Здравствене користи и штете од црвене рибизле

Вероватно је свако бар једном у животу видео атрактиван грм са раширеним гранама и светлим расипањем црвенкастих плодова. Ове укусне бобице са благом киселошћу одушевљавају и одрасле и децу. Црвена рибизла, или у народу познатија као "битна бобица", дуго је уживала заслужено поштовање, а служила је и као посластица и природна панацеа за многе болести.

"Порецхка" и "Иван'с Берри" - све ово је јединствена црвена рибизла, коју су људи волели од давнина. Широко је коришћен за одржавање доброг здравља и као средство за подмлађивање, посебно у западној Русији, где је најчешћа.

Сам грм рибизле је погодан за узгој и узгој, одликује се непретенциозношћу, одлично преживљава температуре испод нуле, и што је најважније, даје богату жетву. Дакле, један грм средње величине, уз одговарајућу негу и негу, може да обезбеди десет килограма бобица, што је сасвим довољно за једну просечну породицу.

Црвена рибизла је природно складиште биолошки важних елемената и органских материја.

• Ретинол - стимулатор раста косе, осигурава њихово здравље и свиленкастост. Помаже у одржавању доброг стања коже, помаже у лечењу различитих кожних лезија. Ова супстанца је изузетно корисна за мушкарце, јер спречава развој упале простате и импотенције.
• Пантотенске киселине - једна од најважнијих супстанци које утичу на метаболичке процесе у телу. Спречава такве болести као што су запаљење зглобова (на пример, гихт) и дебелог црева, као и развој алергијских реакција.
• тиамин - активно учествује у процесу хематопоезе, побољшава циркулацију крви кроз судове и исхрану мозга. Нормализује активност гастроинтестиналног тракта, помаже у варењу хране у стомаку.
• пиридоксин - спречава развој атеросклеротских плакова, нормализује концентрацију шећера и лошег холестерола у крви. Такође има благотворно дејство на психо-емоционално стање особе, обезбеђује нормалан здрав сан и бори се са нервном напетошћу.
• Тоцопхерол - овај витамин делује антиоксидативно и имуностимулативно на органе и системе, благотворно делује на функционисање кардиоваскуларног система, а користан је и за зачеће.

• Никотинска киселина - супстанца која изузетно позитивно утиче на функционисање кардиоваскуларног система и корисна је код болести срца и крвних судова. Поред тога, учествује у многим процесима људског живота.
• Фолна киселина - важан елемент, посебно користан за здравље жена. Корисно за припрему за трудноћу и за дојење детета.
• Биотин - учествује у преради шећера у енергију и не дозвољава њихово таложење у масти.Побољшава трофизам ткива, засићује крв кисеоником.
• Витамин Ц - есенцијални витамин који се не производи у организму, али мора бити присутан у храни. Стимулише одбрану организма и имуни систем, побољшава функционисање жучне кесе, спречава развој канцера.
• Бобица је богата минералима, који су такође важни за нормално функционисање свих органа и система, као и ток различитих хемијских процеса. Најистакнутији су: Мг, Фе, На, Ца, П и К.
• Рибизла је богата дијеталним влакнима, који побољшавају функционисање гастроинтестиналног тракта и стабилизују столицу. Садржи корисне остатке галактуронске киселине, биљни пигмент и разне масне киселине.

Број калорија у саставу бобица је мали, на пример, око 40 килокалорија на 100 грама свежег производа. БЈУ је 0,6: 0,2: 7,7 г.

Порецхка има низ корисних лековитих својстава која су усмерена на различите органске системе.

• Пре свега рибизла спречава развој малигних неоплазми. Због високог садржаја аскорбинске киселине и токоферола, већина токсичних супстанци, токсина и слободних радикала се уклања из тела. Такво дубинско чишћење побољшава благостање, зауставља старење ткива и минимизира ризик од развоја онкологије.
• Рибизла има низак гликемијски индекс и полако се апсорбује у крв. Дакле, инсулин се не ослобађа тако брзо као када једете друго воће и бобице. Стога рибизле могу да конзумирају особе са дијабетесом типа 2, када ћелије не перципирају добро инсулин или уопште не перципирају инсулин.
• Кардиоваскуларни систем. Бобица је корисна за рад миокарда, јача зидове крвних судова и засићује крв кисеоником.

• Имуни систем. Рибизла обогаћује организам многим корисним и незаменљивим супстанцама које јачају одбрану организма и стимулишу имуни систем. Бобице се могу замрзнути и конзумирати током целе зиме. Плодови ће имати имуномодулаторни ефекат, а такође ће помоћи у ублажавању симптома прехладе.
• Спречавање недостатка витамина у храни. Богатство хемијског састава помаже у одржавању равнотеже витамина у телу. Бобица је посебно корисна током периода опоравка након тешких болести или хируршких интервенција, као и за труднице, током периода храњења, малу децу и старије особе.
• Чишћење тела од токсина. Због високе концентрације дијететских влакана, тешки метали, токсичне материје, соли и шљаке се уклањају из система. Рад желуца је нормализован, а метаболизам је такође стабилизован, што повољно утиче на цело тело у целини.
• Жучни тракт. Рибизла има прилично јак холеретски ефекат, одржава здравље и интегритет јетре и жучне кесе. Такође помаже у варењу масне хране и спречава застој жучи.
• Гастроинтестиналног тракта. Поред свих наведених позитивних својстава на пробавни систем, плодови решавају проблем затвора, отклањају надимање и појачано стварање гасова.

Одвојено, вреди размотрити предности рибизле за жене на положају и са ХБ.

• Неизоставан производ за планирање трудноће и само зачеће. Поред тога, повећава шансе за трудноћу за скоро 2 пута.
• Када носе дете, важно је да се жене консултују са гинекологом пре употребе, јер вишак бобица може нанети штету будућој мајци и фетусу.
• Многе жене у положају имају проблема са столицом и пате од затвора. Конзумирање компота и воћних напитака са рибизлом ће помоћи да се овај проблем нежно и ефикасно реши и побољша варење.
• Ови напици стимулишу уклањање вишка течности и елиминишу надутост. Висок садржај гвожђа доприноси борби против анемије, слабости и губитка снаге.
• Да би се стабилизовала психо-емоционална позадина, боље је да жена пије чај од листова рибизле. Могу се користити и сушени и свежи листови.
• Бобице савршено помажу у опоравку након порођаја, а такође побољшавају лактацију и хемијски састав мајчиног млека.

Поред корисних својстава, рибизла има низ контраиндикација и ограничења за употребу.

• Црвена рибизла је невероватна биљка која се може безбедно назвати хипоалергеном. Међутим, сваки вишак може довести до нежељених последица, тако да не треба преједати бобице.
• За разлику од својих црних и белих рођака, црвена рибизла чешће изазива алергије када се прекомерно користи. Обично се реакција јавља након свежег воћа или чаја од листова.
• Код болести дигестивног система такође треба бити опрезан. Слузокожа, већ оштећена болешћу, је још више иритирана због садржаја киселине у рибизли.То доводи до грчева и болова у стомаку.
• Друго ограничење је погоршање инфламаторних болести гастроинтестиналног тракта, то је запаљење дебелог црева, улцеративне формације у слузници желуца, запаљење панкреаса, слузокоже желуца и жучне кесе. Због тога је боље јести бобице само током периода ремисије и тек након што једете чврсто.
• Код проблема са варењем, саветује се да се свеж сок разблажи водом како би се смањила вероватноћа алергија и других нежељених реакција.

Начини употребе црвене рибизле варирају у зависности од специфичног циља.

У првим месецима трудноће, често праћене токсикозом, сок од бобица или сок је савршен. Њихово редовно пијење помоћи ће у ублажавању напада мучнине, вртоглавице, смањењу саливације и побољшању расположења.

Да бисте спречили бери-бери, или једноставно подржали тело, препоручљиво је јести свеже или смрзнуте бобице, на пример, зими, када је тело најрањивије и ослабљено. Можете кувати укусно воћно пиће или чај од бобица.

За лечење опстипације можете користити следећи рецепт: 3 супене кашике воћа скувати са чашом вреле воде. Инсистирамо 4 сата и експресирамо. Добијену инфузију треба пити ујутру, поподне и увече пре јела.

Ово је један од најчешћих рецепата за бобице. Само по себи, то је прилично једноставно, али одузима доста времена. Прво треба да исцедите сок из бобица.То можете учинити соковником или ручно.

После тога соку додајте гранулирани шећер у пропорцији од 1,25 по литру течности. Сок стављамо на гас и загревамо док се шећер потпуно не раствори, сачекамо да композиција прокључа и искључимо ватру. Сипати у тегле, претходно стерилисане, и затворити. Желе чувамо на хладном месту, на пример, у подруму или фрижидеру.

У почетку припремамо сируп (1,5 шоље воде на 1,2 килограма гранулираног шећера), ставимо рибизле у њега и кувамо док композиција не постане густа. Затим сипајте у тегле и затворите.

Однос шећера и воде бира се по укусу, све зависи од тога колико слатки желе да добију компот. Узимамо бобице и стављамо их у теглу, затим их напунимо сирупом и замотамо поклопце. Укусан компот са киселошћу је спреман.

Ова тинктура има снажно диуретичко дејство, често се користи код чира на желуцу, упале бешике и слузокоже желуца. Узмите једну супену кашику листова и прелијте чашом вреле воде. Стојимо четири сата и декантујемо.

У следећем видеу чека вас 29 народних рецепата за лечење црвеном рибизлом.