Смоотхие од тиквица: здрави рецепти

Многи људи знају да су тиквице сорта жбуна обичне бундеве. Има дугуљасте жуте, зелене, беле или скоро црне плодове. Ово поврће је пореклом из северног Мексика. Тиквице су донете у Европу у 16. веку, заједно са другим чудним стварима из Новог света, а у почетку су се узгајале само у ботаничким баштама. Италијани су први активно користили ово поврће у кувању у 18. веку, а данас су тиквице веома популарна компонента јела међу многим народима света.

Тиквице садрже такве корисне минерале као што су калијум и гвожђе, садрже витамине Ц, Е, ПП, Б2, Б6 и бета-каротен. Због тога се ово поврће препоручује деци, трудницама, болесним особама које се опорављају, онима који пате од проблема са варењем и дијабетесом. Осим тога, јача кости, централни нервни систем, помаже код астме, анемије, снижава крвни притисак. Као лако сварљива, нискокалорична храна (24 кцал на 100 г), тиквице су укључене у многе рецепте за поврће за мршављење, попут смутија. Пожељно је јести младо воће, јер је укусније и лакше сварљиво.

Међутим, тиквице могу бити штетне ако сте алергични на ово поврће. Не треба их јести током погоршања хроничног гастритиса или чирева.

Смути је густо пиће које се прави од бобичастог, поврћа, воћа помешаног блендером или миксером, у који се додаје млеко, сок или сладолед. Такво пиће је корисно јер задржава влакна и витамине, садржи антиоксиданте и лако сварљиве угљене хидрате.

Ова опција се активно користи у рецептима за губитак тежине. Покушајте да припремите овај здрави напитак по неком од једноставних рецепата.

Да бисте припремили први метод, потребно је да узмете следеће производе:

• тиквице - 300 г;
• краставци - 200 г;
• лимун - ¼ део;
• мед - 10 мл;
• копер - 30 г;
• свежа мента - 30 г.

Припрема се састоји од неколико корака.

• Тиквице треба опрати, осушити, исећи и уклонити семенке.
• Затим исеците резултујућу пулпу на мале коцке.
• Затим морате опрати и осушити краставце, одрезати им врхове.
• Након тога исеците краставце на четвртине широких кругова.
• Зелени такође треба опрати и осушити водом. Препоручљиво је оставити једну гранчицу нане за декорацију, а остатак нане и копра исећи ножем.
• Поврће и зачинско биље ставите у посуду за мућење, истискујући у њу сок од лимуна.
• Цела маса на врху мора се сипати течним медом.
• Затим, користећи блендер, самељите све састојке до конзистенције пиреа.
• На крају смути треба украсити гранчицом нане и послужити.

Састојци за другу методу:

• тиквице - 300 г;
• краставци - 200 г;
• броколи - 200 г;
• листови зелене салате - 80 г;
• кефир - по укусу.

Начин кувања:

• одвојите цветове броколија и добро исперите, затим осушите и исеците;
• зелена салата се такође опере, осуши и исече на мале комаде;
• оперите тиквице и краставце, осушите папирним убрусом, одрежите крајеве;
• онда поврће мора бити исечено на коцке средње величине;
• након тога ставите комаде поврћа у контејнер и исецкајте блендером;
• онда треба додати мало кефира, поново истући смешу.

Биће вам потребни следећи производи:

• тиквице - 300 г;
• јабуке - 300 г;
• корен ђумбира - 15 г;
• вода - 0,3 л;
• мед - по укусу.

кување:

• тиквице оперите, осушите, уклоните семенке и исеците на мале коцке;
• оперите јабуку, осушите је, исеците језгро, исеците на комаде средње величине;
• Исперите корен ђумбира, огулите и исеците;
• затим ставите састојке у посебан контејнер, додајте мед, све темељно мијешајте блендером до хомогеног пиреа;
• На крају додајте воду и поново умутите.

Купите следеће састојке:

• тиквице - 200 г;
• зелена јабука - 1 ком .;
• целер - 1 ком .;
• першун - 2 кашичице;
• минерална газирана вода - 200 мл.

Корак по корак алгоритам кувања изгледа овако:

1. Добро исперите тиквице, осушите, исеците на мале комаде;
2. оперите јабуку, осушите је папирним убрусом и исеците на мале комаде;
3. опран целер ситно исецкан;
4. опрани першун исецкати ножем;
5. ставите састојке у посуду блендера;
6. укључите блендер, млевите све поврће до конзистенције пиреа;
7. додати газирану воду, поново све добро самлети.

Да би смути од тиквица били што кориснији, пажљиво прочитајте препоруке искусних кувара:

• за прављење смутија, боље је користити младе тамнозелене тиквице;
• сви састојци морају бити сирови;
• неољуштено поврће садржи више влакана него ољуштено;
• не препоручује се сољење смутија, како не би негирали његове предности;
• уместо шећера, пожељно је користити такав користан производ као што је мед;
• засићење долази брже ако једете смутије малом кашиком, а не пијете кроз сламку;
• када користите ово пиће за мршављење, остатак исхране треба прилагодити искључивањем алкохола, кобасица, димљеног меса и слаткиша.

Затим погледајте видео о томе како направити смоотхие од тиквица.