Како кувати пиринач у пари?

Пиринач је једна од најпопуларнијих житарица. Кувани производ се може јести као самостално јело, као прилог или као компонента супа, салата или ролница.

Ова житарица се може кувати у шерпи, пржити у тигању, динстати у котлу или на пари.

Пиринач у двоструком котлу није само укусно, већ и здраво јело. У овом облику, житарице се практично сматрају дијететским производом и индициране су за употребу људима који прате медицинску исхрану, као и онима који прате своју фигуру.

Да бисте кували укусно јело у двоструком котлу, потребно је да се придржавате неколико једноставних правила и следите упутства.

• Прво морате добро опрати пиринач. Овај поступак се мора радити све док вода коју ћете исцедити из житарица не постане бистра. Такође је неопходно сортирати житарице тако да у њему нема нечистоћа.
• Након што је поступак прања завршен, потребно је пустити воду да се испразни. Да бисте то урадили, житарице се могу држати неко време у ситу или цедилу са малим рупама.
• Затим треба да узмете било коју дубоку посуду (лонац или чинију), ставите тамо опране и осушене житарице, а затим је прелијте врелом куваном водом тако да течност потпуно покрије пиринач. Држите га тако неколико минута. Затим исцедите воду.
• Затим стављамо производ у специјализовану посуду двоструког котла. У случају да ваш кухињски апарат не укључује посебну посуду, можете користити било коју керамичку или другу ватросталну посуду коју имате. Важно је да количина пиринча у контејнеру не прелази половину његове укупне запремине.

• Врх се мора изравнати тако да се добије глатка и равна површина - то је неопходно како би се пара равномерно распоредила унутар житарица.
• Затим додајте воду у пиринач у односу један према један.
• Напунимо посуду за пару водом, а затим укључимо уређај.
• Време кувања - 40-50 минута. Након што се пиринач кува, потребно је додати мало уља, а затим инсистирати још мало испод поклопца (5-10 минута).

Након тога, са готовим производом, можете кувати било која јела по вашим препознатљивим рецептима. На пример, можете кувати пиринач са поврћем (често се за то користе замрзнуте мешавине или конзервирано поврће).

Изнад је био стандардизовани рецепт за кување житарица у двоструком котлу.

Колико дуго ће се пиринач кувати зависи од врсте житарица и кухињског уређаја.

Прављење укусног јела од пиринча у парном котлу није тежак задатак, с обзиром на врсту житарица и време које је потребно за кување.

Дакле, сматра се да се најбрже кува дугозрнасти тип (око 25 минута), затим средње зрнасти (пола сата), али ћете највише времена морати да потрошите на кување округлог зрна ( 40-50 минута).

Треба напоменути да је принцип рада свих двоструких котлова је исти (главно је посматрати потребне пропорције воде). Међутим, постоји разлика у трајању кувања житарица.

Дакле, говорећи о најпопуларнијим моделима, напомињемо да се у Тефал двоструком котлу пиринач кува за 45 минута.Типично, ови уређаји имају режим кувања под називом "Зрна", који треба изабрати приликом кувања пиринча.

У Браун пароброду, пиринач се претвара у готову вечеру мало брже - за 40 минута. У уређају компаније Пхилипс, у специјалном Цхеф Програму на најнижем нивоу, житарице ће се кувати за само пола сата.

Више о томе како кувати пиринач у парном котлу сазнаћете у следећем видеу.