Како кувати пиринчану кашу на води у спором шпорету?

Пиринач је дуго био незаменљив прехрамбени производ. Одлично се слаже са разним производима од рибе, меса и поврћа. Житарице су веома вредне и хранљиве, благотворно утичу на тело одраслих и беба. Зато је вредно обратити пажњу на то како кувати пиринчану кашу на води у спором шпорету, користећи минимално време и састојке.

Није ни чудо што се становници источних земаља одликују одличним здрављем и изгледом. Култура пиринча има богат витамински састав и има низак садржај калорија.

Главни витамини и минерали садржани у житарицама:

• РР;
• АТ;
• У 1;
• НА 6;
• Х;
• Е;
• калцијум;
• цинк;
• гвожђе;
• селен;
• фосфор;
• манган.

Такав сет је у стању да у потпуности засити тело потребним нутритивним компонентама. Калоријски садржај производа, припремљен у чистом облику, износи око 77 кцал на 100 грама.

Редовно укључивање културе у исхрану позитивно утиче на функционисање мозга, помаже у побољшању памћења, стабилизује нервни систем. Крупа је индикована за особе са менталним поремећајима, побољшава психо-емоционално стање.

Међутим, препоручује се да пиринач конзумирате умерено. Култура садржи скроб и влакна, што може изазвати затвор, али и зауставити дијареју.

Због своје нутритивне вредности и хипоалергености, пиринчано зрно је једна од најбољих намирница за бебе. Пиринчана каша се препоручује као прва допуна од шестог месеца живота.

На шта треба обратити пажњу:

• неквалитетно зрно може штетити телу;
• у случају кршења правила за прераду и складиштење житарица, доприноси развоју одређених болести: дијабетеса, камена у бубрегу и других;
• неконтролисана и пречеста конзумација пиринча доприноси поремећају гастроинтестиналног тракта, дебљању.

Најлакши начин је да кувате зрно у спором шпорету. Употреба овог уређаја не само да штеди време, већ и гарантује квалитетно кување житарица без сагоревања и грудвица.

Пиринчана каша на води у спором шпорету има деликатан укус и благу арому.

Сипајте опране житарице у посуду мултиварка. Сипајте зрно чистом водом у омјеру 1: 2. Напуните састојке сољу по вашем укусу и малом порцијом путера. Када кувате слатку кашу, додајте мало шећера у смесу. Режим бирамо у зависности од модела уређаја: "Житарице", "Каша" или "Пиринач". Готово јело остављамо да чами 15 минута у режиму "Загревање".

Они који воле вискозну текстуру каше треба да прелију житарице са мало више воде него што је назначено у рецепту.

Стављамо добро опрану чашу пиринча у спори шпорет. Садржај посуде прелити са 700 мл млека разблаженог са 200 мл чисте воде. Ставимо део путера, посолимо и засладимо по вашем укусу. Мешајте и укључите режим "Каша". Хајде да се знојимо 10-15 минута.

Пасивирани лук и нарендану шаргарепу морају се пржити до златно смеђе боје у режиму „Прење“. Додајте бундеву исечену на ситне коцкице (довољно је 300 грама поврћа). Опране житарице (1 шоља) стављамо у посуду, а садржај мултиварке зачинимо сољу и бибером.

Напуните смешу врелом куваном водом тако да њен ниво буде пар центиметара изнад састојака. Покрећемо програм Касха. Обично време кувања је 40 минута. Након сигнала уређаја, посуди дамо мало зноја.

Овај рецепт помаже да се кува слатко и здраво јело које ће се свидети и деци и одраслима. Каша за доручак је посебно добра, а за витку фигуру.

Чашу опраног пиринча прелијте водом у омјеру 1: 2. Кувајте житарице у режиму "Рице" око пола сата. Док се каша спрема, ољуштите пар јабука и оперите суво грожђе (довољне су две супене кашике).

У загрејаном тигању у малој количини путера истопите танко нарезане јабуке пет минута. У кувани пиринач додајте воће и суво грожђе. Укључујемо режим "Рице" још 10-15 минута. Пустимо да се готова каша кува.

Пола чаше опраних житарица прелијте чашом кључале воде и кувајте око тридесет минута у режиму "Пиринач". Ситно пропасирајте лук, ситни патлиџан исеците на мале коцкице. Пржите лук до златно смеђе боје, зачините поврћем и наставите да пржите док не скува. Умешајте мешавину поврћа у пиринач и посолите. За богатији укус препоручује се додавање 3-4 кашике соја соса и зеленог лука у композицију. Кувамо садржај мултиварке у режиму „Пиринач“ још 15 минута.

Житарице можете користити као прилог рибљим јелима, али када се заједно кува, пиринач добија богат укус и натапа рибљи сок. Јело постаје пикантније и нежније.

У чинији мултиварка отопите око 30 грама путера. Ситно пропасирајте један лук и пржите до провидности. Очистимо стомак од лососа од коже (требаће око 300 грама по посуди) и исећи на мале комаде. Пржите са луком око 5 минута.

Опрано зрно пиринча (стакло) се додаје у посуду, посоли, побибери и прелије са две шоље кључале воде. Мешамо састојке и кувамо у режиму "Рице" 30-40 минута.

Оперимо чашу пиринчаног зрна и убацимо је у посуду мултиварка. 150 грама сувих шљива оперите и извадите коштице. Помешајте са пиринчем и додајте со, шећер. Смеша се сипа кључалом водом у запремини од 500 мл. Каша се кува у режиму "Каша" око 40 минута.

Као прелив за пиринчану кашу можете користити пржено димљено месо или кобасице, заједно са луком. Да бисте то урадили, довољно је пропржити мали лук у тигању док не буде провидан и додати ситно исецкану грудицу, кобасицу или једноставне кобасице. Препечено пржење распоредимо на готову кашу и пустимо да се кува да би се житарице натопиле.

Дуго се веровало да природни зачини доприносе дужем осећају ситости, садрже много витамина и једноставно додају шармантан укус храни. У готово јело можете додати прстохват шафрана, куркуме, кима, зачинског биља и других зачина. Најбоља опција би била шака мешавине зачина по вашем укусу. Међутим, вреди размислити о способности биљака да се међусобно ускладе, и о укусу који ће пиринач добити.

Приликом припреме слатке пиринчане каше, шећер се може заменити медом. Истина, да би се сачувале корисне особине адитива за мед, пиринач се прво мора прокувати и оставити да се мало охлади.

Комбинација пиринча и конзервираног кукуруза биће веома необична. Јело ће постати лакше и деликатнијег укуса, са слатким нијансама.

Пржени шампињони са луком и белим луком такође ће бити одличан додатак куваним житарицама.

Да би пиринач био укусан и мирисан, можете користити неке проверене савете.

• Приликом израчунавања пиринча за прављење каше, не заборавите да житарице током кувања јако набубре. Најбоље је узети мале порције житарица, што ће му дати прилику да се потпуно кува.
• За већу арому и нежност можете додати мало више путера него што је назначено у рецепту.
• Ако ће се житарице кувати у месној чорби, онда је боље посолити јело пре сервирања.
• Зелени се препоручује да се додају отприлике 5 минута пре завршетка припреме зрна.

Више о томе како кувати пиринчану кашу на води у спором шпорету сазнаћете из следећег видеа.