Смути од диње: користи, штете и рецепти

Смоотхиес су здрава ужина коју преферирају многи присталице здравог начина живота. Комбинујући разне дарове природе у коктелу, засићујемо тело витаминима, микроелементима, влакнима. Шта изабрати као "кључну" компоненту, свако одлучује сам, фокусирајући се на сопствене преференције укуса. Данас ћемо вам рећи о карактеристикама смутија од диње, открити тајне његове припреме и поделити најбоље рецепте.

Без сумње, диња је веома користан производ. Богат је гвожђем, силицијумом, калијумом, калцијумом, магнезијумом, као и другим микро и макро елементима. Витамини садржани у пулпи диње - А, Б1, Б2, Ц, Е, ПП. Такође диња - извор грубих влакана, веома корисних за варење.

Коме има користи од смутија од диње:

• људи који пате од атеросклерозе;
• са анемијом;
• као "допуна" када је тело исцрпљено након болести;
• да подигне имунитет;
• са болестима кардиоваскуларног система;
• ако је ниво хемоглобина снижен;
• са болестима бубрега, јетре;
• као благи лаксатив за затвор;
• за превенцију и лечење нервних поремећаја;
• за нормализацију сна.

Диња се показује и онима који прате фигуру и желе да изгубе тежину - њен садржај калорија је само око 70 кцал на 100 г. Али, нажалост, ово дивно воће има и контраиндикације. Упркос ниском садржају калорија, диња има висок гликемијски индекс - 65. То значи да је садржај шећера у њему прилично висок.Због тога људи који пате од дијабетеса не би требало да једу дињу.

Такође, није дозвољено јести дињу:

• жене током лактације како би избегле пробавне сметње код бебе;
• у присуству инфламаторних и заразних болести гастроинтестиналног тракта.

Диња је скоро универзално воће. У коктелу од смутија, добро се слаже са:

• са воћем: јабука, киви, крушка, манго, цитруси (наранџа, грејпфрут, лимета, лимун), банана, бресква;
• са поврћем: краставац, спанаћ;
• са бобицама (укључујући лубеницу);
• са било којим орасима;
• са млеком и кисело-млечним производима, као и сладоледом;
• са медом;
• са зачинима (ђумбир, цимет).

Дакле, хајде да се упознамо са основним правилима за прављење смутија од диње.

• Почети оперите дињу, ољуштите је, уклоните семенке. Исеците пулпу на неколико делова.
• Неки извори препоручују ставите сецкану дињу на 10-15 минута у замрзивач да се охлади. Можете то учинити, или не можете - одлучите сами. Али смрзнути смутији од диње су освежавајући и укуснији.
• Затим сипајте пулпу диње у посуду блендера, умутите док не постане глатка. Ако мислите да је смути прегуст, додајте воду, кефир, млеко (кравље, бадемово, кокосово, сојино – по избору) или природни јогурт.
• Ако, поред диње, ваш коктел садржи и друге компоненте (воће, бобице, итд.), потребно им је ставити у блендер или истовремено са дињом, или након што је здробљена, али пре него што се разблажи течношћу.
• Ако желите да смути буде слађи, користите мед.
• Коктел се сервира у високој чаши или чаши, испоручује се са широком цеви.

Представљамо вашој пажњи избор најбољих рецепата за смоотхие од диње.

Да бисте припремили коктел према класичној шеми, требаће вам:

• пулпа диње - 600 г;
• креч - 2 ком.;
• гранулирани шећер - 60 г;
• листови менте - 20 г.

Претходно ољуштену пулпу диње исеците на мале комаде и ставите их у замрзивач на 30 минута. Прережите оба лимете на пола, једну половину сачувајте за завршни украс. Од остатка исцедите сок. Лимун ће послужити ако немате лимету., међутим, њен сок је киселији, па ће његова количина бити 1,5 пута мања.

Оперите листове менте, осушите, самељите у блендеру. Оставите мало за декорацију. Сада умутите охлађену пулпу диње блендером док се не добије хомогена маса. Сипајте соком од лимете (лимуна), додајте шећер, сецкану нану, све поново умутите. Добијени смути сипајте у чаше, украсите кругом цитруса, гранчицом менте.

Компоненте:

• пулпа диње - 150 г;
• банана - пола;
• млеко (2,5%) - 100 мл;
• гранулирани шећер - 2 кашичице;
• листови нане.

Дињу и банану исеците на комаде средње величине, ставите у посуду блендера, исецкајте. Додајте шећер и умутите смесу. Затим сипајте млеко, поновите поступак мућења. Сипајте коктел у чаше, украсите листом нане.

Требаћеш:

• пулпа лубенице - 200 г;
• пулпа диње - 200 г;
• шећер у праху - 2 кашичице;
• лимунов сок - 1 кашичица;
• гранчица нане.

Ослободите лубеницу и дињу од коже, уклоните семенке. Ставите пулпу исечену на комаде у замрзивач на пола сата. Затим ставите дињу у посуду блендера, додајте 1 тсп. прах, сипајте у 0,5 тсп.л. лимунов сок, тукли. Сипајте добијену смешу у чаше.

Сада је на реду лубеница. Такође га ставите у блендер, сипајте 1 тсп. шећер у праху, сипајте преостали лимунов сок, истуците. Сипајте пире од лубенице у танком млазу у чаше од диње. На врх ставите лист менте.

Одлична опција за витамински коктел за губитак тежине.

Требаћеш:

• пулпа диње - 100 г;
• кефир - 400 мл;
• мед - 20 г;
• листови нане.

Охлађене и очишћене комаде диње умутите у блендеру док се не добије хомогена маса. Сипајте кефир, поново ударите. Сипајте у чаше, додајте мед по сваком укусу (али без њега пиће ће бити дијетније). Украсите листићем менте.

Компоненте:

• пулпа диње - 300 г;
• грејпфрут - пола;
• јабука - 2 ком.;
• мед (опционо);
• лимунов сок - 1 кашичица;
• вода - 70 мл.

Очистите дињу, грејпфрут, јабуке од коре и костију, уклоните све "скакаче" са грејпфрута. Исеците воће на мале комаде. Све ставите у посуду блендера, додајте мед, сипајте мало воде. Све умутити док се не добије хомогена маса. Додајте лимунов сок, поново умутите. Ако вам се чини да је смоотхие превише густ, додајте још воде. Сипајте пиће у чаше и послужите охлађено.

Требаћеш:

• пулпа диње - 100 г;
• манго - пола воћа;
• наранџаста - 4 ком.;
• кисељак - пола гомиле;
• агава или јаворов сируп - 2 тбсп. л.;
• цветни полен (продаје се у специјализованим продавницама пчеларских производа) - 1 тбсп. л.

Огулите манго, исеците на комаде.Исто радимо са пулпом диње. Мој кисељак, босиљак, пошаљите све у посуду блендера. Сипајте полен (ако га нема или га нисте нашли у продаји, немојте се обесхрабрити - ово је опциони састојак). Исцедимо сок од поморанџе, сипамо у блендер, додамо одабрани сируп. Све добро умутите док не постане глатко. Сипајте у чаше, послужите.

Компоненте:

• пулпа диње - 300 г;
• киви - 4 ком .;
• лимун - 1 ком .;
• млеко од соје ваниле - пола литра;
• листови нане.

Скините кожу са кивија. Исеците пулпу диње на комаде. Исцедите сок од лимуна. Ставите храну у посуду блендера. Залијте млеком од ваниле и половином добијеног лимуновог сока. Све мутите док не добијете хомогену масу. По жељи сипајте преостали сок, поново умутите. Послужите у високим чашама украшеним листом нане.

Требаћеш:

• пулпа диње - 300 г;
• равне брескве - 300 г;
• млевени цимет - 5 г;
• чоколада (пожељно тамна) - 10 г.

Оперите воће, исеците на комаде, измрвите у блендеру. Нарендајте чоколаду на ренде. Добијену воћну смесу сипајте у чаше, поспите ренданом чоколадом и циметом.

Састојци:

• пулпа диње - 150 г;
• бобице (било које) - по укусу;
• кора од 1 цитруса (наранџа, лимун).

Пулпа диње је исечена на комаде, стављена у посуду блендера истовремено са осталим компонентама, све је прекинуто до хомогеног стања. Служи се у чашама.

Компоненте:

• пулпа диње - 200 г;
• јагоде (свеже или замрзнуте) - 150 г;
• природни јогурт - 150 мл;
• млеко - 2 кашике. л.;
• гранулирани шећер (може се заменити медом) - 1 тбсп. л.

Кување према претходној шеми.

Требаћеш:

• пулпа диње - 200 г;
• кокосово млеко - 100 мл;
• шлаг - 40 г;
• боровнице (свеже или замрзнуте) - 100 г;
• сируп (агава, јавор) - 20 мл.

Ставите претходно припремљену пулпу и бобице диње у посуду блендера, сипајте сируп, самељите до хомогене масе. Додајте кокосово млеко за оптималну конзистенцију. Поново умутити. Сипајте пиће у чаше, украшавајући сваку шлагом.

Компоненте:

• комади диње - 200 г;
• малине - 150 г;
• сок од грожђа (само свеже исцеђен, не може се купити) - 50 мл.

Све компоненте се стављају у блендер, умућене до глатке.

Састојци:

• пулпа диње - 400 г;
• поморанџа - 1 ком.

Дињу исећи на комаде, исцедити сок од поморанџе, ставити све у чинију блендера, исецкати.

У ствари, краставац је најближи рођак диње, тако да је њихов тандем веома занимљив.

Требаћеш:

• пулпа диње - 200 г;
• краставац - 1 ком .;
• сок од грејпфрута (свеже исцеђен) - 100 мл;
• листови менте - 3-4 ком.

Огулимо краставац, исечемо га на комаде, као дињу. Ставимо га у посуду блендера, сипамо сок, ставимо менту на исто место, све победимо.

Компоненте:

• пулпа диње - 200 г;
• банана - 1 ком .;
• бресква - 1 ком.

Смоотхие се припремају према класичној шеми: све компоненте се ослобађају од вишка (коже, семена), секу на комаде, стављају у блендер, згњече до хомогеног стања.

Да бисте припремили смоотхие од диње, можете узети било коју сорту овог воћа. Важно је само да стигне на време. Главни знаци зрелости диње:

• светла златна боја коже;
• пулпа треба мало стиснути када је притиснете;
• слатка арома.

Кожицу диње не треба оштетити, јер се штетни микроорганизми често „гнезде“ и у најмањим огреботинама. Професионални нутриционисти саветују да дињу једете не као десерт после главног оброка, већ као самостално јело, на пример, ужину. У супротном, може доћи до непријатних сензација у пределу стомака (пецкање, оток).

У следећем видеу ћете пронаћи ТОП 5 смутија са дињом за мршављење.