Дошаб од дуда: састав, својства и примена

Досхаб се такође назива сируп или сок добијен од бобица дудовог дрвета, званог дуд. То је потпуно природан производ намењен првенствено за ублажавање кашља и лечење респираторних обољења. Међутим, ово је далеко од потпуне листе. Зашто је досхаб толико познат, које предности и мане има - разговараћемо у овом чланку.

Дошаб од дуда појавио се у 11. веку у Турској. Од тада се рецепт много пута мењао, побољшавао и данас је најоптималнији. Сируп се у нашу земљу испоручује углавном из Јерменије.

Дакле, прва фаза производње обухвата вађење сока из дуда. Након тога, извађени сок се доведе до кључања, а у њега се додаје бела глина да се ослободи горчине и токсичних материја. Даље, производ се таложи и филтрира, након чега се испарава и сипа у стаклену посуду методом конзервације.

Ова обрада вам омогућава да добијете концентрат дудова. Нема додатог шећера и конзерванса, али је сок прилично слатког укуса. Предности производа су неспорне. Користи се у хомеопатији јер садржи моносахариде. Фруктоза и глукоза доводе тело у тон.

Укупно су познате 3 врсте дуда: црна, бела и црвена. Досхаб се може припремити од било ког од њих.

Пошто је досхаб концентрат, већина корисних елемената садржаних у дуду је концентрисана у њему. Немогуће је занемарити ресвератрол садржан у саставу, који помаже у борби против тумора, вируса, упала и разних болести. Сируп садржи и каротен, јабучну и лимунску киселину, широк спектар витамина, етерична уља, корисне елементе неопходне за виталну активност организма, као што су гвожђе, калијум, магнезијум, цинк и други.

Уз помоћ досхаба, можете ослободити дисајне путеве од гноја, допринети повлачењу спутума. Стога, пре свега, овај лек се препоручује као лек за кашаљ. Висок садржај гвожђа чини га корисним за анемију. Сируп побољшава функционисање срца и крвних судова, помаже код атеросклерозе. Корисно је примењивати досхаб код људи поодмаклих година.

Сируп је најбоље конзумирати на празан стомак, без обзира да ли је у концентрованом или разблаженом облику. Због присуства ресвератрола, дошаб се често прописује за превенцију рака или у периоду опоравка, јер спречава настанак малигног тумора. Такође, лек ће помоћи у нормализацији тела и уклањању токсичних супстанци из њега.

Такав сируп одлично обавља дезинфекцију усне шупљине са тонзилитисом и другим инфламаторним обољењима. Његова употреба је индикована за болести гастроинтестиналног тракта. Досхаб користе и људи којима је потребно да ојачају имуни систем, нормализују јетру и побољшају процес хематопоезе. Постат ће поуздан асистент за несаницу и вртоглавицу. Може се користити за уједе змија.

Сваки производ који се може користити у медицинске сврхе има своје контраиндикације и може штетити организму. Сируп од дуда није изузетак.

Пре свега, сируп од дуда је контраиндикован у случају индивидуалне нетолеранције на производ. У овом случају, треба га потпуно напустити. Поред тога, потребно је пажљиво применити досхаб током трудноће, потребна је консултација са својим лекаром. Током дојења, не можете користити сок од дуда: може изазвати алергије код бебе.

Не можете пити досхаб деци која још нису напунила годину дана. Када достигнете ово доба, морате пажљиво пратити дозу. Ограничења у употреби су особе које пате од дијабетеса и прекомерне тежине.

Доза у којој треба узимати досхаб зависи од сврхе употребе. За побољшање функционисања имунолошког система и опште побољшање тела довољно је 1-2 тбсп. кашике узете ујутру. Терапија укључује 3 тбсп. кашике. Деци млађој од 3 године се додељују један по један, а старијој - 2 кашике. кашике.

Током трудноће, будуће мајке треба да буду опрезне и конзумирају не више од 2 тбсп. кашике сирупа дневно. Током дојења, боље је играти на сигурно и престати са узимањем овог производа, јер може изазвати алергијске реакције.

Пошто је сок од дуда прилично сладак, не препоручује се узимање више од 1 тбсп. кашике дневно, иначе ниво шећера може порасти. Ово се такође односи на гојазне људе, пошто је досхаб веома калоричан.

Код кашља, досхаб се може узимати на различите начине, на пример, додати у чај или разблажити топлом водом.Главна ствар је стриктно поштовање дозе. Да бисте ублажили кашаљ, биће вам потребно 2-3 тбсп. кашике сока од дуда дневно. Да бисте смањили бол у грлу, препоручује се мешање сирупа и млека у једнаким размерама, а затим испирање грла овим саставом неколико пута дневно.

Ако су десни упаљене, потребно је да разблажите сируп водом у омјеру од 1: 1 и исперите уста њиме. За максималан ефекат, поступак треба поновити неколико пута дневно.

Немогуће је не приметити важност сока од дуда за кување. Може се користити као сос за месо и салате, а на његовој основи се припремају и енергетски напици. Поред тога, додавање досхаба може променити укус познатих јела и дати им оригиналност.

Сируп није само у стању да замени лекове, већ је и одличан аналог шећера. Пријатан укус и природна слаткоћа то сасвим дозвољавају, а витамини и хранљиве материје само ће користити телу.

Што се тиче козметологије, досхаб осигурава здравље косе и њен атрактиван изглед. За ово, лек треба користити орално за 2 тбсп. кашике дневно. Такође је корисно додати неколико капи сирупа у маске за косу. Поред тога, помаже у уклањању бора, а такође спречава њихов изглед.

Да бисте утврдили да ли ћете купити квалитетан производ, морате знати неке од нијанси, јер у неким случајевима могу бити прекршени услови за производњу, паковање и складиштење досхаба. Не превише пристојни произвођачи могу разблажити сируп водом или додати шећер.

Правилно припремљен досхаб визуелно подсећа на мед. Прилично је густа, има изражену тамну боју и уљани сјај. Окус производа је веома сладак, али се не може назвати заморним. Послеукус остаје дуго времена. Ако сируп испустите на тањир, квалитетан производ се неће ширити по њему.

Рецензије потрошача су сличне у погледу куповине дошабе. Огромна већина људи саветује да га купују у апотекама: нема толико шансе да наиђете на лажњак, а услови складиштења се строго поштују. Непознати добављачи могу понудити робу лошег квалитета. У природној дошаби нема конзерванса и боја. Не садржи шећер, фруктозу и појачиваче укуса.

Сируп можете чувати 2 године, након отварања мора се добро затворити и ставити у фрижидер.

Како кувати досхаб од дуда, погледајте следећи видео.