Пиринач папир: калорије, употреба и рецепти

Данас многи људи користе јестиви пиринчани папир за припрему разних јела. Тренутно је овај производ почео да добија популарност широм света. Најчешће се овај састојак користи за разне кинеске и вијетнамске делиције.

Јестиви пиринчани папир се прави од чисте воде и пиринчаног брашна. Тесто направљено од ових састојака се разваља у танком слоју. То је основа овог производа.

Такав папир изгледа као танак, скоро провидан лист, на коме се налази узорак. Састоји се од пруга усмерених у различитим правцима. Почињу да се појављују након сушења на дрвеним мрежама.

Главни састојак јестивог папира је пиринчано брашно. Може да пренесе велику количину енергије у људско тело. Али такође садржи со и воду.

Вреди посебно поменути састојак КБЈУ. Пиринач папир садржи много сложених угљених хидрата. Такође нема масти. И такође у свом саставу има мало витамина Б6. Производ је богат фосфором. Протеини чине само 7%. Калоријски садржај 1 листа је 20 кцал.

Многи људи тврде да можете направити листове пиринчаног папира својим рукама код куће. За почетак узмите неке састојке неопходне током кувања:

• пиринчано брашно (400 грама);
• охлађено брашно (150 грама);
• со (25 грама).

Прво морате сипати брашно кроз сито. У њега се сипа сол и сипа вода. Замесити тесто и пажљиво месити масу најмање 15-20 минута.

Ставите тесто у посебну посуду и покријте салветом. Сачекајте 30-40 минута. После тога разваљајте масу док се од ње не добије танак провидни лист.

Затим разваљану смесу поспите охлађеним брашном. Маса се исече на квадрате. Њихова величина треба да буде 15к15 центиметара. Добро осушите комаде и биће потпуно спремни за употребу.

Пиринач папир се данас широко користи у кувању. Тренутно постоји много различитих делиција које се припремају помоћу овог састојка.

Пилећа прса се кувају до пола. Печурке се очисте, оперу и исеку на мале коцкице. Лук је исечен на колутове.

Лук се пржи у тигању док на њему не почне да се појављује златна кора. Затим се у то додају сецкани шампињони и кајмак. Све ово се пржи док се потпуно не кува.

На крају ставите комаде пилећих прса у тигањ. Сви састојци се посоле и посипају паприком. Посуда се скида са ватре и сачека да се мало охлади.

Истовремено, натопите папир. Да бисте то урадили, листови се стављају у посуду са топлом водом на пола минута. Након тога се ваде и полажу у посебну плочу, док се равномерно заглађују.

Готов фил се полаже на омекшани пиринач папир (1 кашика по листу). Замота се са три стране тако да се добију ситни ролат.Добијени производи се поново стављају у загрејан тигањ да се прже док се не формира златна кора.

Пастрмка се очисти и исече на ситне комаде. Ставите сецкану рибу у посуду. У исто време ољуштите и ситно исецкајте бели лук. Меша се са рибом.

У масу треба додати и соја сос (три кашике), маслиново уље (две кашике) и лимунов сок. Све ово мора бити попаприте и посолите. Смеша се темељно меша и остави да се маринира 30-40 минута.

У исто време, листове пиринчаног папира треба да натопите топлом водом. Риба се полаже на мекане комаде. После тога, све је умотано у коверте.

Стављају се у тигањ претходно подмазан биљним или маслиновим уљем. Препоручује се да их прво поспите сусамом. Лагано прелијте коверте соја сосом и лимуновим соком. Све ово се шаље да се пече 20 минута.

Прво омекшајте пиринач папир у кипућој води. Затим га ставите на тањир, нежно га заглађујући. Истовремено у шерпи кувајте пилећа прса са зачинима.

Ставите куване комаде прса на натопљене листове пиринчаног папира. И такође додајте мало сецканих главица белог лука и ренданог сира. Пржите храну са обе стране у загрејаном тигању.

Да бисте припремили такве коверте, прво морате припремити поврће. Кинески купус мора се добро опрати под водом. Затим се осуши и положи у контејнер.

Такође вреди припремити и слатку паприку. Да бисте то урадили, из њега се уклањају стабљика и сва семена. Након тога, поврће се исече на мале комаде. Истовремено, потребно је ољуштити шаргарепу, лук и першун. Такође су ситно исецкане.

Све припремљено и исецкано поврће се претходно пржи у тигању на рафинисаном уљу. Ово треба урадити у року од 3-4 минута. Затим им се додају со, соја сос и претходно кувани шкампи.

Састојци се прже још неколико минута уз стално мешање. Пиринач папир је омекшан у врућој води у посебној шољи. Затим се извади и стави на тањир.

У средину сваког листа стављају се поврће и шкампи. Уредно су умотане у мале коверте. Многи саветују да једу такво јело заједно са кинеским купусом.

Прво исеците купус и лук на пола прстена. Шаргарепу је најбоље исећи на траке. Свежи парадајз се рендају.

Лук треба пржити у тигању подмазаном маслиновим или биљним уљем. Ту се додају и сламке од шаргарепе. Ово поврће се пржи неколико минута.

После тога, сецкани купус се шаље у исти тигањ. Све заједно пржите још 10 минута. На крају ставите парадајз. Повртна маса се покрије поклопцем и остави да се динста на средњој ватри.

Помешајте зачине (сол, млевени црни бибер, куркуму и ђумбир) у посебној посуди. Када је поврће потпуно испржено, додаје им се таква мешавина. Сви састојци су темељно помешани.

Комади пиринчаног папира стављају се у хладну воду да омекшају.Готов надев је умотан у такве листове. У овом облику се шаљу у тигањ да се прже са обе стране. Пре јела, препоручује се да се кратко оставе на папирном убрусу како би упио вишак масноће пита.

Зелена салата, зачинско биље, мало пиринчаних резанаца, краставац исечен на коцкице и црни лук излажу се на листове пиринчаног папира омекшаног у кључалој води. Истовремено, скувајте месо (можете узети кувану пилетину или димљену свињетину) и шкампе у посебној посуди.

На средину листова пиринча излажу се кувани шкампи и комади меса. Прво умотајте њихове ивице, а затим и стране према унутра. Затим све чврсто умотајте.

Пиринач папир је претходно натопљен у течности меда и млека. Уз то, у блендеру је потребно самлети гранулирани шећер и орахе. Добијени фил је умотан у слатке омекшане листове.

Пиринач папир са слатким пуњењем се уваља у коверте. Након што се будући колачићи шаљу у рерну да се пеку 30 минута. На крају посластица се прелије сирупом од воде и гранулираног шећера.

Манго ољуштите од коре и исеците на тракице. Затим узмите банану, јагоде, киви и бри сир. Потребно их је исећи на мале коцке.

Листови папира се брзо потапају у посуду са топлом водом. Ово не би требало да траје дуже од пет секунди. Затим их раширите на пешкир, док треба да буду на удаљености један од другог. У овом облику оставе се на минут тако да постану мекане.

На сваки лист папира распоредите сецкано воће, бри сир и листиће менте.Све ово је умотано у облику малих коверти. Готове ролнице се стављају у тигањ са растопљеним путером и прже са свих страна.

Да бисте припремили ову посластицу, треба темељно испрати јетру и исећи је на мале комаде. У исто време, не заборавите да уклоните све филмове са њега. Пржите га у биљном уљу док се потпуно не кува. Затим га ставите у посебну посуду.

Лук се такође пржи на уљу које је остало након пржења џигерице. Прво се мора исећи на мале коцке. Уз то, охлађена џигерица се ставља у млин за месо и пролази кроз њу.

У такво млевено месо јетре додаје се пржени лук. Касније се побибери и посоли. Истовремено потопите пиринчани папир на неко време. Ставите масу у то и умотајте.

Млевена џигерица се ставља на тањир тако да се ролнице са филом не додирују. Загрејте тигањ и сипајте мало биљног уља у њега. Затим ставите посластицу и пржите са свих страна.

Сирна маса и шећер у праху се стављају у блендер и све самеље до хомогене масе. Смеша се наноси на листове јестивог папира. У овом случају, не може се претходно натопити водом.На крају крајева, она ће омекшати због свјежег сира.

На врх пажљиво ставите џем од вишања. Ставите мало пистаћа на то. Умотајте састојке. Посуда се уклања у фрижидер или замрзивач да се инфузира 10-15 минута.

Затим га исеците на неколико мањих колутова. Добијени комади се полажу на тањир. Препоручљиво је посути кокосовим пахуљицама.

Пиринач папир се често користи за украшавање посуђа. Дакле, од њега се праве украсно цвеће за торте или се изрезују вештачки лептири. Од овог материјала можете направити чак и елементе за дизајн стана (кућишта лампи).

Како кувати врућу ролну у пиринчаном папиру, погледајте следећи видео.