Предности и штете целера током трудноће и дојења

Када жена носи бебу, а затим га доји, њено тело мора да добије све потребне витамине и минерале. Уравнотежена исхрана за мајку ће помоћи беби да расте здраво и да се правилно развија.

Многе жене занима да ли је могуће јести целер у тако деликатном положају, јер они који се придржавају принципа здраве исхране знају из прве руке о његовим предностима.

Целер је свестрана биљка, јер су сви његови делови јестиви. Корен се љушти и користи за припрему салата, јела од поврћа, понекад и као прилог. Неки га више воле да једу сирово.

Стабљика има веома деликатну текстуру, добро се подвргава топлотној обради. Може се јести сирово, кувано, динстано. Људи на дијети често праве смутије са стабљиком целера. Има мало калорија, обезбеђује телу влакнима и витаминима. Листови се такође једу сирови или сушени како би зими били оригиналан зачин за јела од меса и рибе. Листови су помало попут першуна, али имају блажи укус.

У саставу целера се налазе витамини А, Ц, Е, ПП, цела група Б. Садржи и елементе као што су калцијум, фосфор, калијум и магнезијум. Много гвожђа, натријума у ​​поврћу. Поред тога, садржи корисне пектине, флавоноиде, аминокиселине, велику количину етеричних уља.Целер има минимални садржај калорија - само 12 кцал на сто грама производа. Протеини у њему - 0,9 г, масти - 0,1 г, и угљени хидрати - 2,1 г.

Чини се да тако импресиван састав корисних елемената једноставно обавезује труднице и дојиље да укључе производ у своју исхрану. Међутим, са овим поврћем све није тако једноставно. Хајде да покушамо да то схватимо.

Целер има пуно корисних квалитета, препоручују га нутриционисти и лекари широм света. Размотрите главне позитивне карактеристике биљке које могу помоћи трудници.

• Побољшање вида. Током трудноће, многе жене се жале да им вид пада. Витамини А и Ц, који се налазе у поврћу, помоћи ће да се изборе са таквом сметњом.
• Јачање имунитета. У периоду гестације женама се не препоручује да се разболе, јер не могу да узимају већину лекова. Целер ће побољшати имунитет и подржати тело током епидемија.
• Нормализација метаболизма. Захваљујући овој особини, поврће не само да ће помоћи да се храна брже свари, већ ће и убрзати метаболизам, спречавајући жену да добије много килограма током целог периода трудноће.
• Борба против стреса. Трудноћа не иде увек по плану. Честа нервна напетост, одбијање омиљене хране може изазвати продужени стрес, који се не може лечити лековима. Употреба целера ће смањити ниво анксиозности, дати добар сан.
• Ублажавање бола. Понекад се последњи месеци трудноће претворе у прави пакао, посебно за мршаве маме. Боле ме леђа, боли ме глава, ноге ми отичу, појављују се боле кости. Целер такође може помоћи код ових симптома.
• Јачање срчаног мишића. Правилно и несметано функционисање срца је кључ за добробит мајке, па се ово поврће препоручује као подршка. Поред тога, то ће помоћи да се побољша рад крвних судова.

Међутим, постоји неколико озбиљних контраиндикација за употребу целера, које могу у великој мери да закомпликују трудноћу ако на њих не обратите пажњу. Стога, употреба производа није увек препоручљива.

• Биљка садржи етерична уља која могу изазвати алергијске реакције. Штавише, ова уља ће се акумулирати у телу мајке, што може негативно утицати на нерођену бебу. Након рођења може развити алергију на ова уља, што ће довести до додатних проблема.
• Целер стимулише стварање гасова, често мокрење. Можда ће неке жене чак бити задовољне овом чињеницом, верујући да ће то помоћи да се делимично отарасе неизбежних килограма. Међутим, вреди напоменути да то заиста неће повредити мајку, али мрвице могу.
• Биљка садржи одређене супстанце, захваљујући којима крв добро јури у материцу. У раним фазама трудноће то може довести до страшних последица - невољног побачаја и превременог порођаја.

Као што видите, контраиндикације за употребу поврћа вас терају на размишљање. Упркос свим својствима која су корисна за тело будуће мајке, лекари и даље не препоручују да једу целер трудницама. Ако сте одувек волели ово поврће, пропустите његов укус, ограничите се на врло малу количину пар пута месечно.

Кување целера је важан корак, јер се у сировом облику може конзумирати само шест месеци након порођаја. Постоји неколико опција како да кувате поврће:

• додати у супу
• додајте их у салату;
• кувати;
• угасити.

Приликом кувања будите изузетно опрезни, јер се не могу све компоненте које сте конзумирали пре порођаја јести после њих. Ово се првенствено односи на орашасте плодове, мед, масне сосове, павлаку и павлаку, агруме.

Ако сигурно знате да беба неће имати алергије, можете покушати да направите занимљиву салату. Да бисте то урадили, исеците две велике зелене јабуке и стабљику целера. Компоненте се мешају, додају се парене суво грожђе. Салата је зачињена са две кашике лаганог јогурта без додатака. После 6-7 месеци лактације, можете покушати да додате орахе (не више од 5 кришки).

Када је беба већ рођена, контраиндикација за превремено рођење може се безбедно уклонити са рачуна. Међутим, то не значи да треба одмах да пређете на једење поврћа. У првом месецу је строго забрањен целер, јер етерична уља могу изазвати тешке алергије и код мајке и код бебе. Поред тога, биљка може изазвати грчеве код детета, пружајући вам на тај начин неколико непроспаваних и тешких ноћи.

За оне мајке које планирају да доје до годину дана или дуже, има још лоших вести. Ако беба осети непријатан укус у млеку који му се не допада, беба може привремено одбити дојку.

Ако и даље желите да уведете целер у јеловник током дојења, потребно је да то радите правилно и постепено.Прво, поједите врло мали комад производа, темељно га жваћући. Затим око два дана морате пратити мрвице. Ако постоје знаци незадовољства, дете је почело да се понаша, плаче, одбија да доји, муче га колике и надимање, онда треба одмах прекинути употребу поврћа. Други пут можете пробати целер месец дана касније, када беба мало порасте, а његово тело ће се боље прилагодити окружењу.

Ако дете на било који начин није реаговало на нови производ, целер се може јести, али у малим количинама. Дневна доза не би требало да буде већа од пет грама, а недељна доза не би требало да буде већа од петнаест. Већина стручњака саветује да једете поврће једном недељно. Тако можете добити витамине и заштитити се од нежељених последица.

Постоји неколико правила која ће помоћи правилном увођењу целера у мамин мени.

• Када први пут пробате биљку, одбаците сирови облик поврћа. Боље је јести парче куваног или динстаног целера.
• Током првих шест месеци такође не можете јести сирово поврће, оно мора бити кувано: кувано, динстано, печено, додато у супе, пржено у малој количини уља.
• Док дојите, немојте јести корење и листове целера. Предност треба дати искључиво стабљици, јер садржи мало агресивних компоненти.

У идеалном случају, ако поврће не изазива негативне реакције мајке и детета, јер његове користи нису преувеличане.

Осим тога, целер ће додати разноврсност ограниченом менију дојиље, омогућавајући јој да једе укусно и здраво.

Када купујете целер у продавници или на тржишту, морате узети у обзир неколико нијанси.

• Стабљике и листови поврћа треба да буду светло зелени. Укључци, тачке, тамне мрље су неприхватљиве. Такође се не препоручује куповина биљке на којој се јасно појављују знаци увенућа.
• Разлог за некуповину би требало да буде мека стабљика - такво поврће ће увенути за неколико сати.
• Купите највеће примерке, не заборављајући да прегледате њихов горњи део. Понекад се дешава да биљка зрачи свежином и здрављем, али је врх прекривен мрљама. Такав поврће се не може узети. Већ је почело да се погоршава.

У салатама од поврћа, целер иде добро са купусом, шаргарепом. Ако волите такво поврће, онда можете направити салату од њих. Као прелив можете узети лагани мајонез или јогурт.

Такође је добра идеја да правите сокове, који су од велике користи за тело. На пример, да бисте направили оригинално пиће, биће вам потребно неколико стабљика целера, зелена јабука и шаргарепа. Све ово се меша у блендеру и одмах пије. Осим тога, целер се може динстати као самостално јело, направити крем супу са лаганом пилећом чорбом и кајмаком, додати витаминима богатој повртној чорби са мало биљног уља.

Који год начин кувања да изаберете, увек треба да запамтите дневну количину целера и не прекорачите је. Тек тада ће поврће користити вама и вашој беби.

Како сами узгајати целер, научићете из следећег видеа.