Предности и штете сока од целера

Целер је једна од најчешћих намирница коју нутриционисти преписују женама које желе да смршају. Целер може пружити универзалну корист телу чак и ако је термички обрађен. Али ипак, највећа количина корисних супстанци се чува у овом јелу ако се преради у сок. У овом облику, тело ће лакше апсорбовати биљку.

Целер је повртарска култура која је сада доступна у било ком супермаркету. Поврће се може узгајати самостално. Тренутно се целер нуди у продавницама у три облика - корење, стабљика и зеленило. Корисне супстанце се налазе у свим деловима овог производа. Што се тиче укуса, можете га назвати љутим, за аматера.

Зеленило је по укусу слично першуну, корење се обично користи за додавање у супе и салате., сорта петељки има посебан укус, који се можда неће ценити први пут. Сок се може припремити и од зеленила и од корена целера. У овом стању, производ задржава максималну корист. Међу корисним елементима поврћа вреди напоменути садржај витамина Б, Ц, А, Е, ПП, као и гвожђе, селен, натријум, калијум, цинк, магнезијум, етерична уља и многе друге супстанце. Калоријски садржај самог производа је 12 кцал на 100 грама.Приликом припреме сока, овај индикатор се мало повећава - до 31 кцал.

За жене које мршаве, као и оне које воде здрав начин живота, биће занимљиво погледати табелу нутритивне вредности на 100 г поврћа:

• протеини - 0,9 г;
• масти - 0,1 г;
• угљени хидрати - 2,1 г;
• дијететска влакна - 1,8 г;
• вода - 94 г.

Предности које овај сок може донети људском организму изражавају се у следећим ефектима:

• редовни унос доводи до уклањања штетних материја, смањења нивоа холестерола, а резултат конзумирања може бити чишћење крвних судова и повећање њихове еластичности; корисни елементи могу променити састав крви на боље;
• витамин Б има благотворно дејство на тело склоно стресу и депресији, смирује нервни систем, повећава укупни тонус, што доводи до добрих перформанси, побољшава физичку активност;
• аскорбинска киселина се ефикасно бори са респираторним болестима, а такође има позитиван ефекат на јачање имунитета - сок се може користити не само као лек за лечење прехладе, већ и за превенцију;
• етерична уља имају антибактеријска својства, њихов утицај негативно утиче на ширење микроба, па лекари препоручују не само пити сок, већ и удисати;
• манган је активно укључен у производњу тироксина од стране штитне жлезде, па се пије пиће препоручује особама са хипотироидизмом;

• сви знају да целер има мушку моћ, коју дели са мушкарцима, повећава потенцију, а може се користити и за лечење простатитиса код мушкараца; верује се да је ово добар афродизијак за жене;
• натријум штити тело од стварања крвних угрушака, тако да се поврће може користити као превенција можданог удара, тромбофлебитиса, срчаног удара;
• сок је у стању да регулише равнотежу воде и соли у телу; корисне супстанце као што су калијум, калцијум и натријум лако се апсорбују у дигестивном систему;
• производ активира производњу желудачног сока, има благо и благо лаксативно својство; познато је и диуретичко дејство које може имати сок од целера;
• сок је такође користан за оне који желе да се отарасе лоше навике, јер има антиникотинске квалитете, што смањује зависност од пушења и нормализује садржај витамина Ц, који се често уништава никотином;
• можете користити посуду у лечењу водене болести, отежаног мокрења и камења у бешици и бубрезима;
• редовна употреба убрзава процесе везивања и излучивања млечне киселине, што доводи до постепеног слабљења акутних симптома гихта;
• способност поврћа да уклони токсине из тела има благотворно дејство на кожу; освежава се, заглађује, добија здраву боју.

Народни исцелитељи такође сматрају пиће универзалним леком за многе болести.

У алтернативној медицини сок од целера се користи у следећим случајевима:

• алергија - за лечење инсистирајте на 60 г стабљике у 100 мл воде 2-3 сата и пијте мало 15 минута пре оброка;
• фурункулоза - помешати 120 г листова са 100 мл сирћета и 12 г соли; нанети смешу на погођено подручје;
• неуроза - 30 мл свеже стиснутог сока три пута дневно ће помоћи у обнављању психо-емоционалне позадине;
• артритис - ако исцедите лимун у сок и додате кашику меда, добијате ефикасан додатак листи лекова за артритис;
• циститис - у овом случају се предлаже да се припреми децокција; потребно је скувати 30 г семена у 300 мл кључале воде и пити 50 мл три пута дневно.

Неке жене користе сок као козметички производ. Замрзавају пиће и обришу кожу лица коцком леда. Такав необичан тоник спречава старење ћелија, елиминише неке недостатке коже, као што су акне или митисери, кожа постаје баршунаста и уједначена. Одвојено, вреди напоменути предности које сок од целера може донети дамама које желе да се отарасе вишка килограма. Као што је већ поменуто, овај производ помаже у уклањању токсина из тела. Флавоноиди, којих има у поврћу, нормализују редокс процесе. Постоји чак и мишљење да је целер у стању да ослободи тело од радиоактивних елемената.

Упркос ниском садржају калорија, овај сок од поврћа има високу хранљиву вредност. Ако целер једете сирово, онда не треба чекати брзи почетак ситости. Међутим, ако из њега исцедите сок, тело ће брзо апсорбовати производ и брзо се заситити. Влакна помажу у брзом варењу. Промовише храну и брзе метаболичке процесе, што је кључ успешне дијете

Тело се чисти углавном због диуретичког ефекта. Овај сок се чешће припрема од стабљика поврћа. Једнако важна је и способност производа да обнови нервни систем и напуни тело енергијом. Редовна конзумација сокова даје физичку снагу, а активан начин живота је одлично средство за мршављење. Али не можете се ослонити само на ефекат који пиће може донети када губите тежину.Ако жена ујутро пије сок, а током дана се преједа слаткишима и салатама са мајонезом, онда је мало вероватно да ће постићи успешан резултат. Јеловник треба да се састоји од сокова од целера, поврћа, воћа, орашастих плодова, куваног немасног меса и морске рибе.

Овај производ је апсолутно безопасан за скоро све људе. Међутим, у изузетним случајевима, сок ипак треба конзумирати са великим опрезом.

Штета коју пиће може донети телу повезана је са следећим факторима:

• прекомерна количина може изазвати активацију тврдих наслага, што може довести до операције;
• боље је одбити јело за пацијенте са високом киселошћу желуца, јер пиће има способност да стимулише производњу желудачног сока;
• не треба га пити трудницама у трећем тромесечју, јер сок може изазвати превремени порођај, јер садржи елементе који изазивају повећан проток крви у материцу;
• ако узимате сок од целера током лактације, може променити укус млека, дати му горчину, што ће изазвати одбијање новорођенчета од мајчиног млека;
• производ може изазвати погоршање епилепсије, тако да је пацијентима који пате од ове болести боље одустати од велике количине пића;
• не треба пити пиће особама које имају колитис или ентероколитис, холециститис, јер ће садржај етеричних уља лоше утицати на ток болести.

Упркос непроцењивим предностима које сок од целера може донети људском телу, Ипак, требало би да знате меру када га користите и да се водите таквим правилима као што су:

• максимална запремина дневно је 100 мл пића; ако се производ први пут користи у исхрани, онда би требало да почнете са 20-30 мл три пута дневно;
• потребно је пити свеж сок, ако прође неко време након цеђења, онда се састав оксидира, већина хранљивих материја се губи;
• укус пића за већину потрошача није посебно пријатан, па се препоручује мешање са соковима другог поврћа, што ће изгладити осећај укуса и специфичну арому;
• ако особа има поремећаје варења, онда је вредно користити 3 кашичице 20 минута пре оброка;
• у случају констипације, боље је пити 100 г ујутру на празан стомак;
• када губите тежину, довољно је пити 3 супене кашике три пута дневно;
• строго је забрањено организовати чисто целер дијету, јер то неће бити чак ни дијета, већ гладовање.

Сок од целера се ретко прави само од овог поврћа. Да би се побољшао укус, у пиће се додају сокови од другог поврћа и воћа.

Пре него што наставите са припремом производа, треба поштовати следећа правила за употребу целера:

• чувајте поврће у херметички затвореној посуди, обична торба за мајице ће учинити;
• изаберите свеже и хрскаве примерке за сокове, јер садрже максималну количину корисних елемената;
• пре стискања, добро исперите поврће, обратите посебну пажњу на стабљике и листове - у њима се може акумулирати невидљива прљавштина; вреди потопити биљку неколико минута у хладној води;
• не чистите биљку, сачувајте листове, јер садрже пуно витамина А;
• да бисте припремили сок, потребно је да ставите стабљике поврћа у посуду и исцедите течност;
• блендер је такође погодан за ову сврху, али се након употребе препоручује да се напитак процеди;
• ако ова опрема није доступна, онда можете протрљати производ кроз ренде или га проћи кроз млин за месо, а затим га истиснути газом;
• можете једноставно фино исецкати поврће, а затим сипати хладну воду у пропорцијама од 1 тбсп. л. за 0,5 литара воде. Оставите 4 сата, а затим процедите кроз сито.

Можете направити сок према једном од доле наведених рецепата.

Биће вам потребни следећи састојци:

• 1 средња крушка;
• 3 комада целера;
• 2 средња краставца;
• 1 шаргарепа.

Све поврће мора бити добро опрано и ољуштено, исцеђен сок од производа и мешан. У случају превише густе конзистенције, дозвољено је разблажити смешу чистом водом. Препоручује се узимање пре доручка.

Да бисте направили сок, биће вам потребни следећи састојци:

• 3 стабљике целера;
• 2 јабуке.

Исперите храну, исеците језгро од јабуке. Уз помоћ соковника потребно је да извучете сок из састојака. Можете користити блендер, али затим добијену смесу процедите кроз сито. Рецепт је користан за повећање хемоглобина, са анемијом, берибери, са стањем након инфаркта. Захваљујући јабуци, укус се значајно побољшава, тако да пиће могу да конзумирају чак и деца.

Да бисте припремили пиће, биће вам потребни састојци као што су:

• 150 мл сока од парадајза;
• ½ средњег лимуна;
• 2 стабљике целера.

Потребно је да припремите следеће састојке:

• 600 г шаргарепе;
• 200 г корена целера;
• 50 г креме са ниским садржајем масти.

Опрано и ољуштено поврће треба исецкати, утоварити у соковник. Након тога, потребно је да исцедите течност. Затим се крема сипа. Пиће се одмах сервира за сто.

Што се тиче рецензија о тако необичном напитку, сви се слажу у једном - ово је ефекат сока од целера када је губитак тежине изражен. Жене деле тајне разних адитива који могу да убију специфичан укус целера. Примећује се и козметички ефекат пића. Девојке примећују да редовно узимање сокова побољшава стање коже, чини је свежијом и млађом.

Негативне критике су углавном повезане са посебним укусом овог производа. Неко не може да се савлада и попије бар гутљај овог здравог јела, неки кажу да се брзо прилагодите укусу. И жене су такође приметиле одређену зависност тела од пића. Када престанете да једете неко јело, процес губитка тежине се зауставља. Неке даме обраћају пажњу да сок од целера није само здрав напитак, већ и веома добро и дуго освежава на летњим врућинама.

Све о соку од целера погледајте испод у видеу.