Тајне прављења сока од црне рибизле

Шта би било тако укусно и истовремено освежавајуће за пиће у врелим данима? Наравно, корисно воћно пиће, али не једноставно, већ од црне рибизле. Савршен је за одрасле и децу. Пиће се припрема на различите начине, али сваки од њих се испоставља да је богат укусом и аромом.

Раније се воћно пиће сматрало сезонским пићем, али се сада припрема у било које доба године. Може се пити охлађено или топло. Лети освежава, а зими греје и штити од болести и прехладе.

Зими немамо довољно витамина Д (витамина који помаже у обнављању здравља), али у воћном напитку га управо има, што повољно утиче на наше благостање и перформансе. Пре него што почнете да припремате чудотворни напитак, биће вам корисно да се упознате са општим принципима за успешну припрему.

Уз помоћ блендера или миксера, посао иде, наравно, брже, али ће због метала све корисне супстанце ускладиштене у бобицама бити уништене. Из тог разлога, мораћете да "уроните" у стара времена, када није било импровизованих кухињских помоћника, и ручно мешати пиће. Можда чак и вама и деци донесе радост.

Користите друго воће по вашем избору. Ако више волите кисело пиће, додајте бруснице. Можете додати мање или више шећера. Све шумске бобице су савршено комбиноване у воћним пићима, али не можете се плашити експеримената. Ако имате јагоде, додајте их. Волите малине? Нека буде један од састојака.

Вреди припремити права јела, јер у великој мери зависи од тога колико ће пиће бити укусно, као и да ли ће бити корисно. Боље је изабрати емајлирано посуђе или користити стаклену посуду отпорну на топлоту.

Иначе, нема индивидуалних захтева, пиће се лако припрема, а уверићете се и сами читајући рецепте.

Састојци:

• пчелињи мед - 2-3 кашике;
• смрзнута црна рибизла - 300 грама;
• вода - литар.

Оставите бобице на топлом месту да се одмрзну. Када се то деси, изгњечите их лопатицом, а из масе коју добијете исцедите сок од газе. Оставите пиће на страну да се охлади. Преостала стиснута маса је корисна за инфузију. Масу сипајте у шерпу. Пустите да се загреје до кључања. Када вода прокључа, сипајте је у термос, тако да ће сок да одстоји један сат. После тога масу процедите цедиљком, а затим помешајте са охлађеним напитком. Додајте мед. Учиниће ваше пиће слатким и дати му мекоћу.

Састојци:

• шећер - 0,15 кг;
• вода - 2 литра;
• рибизла - 0,2 кг;
• јабука - 2 ком.

Све воће добро оперите, припремите јабуке - исеците их на комаде. Од рибизле и јабуке правимо сок цеђењем. Затим сипајте добијено у једну посуду. Добијени сок загрејте на шпорету. Стискање добијено од јабука и рибизле кува се неколико минута. У врелу смесу додајте шећер и сипајте сок. Након што се пиће инфундира и охлади, можете почети да пијете.Воћни сок од јабуке и рибизле дају тако префињен укус пићу да га не можете побркати ни са чим.

Састојци:

• замена за шећер - 7 таблета;
• бобице рибизле - 0,2 кг;
• мента и цимет - на ваш захтев;
• вода - 1,2 литра.

Док се изводе други кораци, пустите воду да се загреје. Први корак је загревање воде. Бобице треба одмрзнути, па их исперите и оставите на топлом месту. Самељите бобице. Можете користити блендер, али као што је поменуто у чланку, боље је то учинити ручно ако не желите да покварите укус. Рендане бобице ставите у шерпу како бисте их скували. Након што су бобице куване, процедите их кроз цедиљку.

Охладите пиће, а када се охлади, додајте шећерне таблете. У продавници можете пронаћи и замену за прах. Када се пиће потпуно охлади, можете га пити. Калорични садржај таквог воћног напитка је низак, тако да се не можете плашити да ћете "добити" вишак килограма.

Састојци:

• црна рибизла - 400 грама;
• цимет - 5 грама;
• вода - 2 литра;
• шећер - 200 грама;
• лимунов сок - 50 грама.

Загрејте воду. Рибизле сортирајте, добро оперите, а затим пошаљите да проври у лонцу. Након што прокључа вода, смањите гас, па оставите рибизле да се кувају још 15 минута.Када прође ово време, оставите бобичасти напитак да се охлади, али за сада предузмите друге кораке. Узмите сок од лимуна. Ово је лако урадити и ручно. У охлађени напитак додајте све састојке: цимет, шећер, лимунов сок, а следећи корак је уживање у припремљеном воћном напитку.

Састојци:

• кора поморанџе - ¼ кашичице;
• црна рибизла - 300 грама;
• шећер - 3 кашике;
• ванилин шећер - кесица;
• лимунов сок - 2 кашичице шећера;
• вода - 400 мл.

Оперите и сортирајте рибизле. Кору поморанџе кувајте док не проври, а затим у шерпу додајте шећер. Оставите мешавину да кључа седам минута. Следећи корак је додавање бобица. Рибизла се мора довести до кључања. Охладите пиће на хладном месту. Оставите да одстоји око 10-15 минута. Након овог времена, процедите. Додајте лимунов сок и пошаљите пиће да се охлади у фрижидеру. Ви сами одлучујете када ћете почети да га користите.

Састојци:

• мед - по вашем укусу;
• црвена и црна рибизла - 2 шоље;
• црвени босиљак - 2 гране;
• кора наранџе - по вашем нахођењу;
• вода - 1,5 литара;
• шећер - ваш избор;
• мента - грана.

Најпре напуните дно тегле гранчицама босиљка и нане, претходно опраним. Користите потискивач. Са њим морате самлети бобице за појаву сока. То треба да урадите у стакленој посуди. Добијену смешу прелијте врелом, претходно прокуваном водом. Кора лимуна, поморанџе - шта се додаје по укусу. Додајте мед по жељи. Ако волите слатко, можете додати још. Такође, не заборавите на шећер. Потпуно напуните теглу куваном водом.

Сада сте и сами видели да се тако здраво пиће као воћни напитак припрема лако и брзо.Укључује приступачне производе који се увек могу наћи, а што је најважније, воћна пића могу задовољити целу породицу током целе године. Уз редовну употребу таквог еликсира, сигурно ћете заборавити на лекаре, а прехладе ће вас заобићи.

Видео рецепт за сок од црне рибизле погледајте у следећем видеу.