,5 чаше воде, додаје се со по укусу, шећер, суво воће. Све је темељно помешано. Изабран је режим "Каша". Време кувања - 20 минута. Ако након истека времена јело није кувано, можете продужити кување тако што ћете повећати време за 15 минута. Када припремате ово јело, пажљиво пратите течност у посуди. Ако је потребно, запремина се може допунити додавањем кључале воде у посуду.

Ово јело се може направити и са бундевом. Главна ствар је посматрати однос свих састојака.

За припрему овог јела није потребно ништа осим житарица и воде. Крупица - 1 шоља, вода - 2 шоље, сол се додаје по укусу. Чаша житарица се сипа на загрејан тигањ без додавања уља и загрева док се не створи мирис сличан ароми лешника. Истовремено, вреди лагано мешати житарице како би се избегло сагоревање. Затим се гриз додају у врелу воду, ватра се смањује и доведе до спремности. Укупно време кувања целог јела је око 20 минута.

Да ли желите да будете у форми или да смршате без штете по здравље? Онда је овај рецепт само за вас. Увече, чаша житарица се сипа са три чаше кључале воде. Контејнер са готовом храном је затворен и умотан у ћебе, дукс (као што су радиле наше баке). И тако остаје до јутра. Ујутро је каша већ кувана на пари и можете у потпуности уживати у њеном укусу.

Пшеничне крупице треба претходно потопити преко ноћи у следећим размерама: 1 шоља крупице и 2 шоље воде. Пре него што почнете да кувате, треба да оцедите сву воду и поново додајте кључалу воду. Време кувања за ово јело је подешено према упутствима приложеним уз парни котао, али не мање од 45 минута.

Печурке кувајте у сланој води - 200 грама. Затим их треба филтрирати. Чорбу од печурака не треба сипати, јер ће се на њој кувати ово јело. Затим се лук исецка - пар глава, додају се печурке, житарице - 1 шоља, а децокција се сипа - 2 шоље. Доведите до кључања, смањите температуру, покријте поклопцем. Процес кувања хране се наставља сат времена.

Пшеница може бити веома укусна за кување пилава. Да би се то урадило, чаша опраних крупних зрна се савија и пржи у тигању 2 минута уз додатак путера. Након што се посоли по укусу и прелије са две чаше вреле воде. Покријте поклопцем и наставите да кувате пола сата на средњој ватри.

Како кувати пшеничну кашу са месом, погледајте следећи видео.