Популарни рецепти за слаткице од диње и лубенице

Лети желите нешто хладно и освежавајуће, па када лубенице и диње почну да сазревају, појављују се у исхрани већине људи. Смоотхиес су једна опција. Постоји доста укусних рецепата за смоотхие од лубенице и диње са бананом и другим састојцима у блендеру. Нудимо избор најбољих од њих.

Смути од лубенице и диње карактерише пријатан деликатан укус, хранљиви су и истовремено нискокалорични. Основа пића од лубенице је охлађено или смрзнуто воће без коре, без коштица. Да бисте направили смути од диње, и њу треба претходно држати у фрижидеру, уклонити семенке и кожицу, исећи на коцкице. Пошто су лубеница и диња прилично воденасто воће, додавање воде у смоотхие обично није потребно. Течне компоненте смутија на бази њих могу бити природни јогурт, кефир, воћни сок.

Пића су прилично слатка, па им се често не додају заслађивачи. Напротив, многи рецепти укључују неку врсту киселих или слатко-киселих састојака, попут лимете, бруснице или киселе јабуке. Ово помаже у балансирању слаткоће и не чини готов смоотхие превише заморним. Лубеница и диња се добро слажу са многим воћем, као што је банана, што смутију даје кремасту текстуру.

• млеко од лубенице. У чинију ставите 500 г лубенице без коштица, додајте 100 мл млека и исто толико незаслађеног јогурта. Мељите на максималној снази како би садржај био мекаст и уједначен.

• Мојито од лубенице. 500 г смрзнуте пулпе лубенице ставите у блендер, додајте 100 г јагода и сок од 2 лимете. Сипајте чашу газиране воде, ставите шаку листова нане и туците великом брзином. Украсите кришком лимете и свежом наном приликом сервирања.

• Од лубенице и диње. Посебно умутити 200 г комадића лубенице без коштица и 200 г сецкане диње, додајући у свако воће по кашичицу шећера у праху и 1/2 кашичице лимуновог сока. Добијени пире сједините у чаши, додајте менту и одмах послужите.

• Диња-банана. Узмите четвртину мале диње, уклоните кожу и семенке, исецкајте. Ставите 2 банане и коцкице диње у блендер, сипајте са 500 мл обичног немасног јогурта, а затим све претворите у хомогену масу.

• Лубеница са бананом, јабуком и зеленом салатом. 300 г хладне лубенице ставите у блендер, додајте исечену банану, пола киселе јабуке и неколико листова зелене салате. Блендајте док не постане глатко и разблажите водом по потреби.

• Лубеница-диња са бобицама. Узмите 300 г лубенице и 200 г диње, додајте 100 г било које бобице (боље их је претходно замрзнути) и 150 мл воде. Умутите, додајте шећер и неколико коцкица леда по укусу. У рецепт можете укључити и прстохват цимета и мало ренданог ђумбира.

• Од лубенице и јагоде. Самељите 400 г пулпе лубенице и чашу смрзнутих или свежих јагода. По жељи можете додати неколико листова свеже менте уз мућење.

• Лубеница бресква са кокосовим млеком. 300 г лубенице и једну брескву без коштица исецкајте на коцкице, прелијте са 100 мл кокосовог млека, додајте неколико коцкица леда и умутите док не постане глатка.

• Од диње, кивија и млека. Узмите 4 кивија, огулите их. 3 кришке диње исећи на коцкице и сјединити са кивијем, додати сок од пола лимуна, неколико листића нане и 500 мл било ког млека. Умутити максималном брзином.

• Од лубенице и јабуке. Потопите 300 г пулпе лубенице у посуду блендера. Две јабуке огулити и исецкати, исецкати заједно са лубеницом до пиреа, па додати смрзнуту банану, 100 мл природног јогурта, прстохват ваниле, мало меда и све поново умутити.

• Крушка од диње са кокосовим млеком. 2 крушке ољуштити и исећи, сјединити са 400 г охлађене диње, додати 150 мл кокосовог млека и умутити док не постане пјенасто.

• Лубеница и бобица са сладоледом. 500 г лубенице исећи, ставити у блендер заједно са 200 г смрзнутих бобица и 2 банане, додати 200 г сладоледа и кашику карамел сирупа.

• Лубеница-грожђе. У блендер ставите 500 г охлађене лубенице и 400 г султановог грожђа, додајте 100 мл безмасног јогурта и неколико коцкица леда. Умутите све састојке на великој брзини и одмах послужите.

• Од диње, јабуке и боровнице. Помешајте 100 г пулпе диње, крупну јабуку исечену на коцкице и 50 г боровница у чинији блендера. Уз мешање додајте 100 мл млека док напитак не добије глатку текстуру.

Смоотхиес су дивно јело које вам омогућава да експериментишете са комбинацијама разних производа. Међутим, стручњаци верују да не би требало мешати више од 4-5 компоненти истовремено. Узгред, непожељно је користити таква пића као десерт, упркос њиховој слаткоћи. Нека то буде ужина или лагана вечера.

Такође се не препоручује дуготрајно складиштење готовог коктела.

Ево видео снимка како да направите смоотхие од лубенице, кивија и диње.