Од чега се праве смутији?

Смоотхиес су укусни густи коктел здравих састојака, који посебно воле следбеници здравог начина живота и деца. Напитак се припрема од свих врста јестивих састојака, уситњених блендером. Разноврсне преференције укуса и производи у продавницама омогућавају вам да пронађете или креирате своју омиљену опцију смутија.

За припрему витаминских мешавина можете узети било које воће. Главно правило је да користите само зрело и свеже воће. Било која компонента коктела може променити боју и текстуру, па чак и утицати на добробит дегустатора. Корист готовог пића је очигледна - тучено воће задржава сву своју хранљиву вредност и открива одличан свеж укус. Смоотхиес се припремају од било ког воћа, комбинујући их према личним преференцијама.

Да бисте направили део освежавајућег коктела, не морате да будете кувар или бармен. Чак и посебне вештине и знање о рецепту нису потребне. Довољно је имати при руци моћан потопљени или стационарни блендер.

Додајте воћу за освежавајући смоотхие бобице и не користите шећер. На пример, додавање банане у бобичасто воће већ даје пићу природну слаткоћу и кремасту текстуру. Густа мешавина бобица и воћа је веома корисна и засићује брзо и дуго времена. Комбинација банане и кивија такође има одличан укус. За љубитеље вишекомпонентних опција, можете додати овде крушке и меда или крушку заменити биљним млеком.

Са богатим витамином Ц, плод кивија се добро слаже у коктелима јабука и мандарина. Љубитељи млечних производа припремају смешу са делом кефира. Ананас такође воли тандем са бананом. Можете додати лубеницу и јабуку у тропску мешавину за више сочности и свежине.

Сво воће из тропских крајева погодно је за урањање у блендер: папаја, манго и други. Грејпфрут у смутијима је редак састојак. Али мандарине, поморанџе и семенке нара се користе често и великодушно. Дуња и феијоа нису заживеле у модерним пићима, али смокве и персимони су популарни међу гурманима.

Препоручује се додавање течности у смутије, посебно у замрзнуте састојке – ради боље обраде производа. Да би пиће било што богатије и лепше, немојте додавати пуно воде.

Смоотхие се најбоље служе охлађени. Да бисте то урадили, воћу се додају смрзнуте бобице или банане. Светло пиће ће постати вискозно, попут природног сладоледа. Да добијете само хладан, а не леден коктел, потребно је мало сачекати пре јела или јести полако кашиком за десерт. Вреди напоменути да употреба блендера велике брзине омогућава скоро тренутно мешање смрзнутих компоненти. Пиће је оптимално у температури и конзистенцији. Ако претерате са водом, уместо вискозног коктела биће припремљен ретки желе.

Од поврћа можете направити укусне смутије, али за успешну комбинацију боље им је додати воће. Незаслађено пиће је савршено за дијетални ручак или лагану вечеру. Ово јело је обавезно за вегетаријанце и магију за родитеље чија деца не воле да једу поврће на традиционалан начин.

Припрема се много смутија од поврћа на бази авокада. Неопходно је одабрати зрело воће и храбро експериментисати са комбинацијама. Веома укусна и добитна верзија пића састоји се од авокада, свежег краставца, пола лимуна. Добро је ако је укључено. 3 чена белог лука и 5 стабљика целера. За аматера, додају се цилантро или други зелени.

Изгледа сочно и укусно смути од бундеве са лимуном, грејпфрутом, циметом и медом. Наранџасти конкурент овог пића је шаргарепа-јабука мешавина са ђумбиром или парадајзом. Може бити онолико опција за адитиве колико и много укуса за љубитеље шлаг коктела.

На дијети је корисно кувати за себе смоотхие од броколија са соком од целера и јабуке са додатком леда. Још један рецепт за добробит фигуре: тиквице са краставцем, коријандером и паприком. Ова мешавина се по жељи може зачинити црвеном паприком и сољу. Тиквице се у рецепту понекад замењују јабуком, а бибер целером.

Понекад се додају згњечене бобице и воће ради разноврсности и корисности. јогурт, кефир, ораси и јаја. Данас смутији могу бити толико разнолики по саставу да ће свако моћи да изабере своју комбинацију. Шта ћете ставити у пиће зависи од укуса и циља: здрав начин живота, губитак тежине, брзи и заситни оброци.

На пример, у дијеталним опцијама у потпуности шећер, сирупи и сладолед су искључени. Чоколада је дозвољена само са максималним садржајем какаоа иу минималној дози. Дозвољени су природни јогурти са ниским садржајем масти. Да би се смањиле калорије, сви млечни производи треба да имају низак садржај масти. У идеалном случају, користи се вода или зелени чај. У процесу губитка тежине, важно је погледати калоријски садржај преосталих компоненти.

Пића за доручак се често припремају са житарицама, посебно за децу. Омиљена комбинација: овсена каша-микс јагода са медом и циметом на бази природног јогурта. Последњи производ се замењује млеком било које врсте или кефиром. Да бисте припремили једну обилну порцију, само исцедите бобице, кашику овсене каше и чашу млечног производа.

Уместо јагода, добро би било да у коктел унесете мирисни манго или боровнице богате боје. Укусно је припремати мешавине јогурт-купина или мешавине млеко-кафа-диња. Диња је у стању да својим укусом украси многе смутије. Замрзнути производи су само божји дар за мућење у блендеру. Било које бобице у свим врстама комбинација су погодне. Када овде додате крему, добијате праву посластицу, која подсећа на сладолед. Сладолед трешње, бруснице, малине су добре у тандему са сладоледом. А ако узмете бобице, семенке и зачине, па сипате мало лимуновог сока и меда - добијате нектар богова!

Љубитељи сложених смутија са млеком треба да буду опрезни: уз воће, бобичасто воће и свеже зачинско биље, постоји велики ризик од варења и надимања. Било би боље да преферирате млеко од орашастих плодова. Када се једном навучете на смутије, често је тешко зауставити се, измишљајући нове неочекиване комбинације. У налету непромишљених експеримената, понекад се помеша све што је при руци или у фрижидеру. Према речима стручњака, За савршен смути није вам потребно више од 5 састојака.

Истовремено, важно је да их свесно изаберете: рецимо, комбинујући спанаћ са јагодама, добијате непривлачан напитак мочварне боје. Такав оригинални коктел вероватно неће изгледати укусно на столу. Због тога је спанаћ најбоље комбиновати са боровницама, рибизлама итд.

Погледајте следећи видео за 3 рецепта за смоотхие.