Смоотхие: шта је то и како га припремити?

Смоотхиес су популарна посластица коју многи људи воле. Припрема се једноставно и брзо. За ово можете користити много различитих састојака. У чланку ћемо размотрити шта је смоотхие и како се може припремити код куће.

Пре него што пређете на блиско упознавање са овом укусном и здравом посластицом, требало би да разумете шта је то.

Тако, Смути је густо и укусно пиће које се прави од различитих намирница помешаних у блендеру или миксеру. За припрему овог занимљивог коктела најчешће се користе бобице, воће и поврће.

Састав смутија може бити веома различит. Сваки корисник бира шта је најбоље за припрему таквог коктела. Међутим, најпопуларнији и најчешће коришћени сматрају се корисним компонентама као што су малине, бруснице, трешње. Као додатне компоненте, дозвољено је користити млеко, сурутку у праху, разне зачине, ораси, мед, сок од парадајза, зелени чај, сокове, сирупе, биљне мешавине.Неки људи чак више воле да праве смутије са мајонезом, кромпиром и другим "неочекиваним" састојцима.

Ниво калорија дотичног коктела директно зависи од састојака који су укључени у његову производњу. Можете припремити лагани и дијетални напитак који ће тонирати и заситити организам есенцијалним витаминима. Што је мање шећера и слатких састојака у коктелу, то ће се испоставити нискокалоричније. На пример, посластица од банане, кивија, нара, персимона и меда садржаће 89,1 кцал, а пиће од сока од јабуке, црвене рибизле, малине и банане ће садржати 58,3 кцал.

Смоотхиес су популарно пиће које многи људи редовно конзумирају. Верује се да је дотично јело здраво и да позитивно утиче на здравље људи. Хајде да ближе погледамо предности овог популарног пића.

• здрав смоотхие има позитиван ефекат на варење, убрзава метаболизам.
• Захваљујући употреби правилно припремљених смутија, есенцијални витамини, минерали, влакна и здраве масти.
• Предности смутија су то често се узима као тоник коктел, извор енергије. Ефекат пића може бити чишћење и алкализација.
• Смоотхие су посластица која вам омогућава да користите велики број корисних састојака за његову производњу.. Као резултат тога, особа може пустити машти на слободу и самостално развијати своја омиљена пића са састојцима које воли.
• Домаћи смутији направљени у блендеру су здравији од готових који се налазе у продавницама. Продавнице у свом саставу скоро увек имају велику количину шећера и разних арома, што дефинитивно неће донети користи људском телу.
• Смоотхиес могу бити одличан дијетални напитак. За његову припрему можете безбедно користити нискокалоричне састојке који неће негативно утицати на људску фигуру.
• Редовним једењем ароматизованих смутија, особа може брзо да се ослободи везаности за слаткише. Природни шећер, који се налази у многим бобицама и воћу, је кориснији.
• Смоотхие је пиће које може да се направи за свакога. Постоје и комбинације састојака које се могу користити за припрему коктела за труднице или малу децу.
• Уз помоћ смутија можете очистити тело од штетних токсина. Снажни детокс коктели служе за ефикасно чишћење људског организма, који је свакодневно изложен негативним утицајима околине и јунк фоод-а.
• Смоотхиес се називају и еликсиром младости.. Ако тело садржи све потребне витамине и минерале, стање коже, косе и ноктију увек ће бити савршено.
• Једући смутије направљене од природних састојака, можете ојачати сопствени имуни систем. Многи људи се суочавају са проблемом сезонских болести због чињенице да телу недостаје низ есенцијалних витамина.Ако редовно узимате витаминске смутије, имуни систем ће сигурно ојачати, а тело ће бити добро заштићено од досадних прехлада.
• Смоотхиес могу побољшати опште здравље. Често, захваљујући таквим коктелима, људи забораве на несаницу и уживају у здравом сну.
• Правилно припремљен коктел може имати благотворно делује на функционисање мозга и памћења човека.

Као што видите, дотична пића имају много предности. Али не смемо заборавити на штету коју ова укусна посластица може изазвати. "Задобити "неке проблеме од његове употребе могуће је само ако користите пиће без познавања мере.

Поред тога, састав може да садржи природне састојке који изазивају алергије, тако да кувар треба пажљиво да одабере „сигурне” састојке.

Размотрите по чему се смутији разликују од других популарних пића ове врсте.

• Од свежег, смути који многи воле разликују се по гушћој конзистенцији и обогаћеном саставу. Само исти састојци за припрему оба коктела могу да се слажу - за кување и свеже, и смутије, можете користити поврће и воће свих врста.
• Ако упоредимо смутије и сокове, можемо закључити да је први кориснији. Састав смутија садржи природна биљна влакна, велику количину минерала и витамина, који се налазе како у пулпи, тако иу ткивима коре разних плодова. Поред тога, у припреми ове посластице могу се користити разне компоненте. Исто се не може рећи за сок.

Да бисте припремили укусан и здрав коктел, не морате имати посебна знања или бити професионални кувар. Само треба да се придржавате неколико важних норми за прављење смутија.

• У правилно направљеном смутију увек ће бити течна база, као и сет главних састојака и здравих адитива природног порекла.. Све компоненте се морају умутити блендером на озбиљним брзинама. Коктел треба да има уједначену конзистенцију.
• За смутије је најбоље узимати само природне састојке. Пожељно је одабрати састојке који нису прошли хемијске третмане и који се узгајају без пестицида и велике количине ђубрива. Ово правило је посебно важно када су у питању коктели које особа редовно пије.
• У кувању је неопходно користити максимално свеже сезонско воће, поврће и бобице.. Ако се користе увезене јабуке купљене у продавници, препоручује се да их претходно ољуштите, јер је у многим случајевима прекривена конзервансима који се не могу потпуно опрати.
• Праве коктеле треба припремити од комбинације поврћа, бобичастог воћа и свежег биља. Прављење посластице искључиво од воћа ће узроковати пораст нивоа шећера у крви - ништа добро у томе. Бобичасто воће, поврће и лиснато поврће могу успешно „разблажити“ природно воће и успорити апсорпцију глукозе. Посластица од овога уопште не пати, укус се не погоршава и не постаје специфичан.
• Ако припремате "зелене" смутије, у којима зеленило чини 70-80% састава, онда је боље комбиновати их са слатким воћем, поврћем или бобицама.. Тако ће укус бити пријатнији и богатији.
• Ако желите да припремите укусан расхладни напитак који ће вас спасити од летњих врућина, претходно исечене састојке треба прво замрзнути.

Постоји много занимљивих рецепата за прављење укусних и богатих смутија од великог броја састојака. Хајде да детаљније погледамо како можете направити одличне коктеле код куће.

Смоотхие се могу направити од огромног броја воћа и бобица. На пример, веома укусан коктел се може добити од манга, банане са природним јогуртом. Да бисте га припремили, биће вам потребно:

• 1 банана;
• 1 манго;
• 500 мл свеже цеђеног сока од поморанџе;
• 4 кашике. л. природни јогурт.

Припрема деликатеса је прилично једноставна.

• Пажљиво исеците манго на 2 половине.
• Уклоните кост.
• Манго исеците на тракице и ставите у блендер. Сипајте сок.
• Огулите и исеците банану. Пошаљите га на претходне састојке.
• Све производе самељите у блендеру док маса не постане хомогена. После тога можете сипати пиће у чаше.

Веома мирисни смути може се добити ако га направите са боровницама и овсеним пахуљицама. Биће потребно неколико ствари:

• пола чаше природног јогурта;
• пола чаше смрзнутих боровница;
• пола чаше овсене каше;
• 2-3 коцке леда;
• шећер или мед по укусу;
• ¼ тсп ђумбир.

Хајде да погледамо процес кувања.

• Сипајте житарице у блендер. Сипајте мало чисте воде. Помешајте ове састојке и оставите да одстоји 15 минута - ово ће бити довољно. Ова процедура ће бити потребна како би пахуљице омекшале.
• Затим додајте јогурт, боровнице и коцкице леда у натопљене житарице. Умутити састојке до једне масе. Након тога, коктел ће бити спреман!

Шик смути се може добити помоћу мандарина. Неопходно је припремити такве производе:

• 2 мандарине;
• 200 мл сока од крушке;
• ½ тсп млевени цимет;
• 1 банана.

Размислите о кувању.

• Очистите и исеците мандарине. Уклоните кости.
• Огулите и исеците банану. Ставите воће у високу чашу.
• Додајте сок и цимет.
• Све умутите блендером и сипајте у чаше.

Можете направити добар смути са боровницама и млеком. Биће вам потребни следећи производи:

• 200 г боровница;
• 300 мл млека;
• 2 тсп душо.

Анализираћемо све фазе кувања.

• Оперите бобице. Ставите у посуду блендера.
• У то сипајте млеко са медом.
• Мутите док не постане глатко 2-3 минута.

Смоотхие са аронијом има занимљив укус. За кување морате купити:

• 1 чаша рован;
• 1 банана;
• 4 Антоновске јабуке;
• 1 лимун;
• 3 шаргарепе;
• 1 авокадо.

Можете припремити овакву посластицу:

• исцедити сок од јабуке и шаргарепе;
• опрати рован;
• исцедити сок од лимуна;
• ољуштити авокадо, уклонити нуклеолус;
• У блендеру умутите авокадо, банану, аронију, чашу млека и сок од јабуке са шаргарепом, радећи тако око 5 минута.

Да бисте направили овај пикантни Смоотхие, требаће вам:

• 1 шоља кокосовог или бадемовог млека;
• ½ тсп млевени цимет;
• ¼ тсп млевени кардамом;
• мало ваниле;
• датуми (по укусу);
• 4 ствари. сушене смокве;
• 1 или 2 банане.

Све компоненте се морају ставити у блендер, уклањање коже и костију.

Сочан смути се може добити од следећих компоненти:

• 1 банана;
• 1 нектарина;
• 1 ст. млеко;
• 0,5 тсп цимет.

Огулите банану са нектарином. Уклоните кости. Исеците воће на комаде. Пребаците их у посуду блендера, напуните млеком. Додајте цимет, па умутите. Прво малом брзином, а затим великом брзином, све док састав не постане хомоген.

Можете направити диван смути са поврћем и чиа семенкама. Требаће:

• 1 шаргарепа;
• краставац (довољно је 2 комада);
• 2 стабљике целера;
• 2 везице спанаћа;
• 1 гомила першуна;
• ¼ авокада;
• ½ јабуке;
• ½ банане;
• 2 тсп семе бундеве;
• 2 тсп цхиа семенке;
• 1 чаша млека.

Да бисте се припремили, потребно је да следите неколико корака.

• Оперите поврће. Ослободите се коре. Исеците на велике комаде.
• Урадите исто са воћем.
• Оперите спанаћ и першун.
• Пошаљите све у посуду блендера и умутите док не постане глатко.

Од купуса се може направити диван и здрав смути. Потребно је припремити:

• 4 цвета карфиола;
• 1 шаргарепа;
• 2 парадајза;
• зачини по укусу.

Рећи ћемо вам како се припрема коктел.

• Огулите шаргарепу. Пошаљите га у соковник.
• Раставите цветове купуса. Потопите их у лагано кључалу течност на пар минута.
• Уклоните кору са парадајза тако што ћете их држати у кључалој води. Исеците их на велике комаде. Пребаците у блендер заједно са купусом.
• Поврће прелијте соком од шаргарепе.
• Умутити све састојке. Додајте им зачине.

Храњиве и здраве смути опције су направљене од зелених састојака. На пример, можете узети:

• 1 гомила спанаћа;
• 2 зелене јабуке;
• ½ комада креч;
• 100 мл воде без гаса;
• 1 краставац.

Припремамо овакав коктел:

• оперите и исеците јабуку и краставац на комаде;
• опрати и осушити листове спанаћа;
• исцедите сок од лимете, уклоните мало корице;
• ставите све производе у контејнер и млевите до стања пиреа;
• разблажите композицију водом.

Необичан здрав коктел ће се добити од следећих компоненти:

• 1 гомила першуна;
• 5 стабљика босиљка;
• 6 стабљика целера;
• 1 гомила спанаћа;
• 3 јабуке;
• 1 лимете.

Исеците јабуку, целер, зеленило на комаде. Провуците их кроз соковник. Исцедите сок од лимете, сипајте га у претходни састав и мешајте.

Хајде да схватимо од чега можете направити чоколадни смоотхие:

• 800 мл млека;
• 100 г млечне чоколаде;
• 2 банане;
• 2 прстохвата цимета.

Хајде да погледамо процес кувања.

• Огулите банану, исеците на комаде.
• Изломите чоколадицу на мале плочице.
• Сипајте млеко у лонац. Тамо додајте претходне састојке.
• Прокувајте све састојке. Ватра мора бити мала.
• Стално мешајте. Чоколада треба потпуно да се раствори.
• Уклоните посуду са ватре.
• Сачекајте док се композиција не охлади. Сипајте у блендер и блендајте до глатке конзистенције.

Одличан протеински смути ће бити од:

• 1 банана;
• 1 шоља хладне кафе;
• 1 ст. л. какао у праху;
• 2 тбсп. л. бадемово млеко;
• ½ шоље индијских орашчића.

Орахе треба натопити водом и оставити 6 сати. Скувајте кафу и оставите да се потпуно охлади. Када су ораси спремни, можете послати све састојке у блендер и добро умутити док не постане глатко.

Смути од меда се може направити од:

• 2 јабуке;
• 2 крушке;
• чаша природног јогурта;
• мед (по укусу)

Воће се мора ољуштити, одрезати језгра. Исеците их на велике комаде, ставите у посуду блендера. Сипајте јогурт и мед. Све умутити.

Смоотхиес можете пити кроз сламку или јести кашиком, како вам више одговара. Ако свакодневно једете коктел за мршављење, препоручује се да га једете полако и у малим кашикама.Можете безбедно да уживате у овом пићу уместо вечере.

Готови здрави коктел мора се правилно складиштити како се не би покварио и не изгубио укус. Понекад се за складиштење овог пића издваја само неколико сати или дан (све зависи од додатих састојака). Ако је неопходно деликатес треба сипати у херметички затворену посуду и ставити на хладно место (пожељно у фрижидеру).

Ако одлучите да направите хранљив и укусан коктел код куће, онда би требало да узмете у обзир неке корисне препоруке које могу бити корисне.

• Ако код куће имате блендер који нема импресивне индикаторе снаге, прво, препоручљиво је умутити течну основу коктела у комбинацији са лиснатим зеленилом. Тек након тога додајте остатак производа, па све поново умутите.
• Ако правите смутије са авокадом, имајте на уму да ће одмах након куповине бити прилично жилав и не баш најукуснији. Није препоручљиво да се кува у овом облику. Пустите воће да сазре. Држите га 4-7 дана у папирној кеси на топлом и тамном месту. Чим авокадо постане мекши, добиће свој карактеристичан укус.
• Приликом припреме здравог смутија не препоручује се мешање више од 5 састојака истовремено. У супротном, ризикујете да добијете много потпуно непријатног, специфичног укуса.
• Пре него што почнете да правите коктел, не заборавите да оперете све састојке.. То важи и за банане, упркос томе што су „сакривене” у кору.
• Смоотхие треба припремати искључиво од зрелог и свежег воћа и поврћа.. Ако се ово једноставно правило не поштује, укус коктела може бити озбиљно погођен.
• Ако припремате здрав дијетални напитак, нема смисла да га „зачините“ са пуно шећера.. Уместо тога, можете додати банану или мало меда. Не претерујте са слатким састојцима.
• Одлична енергетска пића се добијају ако је у њима присутно млеко. Међутим, многи га уопште не воле. Постоји много алтернатива. На пример, уместо млека можете користити свеж кефир, лагани свјежи сир, природни или грчки јогурт. Главна ствар је пратити пропорције свих уведених компоненти.
• Ако желите да у коктел додате коцкице леда, немојте их додавати превише. У супротном, ризикујете да добијете композицију која је превише течна са благо искривљеним укусом.
• Ако планирате да у коктел додате своје омиљене зачине, покушајте да не претерујете. Такви адитиви могу у великој мери покварити укус пића, тако да морате бити веома опрезни.

Погледајте следећи видео како да направите смутије.