Рецепти за прављење напуханог пиринча код куће

Многи људи укључују пиринач у своју исхрану. На крају крајева, овај производ има пуно корисних својстава и одличан укус. Данас ћемо причати о томе како припремити ваздушну масу код куће, као ио предностима и штетности производа.

Ваздушне пахуљице имају много корисних својстава. Дакле, овај производ се препоручује да једу они људи који пате од астме, бронхитиса, чира, гастритиса. Такође, таква јела су корисна за младе мајке које немају довољно млека за храњење.

Ако патите од поремећаја апетита, онда у исхрану треба укључити и јела од пиринча. За оне који имају проблема са цревима и бешиком, овај производ је неопходан. Такође може помоћи код тешких алергија. На крају крајева, зрна пиринча не садрже глутен, који може изазвати различите алергијске реакције код људи.

Поред тога, напухана зрна се сматрају хранљивим производом који може заситити људско тело енергијом за цео дан. Служи као извор протеина, угљених хидрата и минералних једињења.

Многи стручњаци примећују да се житарице од пиринча могу похвалити одличним упијајућим својствима. У стању је да брзо апсорбује већину штетних материја које улазе у људско тело заједно са другом храном. А то осигурава уклањање свих вишка токсина и шљаке.

Такође, напухани пиринач може заситити тело довољном количином гвожђа, фосфора, калијума и калцијума. Садржи велику количину витамина Б. Они значајно јачају људски нервни систем и штите зубе, косу и кожу.

Пиринач такође садржи важну супстанцу лецитин. Побољшава функцију мозга и памћење. Аминобутерна киселина, која се такође налази у зрну пиринча, може стабилизовати крвни притисак и побољшати циркулацију крви.

Често ове житарице помажу код болести. Дакле, једу се као јак антипиретик. Такав производ можете користити за диуретички ефекат.

Ова житарица се једе са тешким прехладама тела. На крају крајева, он је у стању да брзо уклони штетни спутум и друге сличне супстанце. Код хроничних обољења црева, храну са пиринчем препоручује се редовно конзумирање.

Често се такве житарице користе за губитак тежине. Може да уклони велику количину вишка воде из тела, услед чега се губе и килограми. Такође практично не садржи масти. Али за ово треба узети производ припремљен без чоколадног прелива и карамеле.

Упркос свим корисним својствима које производ има, он такође може нанети одређену штету људском телу. Дакле, контраиндикована је за људе са одређеним болестима, као што су:

• дијабетес;
• гојазност;
• колике у цревима;
• затвор.

Такође, пиринач се не препоручује оним особама које су склоне стварању камена у бубрегу. Не можете јести овај производ и патите од надимања.

Тренутно постоји много рецепата како направити надувани пиринач код куће. Међу њима:

• класични рецепт за напухани пиринач;
• пиринач у микроталасној
• напухани пиринач у карамелу;
• прозрачне слатке пиринчане шипке;
• напухани пиринач са чоколадним преливом.

Да бисте направили такав производ, морате добро испрати житарице (једна чаша) у чистој води. Овај поступак се понавља све док течност не постане потпуно провидна.

Након што се сва течност испразни, а житарице се сипају у посебан тигањ од три литра. Пиринач се сипа водом (две чаше). Све се ово кува на шпорету.

Након што вода са зрном прокључа, смањите ватру на минимум. Покријте посуду поклопцем и оставите да стоји 20-25 минута. Запамтите да у овом случају маса треба да се свари, али у исто време неће бити превише лепљива.

Излијте сву воду из лонца са цедилом. Ставите зрна пиринча на пешкир и сачекајте да се потпуно охладе и осуше. Истовремено, узмите лим за печење и лагано га подмажите маслиновим или биљним уљем.

Пажљиво распоредите охлађен производ у равном слоју на подмазан плех. Висина слоја не би требало да прелази 0,5 цм. Загрејте комору рерне на температуру од најмање 135 степени.

Пеците пиринач у загрејаној рерни два сата. Након тога оставите зрна да се охладе. Затим направите мале грудвице од њих рукама.

Истовремено, узмите лонац од три литре и сипајте у њега сунцокретово уље (висине 2,5 центиметра). Спустите добијене производе од пиринча на дно ове посуде. Пржите их док не почну мало да надувају.Ово ће трајати неколико минута.

Након тога, пажљиво извадите производе од пиринча шупљикавом кашиком и ставите их на папирни пешкир. На крају се могу мало посолити или чак посути шећером у праху.

Да бисте направили такву пиринчану масу, прво морате припремити посебан облик за печење у микроталасној пећници. Неопходно је мешати путер (50 грама) и марсхмаллов (200 грама).

Ставите посуђе са овим састојцима у микроталасну пећницу на два минута. Истовремено, снага уређаја треба да буде највећа (око 800-900 В). Редовно мешајте.

Касније извадите смесу и помешајте је у посебној посуди са пиринчаним пахуљастим пахуљицама. Истовремено припремите посуђе за печење хране. Подмазати га унапред рафинисаним уљем.

Сипајте мешавину пиринча у овај подмазан плех. Треба га пажљиво згњечити на дно посуде обичном кашиком. Оставите да се хлади у овом стању најмање два сата. Потом масу исеците на мање комаде и сервирајте на сто.

Прво, добро опране житарице се шаљу да се кратко прже у тигању. Након што се зрна пиринча положе на папирни пешкир тако да се осуше и охладе.

Истовремено, требало би да припремите посебно слатко пуњење за будуће јело. Да бисте га направили, потребно је да ставите маргарин (80 грама) и све карамелне слаткише (350 грама) у посебну посуду. Посуђе са овим састојцима се запали и кува док се производи потпуно не претворе у течност.

Већ охлађене пахуљице постепено се сипају у настали слатки сируп. Све ово је темељно измешано. Од ове лепљиве масе ручно се праве мале слатке куглице.

Угрушци пиринча се пажљиво стављају на пергамент или посебан филм за храну. Остављају се тамо да се потпуно охладе.

За почетак се у једној посуди помешају мед, путер од кикирикија, гранулирани шећер и со. Неке домаћице препоручују да се смеша још мало загреје у микроталасној пећници неколико минута.

После тога, у смешу се додају овсена каша и пиринач (једна чаша сваког производа). У овом облику, цела маса се поново темељно меша. У исто време треба припремити филм за храну и мало га подмазати биљним уљем.

Маса са слатким пиринчем и зрнима овса полаже се у прозирну фолију. После тога је умотан у дугуљасту цев. У овом облику, производ се ставља у фрижидер 30-40 минута. Затим га можете извадити и послужити на столу.

Прво, опране житарице се стављају на тигањ подмазан уљем. Након тога, зрна пиринча се полажу на папирни пешкир како би се осушила и охладила. Истовремено, за ово јело треба припремити чоколадну глазуру.

Да бисте направили такав чоколадни прелив за пиринач, потребно је да ставите чоколаде са карамелом (400 грама) и комадом путера (100 грама) у посебан тигањ. Контејнер са производима ставља се да се кува на лаганој ватри. На крају у посуђу треба да остане течна слатка глазура за јело.

Пиринчане пахуљице се сипају у течну чоколадну глазуру. Све се меша дрвеном лопатицом. Од настале слатке масе праве се мале грудвице. Уредно су постављени на прозирну фолију.

Како кувати напухани пиринач, погледајте следећи видео.