Како кувати пиринчану кашу са бундевом у спором шпорету?

Пиринчана каша је једно од омиљених јела домаћих потрошача. Богат је хранљивим материјама, укусан и хранљив. Често се таква каша кува са бундевом, због чега се њена корисна својства удвостручују. Ово јело је посебно корисно за децу, од којих многи воле комбинацију пиринча са слатком бундевом. Кувањем каше у спором шпорету можете уштедети време и сачувати већину хранљивих материја садржаних у производима.

Пиринчана каша је популарна у многим земљама. Може се лако комбиновати са разним производима и користити не само као пун доручак и прилог, већ и као десерт. Посебно сладак богат укус пиринчане каше добија се у комбинацији са зачињеном бундевом. Овај дует је моћан комплекс корисних витамина и минерала који ће дуго времена помоћи телу да енергизира.

Пиринчана каша садржи скроб, протеине и натријум, који позитивно утичу на здравље људи. Занимљиво је да глутен није укључен у пиринач, па ово јело могу да једу људи који су посебно осетљиви на алергене супстанце.

Због своје меке и слузаве конзистенције, производ благотворно делује на цревну микрофлору, нежно обавијајући њену слузокожу. Препоручује се и особама са кардиоваскуларним и коштаним обољењима због високог садржаја калијума у ​​пиринчу.Редовна конзумација пиринчане каше може побољшати стање коже, ноктију и косе, па је посебно важно да ову намирницу конзумирају они који су на строгим дијетама како би се организам напунио хранљивим материјама.

Каше са бундевом сматрају се нискокалоричним, доприносе нежном чишћењу црева, као и губитку тежине. Такође, састав овог поврћа је богат пектинама, који помажу у уклањању токсина из организма. Често стручњаци препоручују употребу каше од бундеве за оне који имају проблема са видом - садржај каротена у бундеви је већи него у шаргарепи. Сладак укус бундеве се на веома необичан начин усклађује са неутралним укусом пиринча, чинећи јело још укуснијим.

Споро штедњак вам омогућава да сачувате све хранљиве састојке пиринча и бундеве, јер је најнежнија опција кувања. Постоји много рецепата за кашу од пиринча и бундеве. Разликују се по начину кувања и пропорцијама састојака у зависности од укуса потрошача.

Најпопуларнији рецепт укључује следеће састојке:

• округли пиринач - 150 г;
• свежа бундева - 450 г;
• млеко - 300 г;
• путер - 50 г;
• гранулирани шећер, сол - по укусу.

Просечно време кувања је 1,5 сата.

1. Бундеву опрати, ољуштити и исећи на коцкице средње величине.
2. Ставите бундеву у спори шпорет заједно са путером на режим "динстање" са тајмером 30 минута. За лакше коришћење након кувања, бундеву можете гњечити виљушком или исецкати у блендеру (посебно за децу).
3. Исперите пиринач 2-3 пута под текућом водом. Додајте у бундеву заједно са млеком, шећером и сољу након што истекне време. Подесите исти режим на 40-50 минута, у зависности од снаге мултиварка.

За оне који губе, најрелевантнији ће бити рецепт за кашу на води. Садржи:

• пулпа бундеве - 200 г;
• парени пиринач - 150 г;
• вода - 400-500 мл;
• суво грожђе - 1 шака;
• путер - 25 г;
• шећер, сол - по укусу.

Процес кувања се састоји од две фазе.

1. Нарендајте пулпу бундеве и ставите је на дно мултиварке заједно са путером. Кувајте у режиму "динстање" 15-20 минута или "печење" 20-25 минута.
2. На знак тајмера ставите опрано суво грожђе и пиринач у спори шпорет. Додајте шећер, со. Промешајте и додајте воду. Кувајте још 30-40 минута док се пиринач потпуно не скува.

Ништа мање укусна и здрава опција била би каша од пиринча и проса са бундевом. Требаћеш:

• пиринач округлог зрна - 200 г;
• пулпа бундеве - 700 г;
• просо гриз - 220 г;
• млеко - 500 мл;
• путер - 100 г;
• ванилин - 2 г;
• шећер, сол - по укусу.

1. Исперите пиринач у топлој води, а затим оставите у хладној води 20 минута.
2. Сортирајте и исперите просо, такође сипајте хладну воду 20 минута.
3. Бундеву исеците на коцкице и ставите у посуду за мултиварке, коју прво морате подмазати путером. Кувајте у чаши млека 15 минута у режиму "супа".
4. Након готове бундеве извадите из чиније и изгњечите.
5. Помешајте житарице у лонцу са шећером и сољу, прелијте преосталим млеком и кувајте у режиму „житарице” 25 минута.
6. На знак тајмера, ставите бундеву на гриз и кувајте у режиму "каша" још 15 минута.

Готова пиринчана каша са бундевом може се допунити разним састојцима.На пример, губитак тежине може заменити шећер медом, а за децу додати додатни извор витамина - суво воће. Такође, ова каша одлично иде уз свеже воће, попут крушке.

Више о томе како кувати пиринчану кашу са бундевом у спором шпорету сазнаћете из следећег видеа.